8200 Веспрем, Vörösmarty tér 4.
- Про нас
- Наші спеціалізовані клініки
- Розслідування
- Лабораторія
- Наші лікарі
- Наші ціни
- Блог
- Управлінський скринінг
- Подарунковий сертифікат
- Наші партнери
- Каси медичного страхування
- Робочий час
- Зв'язок
Розмова про здоров’я з дієтологом Нійкос Рейчел
Навіть у приватному житті він так суворо дотримується здорового способу життя?
Я б не сказав, що це суворо, оскільки я харчувався здорово з дитинства, це стало звичним і природним явищем. Звичайно, той факт, що я виріс у маленькому селі Бакони, де ми виготовляли більшу частину їжі з овочів та фруктів, які ми виробляємо, лише в найнеобхідніших випадках ми ходили до магазину. Окрім бабусі, я багато робив трюків і практик на кухні. У наш час я намагаюся розвивати їх на додаток до свого досвіду та використовувати їх на благо своїх пацієнтів у формі ідей та порад.
Однак він втік із маленького села Бакони до коледжу. Дієтологія була чіткою?
У 2013 році я закінчив чотирирічне навчання на факультеті наук про здоров’я Печського університету і став дієтологом. Для мене важливо вміти робити щось, що не тільки працює, але й відповідає моєму світогляду. Крім того, я можу навіть допомагати іншим людям, роблячи картину ще повнішою.
Зніміть завісу, якщо хтось досі не знає, що саме робить дієтолог?
Якщо я хочу сказати це професійно, дієтологія - це наука про харчування. На практиці їх в основному просять допомогти нам скласти різні дієти. Це можуть бути збереження здоров’я, профілактичні дієти, але як тільки хвороба вразила вас головою, ми також можемо допомогти вам одужати, розробивши правильну терапевтичну дієту. Крім того, ми також допомагаємо показати напрямок того, що насправді є здорове харчування в рамках лекцій та практичних занять.
Це означає, що ви їсте лише овочі з фруктами?
Зовсім не, і навіть для здорової людини що-небудь вкладається в гнучкі межі. Раніше я говорив, що заборонених продуктів не існує, їх слід уникати. Ситуація інакша, якщо у вас вже є хвороба. У цьому випадку дієта є засобом зцілення. Але немає такої їжі, яка була б явно корисною чи явно поганою для всіх. Це залежить від поточного стану людини, і ми допомагаємо вам з’ясувати, яка дієта найкраща для вас. Але помилкова думка, що дієтологи мають справу лише з діабетиками та тими, хто хоче схуднути.
Як ми, угорці, переживаємо захворювання, пов’язані з дієтою?
Я б почав з досить сильної статистики: 2/3 Угорщини страждають ожирінням, це те, що ми лідируємо в Європі. Але набагато небезпечніші хвороби, які можна простежити до ожиріння: діабет, серцево-судинні захворювання, певні типи раку, гінекологічні проблеми, непереносимість їжі, і я міг би продовжуватись і продовжувати.
Яка різниця між надмірною вагою та ожирінням?
Чи є у когось надмірна вага чи ожиріння, найчастіше визначається їх індексом маси тіла. Це простий розрахунок, в кінці якого значення ІМТ визначає, до якої категорії ми потрапляємо. Цей метод може бути розпорядчим, але він не враховує склад тіла людини, тому він спотворює, наприклад, у випадку спортсменів. Більш надійним методом є вимірювання клінічного аналізатора тіла, яке, серед іншого, вимірює відсоток жиру в організмі пацієнта та масу скелетних м’язів. Важливо також підкреслити, що зараз ожиріння ВООЗ вважає хворобою, тому це питання не лише естетичного, але й здоров’я.
У Веспремі, бо вони зазвичай найчастіше з вами зв’язуються?
Найпоширенішою проблемою у пацієнтів є діабет, і багато людей хочуть схуднути і просять мене про допомогу в цьому. Я поставив би різні харчові непереносимості на третю сходинку подіуму. В останньому велику роль відіграють добавки та консерванти готових страв та продукти першої необхідності. Однозначно було б добре триматися подалі від них, якщо нас не змушують. Швидше, спробуйте приготувати собі з сезонних, свіжих інгредієнтів. Це може бути навіть першим кроком до свідомої зміни способу життя.
Якщо хтось прийняв рішення і хоче попросити про вашу допомогу, ви також можете знайти її в компанії Medical Medical. Ми переконали його приєднатися до команди?
Вперше я почув про Partner Medical від колеги-медика і вирішив, що хотів би також приєднатися до цієї чудової команди. Мені сподобалася чіткість, професіоналізм, яким випромінював центр. Тому в ретроспективі я повинен сказати, що я не був розчарований.
Він згадав про професіоналізм. В Інтернеті є багато самозваних консультантів із способу життя. На що слід звернути увагу пересічній людині, щоб не стати жертвою обману?
Найбільша проблема полягає в тому, що багато людей згадують на одній сторінці дієтологів, які вивчали цю науку протягом чотирьох років, з тими, хто освоїв деякі основні рішення за кілька тижнів. В іншому випадку консультанти з питань способу життя не змогли б скласти лікувальні дієти, вони могли б скласти дієту для максимум здорових людей. Їхні знання поверхневі, професійно необґрунтовані, але дієтолог вдома у всіх сферах, і ви можете з впевненістю звернутися до нас.