Поточний

  • Коронавірус
  • Купуйте словацьку їжу
  • Африканська чума свиней
  • Довідник для власників собак
  • Brexit
  • Патронаж подій
  • Сільське господарство
  • Продукти харчування та торгівля
  • Сільський розвиток та прямі платежі, Рибальство
  • Запит на геопросторову підтримку
  • Регіональний розвиток
  • Ліси, ліс, полювання
  • Політика та бюджет
  • Законодавство, земля, земля
  • Зовнішня політика та діяльність
  • Інститут аграрної політики
  • Словацька інспекція лісового та лісового господарства
  • Музеї

Словники

Національний каталог продуктів харчування

Що принесе Національний каталог продуктів харчування

1. ВАЖЛИВИЙ ПОЗИТИВНИЙ ВПЛИВ НА ЯКІСТЬ ПИТАННЯ ДЕРЖАВНИХ РЕСУРСІВ

національний

У 2009 - 2013 роках Управління охорони здоров’я (ZVZ SR) проводило моніторинг харчових звичок дітей у віці від 2 до 18 років у шкільних та дошкільних закладах, і результатом були такі висновки:

  • перевищення рекомендованих доз жирів,
  • значне перевищення доз білка (+ 60/- 100%),
  • значно перевищив межу добового споживання солі (+ 200%).

Їдальні в дитячих садках та школах формують харчові звички більшості населення в дитинстві та підлітковому віці, тоді як вони надзвичайно високо дотримуються рецептів Міністерства охорони здоров'я Словацької Республіки. Завдяки якісним продуктам харчування та новим рецептам, пов’язаним з ними, NPK дає можливість сприяти необхідній зміні харчових звичок молодого покоління. Довічні стереотипи в харчуванні змінюються нелегко. Однак краща доступність інформації про здоровіші місцеві продукти харчування, але особливо можливість спробувати їх у реальному вираженні, суттєво допомогло б змінитися.

2. ПІДВИЩЕННЯ ГРОМАДСЬКОГО КОНТРОЛЮ У ДЕРЖАВНИХ ЗАКУПІВЛЯХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

NPK приносить такі переваги щодо державних закупівель (VO):

  • мінімізація людських ресурсів; повний електронний курс VO без нестандартної, нечесної чи корумпованої поведінки,
  • громадський контроль за процесом голосування без інформаційних обмежень,
  • всі процеси в одному місці; їх чіткість та зрозумілість,
  • значне збільшення постачальників на державних тендерах; зниження витрат, гнучкість, простота.

3. ПІДТРИМКА ЗНИЖЕННЯ ВИТРАТ ЗДОРОВ'Я В СР

ХРОНІЧНІ ХВОРОБИ

Хронічні захворювання дуже дорогі, і контроль за витратами на хронічні захворювання стає стратегічним викликом для систем охорони здоров’я та страховиків. За даними ВООЗ, ожиріння збільшує щорічні витрати на охорону здоров'я на 36%, куріння на 21% та важкий алкоголізм на 10%. NPK, пропонуючи якісну їжу від кваліфікованих постачальників, може, завдяки дієті в державних установах, мати довгостроковий позитивний ефект на зменшення метаболічних факторів ризику хронічних захворювань.

У той же час NPK підтримуватиме реалізацію спільної політики ЄС - ЗДОРОВ'Я 2020, яка базується на чотирьох пріоритетних сферах політики:

  • інвестування у здоров’я протягом усього життєвого циклу та створення можливостей для посилення відповідальності громадян за здоров’я,
  • вирішення найбільших проблем охорони здоров’я в регіоні: неінфекційних та інфекційних хвороб,
  • зміцнення систем охорони здоров’я, зміцнення спроможності та готовності громадського здоров’я, нагляду3 та спроможності реагування на надзвичайні ситуації,
  • створення здорових громад та сприятливого середовища для здоров’я людини.

Пріоритетна область № 1 політики ЗДОРОВ’Я-2020 йдеться про інвестування у власне здоров’я протягом усього життєвого циклу

та щодо створення можливостей для посилення відповідальності громадян за здоров'я. Сприяння добробуту громадян протягом усього їх життєвого циклу призводить до збільшення тривалості життя та тривалості життя, що може принести економічні, соціальні та соціальні вигоди.

та індивідуальні вигоди. Метою також є побудова ефективної стратегії здорового способу життя з пріоритетом на нові підходи

для зміцнення здоров’я та запобігання розвитку соціально серйозних захворювань. Забезпечення достатності та доступності здорової їжі

а харчування протягом життя є одним із інструментів боротьби з епідемією ожиріння, зростанням серцево-судинних захворювань та діабету.

ЗДОРОВИЙ СПОСІБ ЖИТТЯ

Не менш важливою роллю NPK є допомога у виборі більш здорового способу життя населення Словацької Республіки, який тісно пов'язаний із забезпеченням здоровою їжею та харчуванням протягом усього життя громадян. У цьому контексті NPK може допомогти забезпечити доступність здорової їжі та харчування щодо складу, походження, маркування, освіти населення та активної співпраці кількох міністерств (MPRV SR, Міністерство фінансів SR, Міністерство освіти, науки, Дослідження та спорт SR). (MŠVVŠ SR),.).

За результатами епідеміологічних досліджень на міжнародному та національному рівнях, шкідливі фактори в харчуванні, такі як надмірне споживання енергії, збільшення споживання насичених жирних кислот, зменшення споживання ненасичених жирних кислот, зменшення споживання клітковини, зменшення споживання антиоксидантів, недостатнє мінерали, особливо кальцій, калій, магній, йод та деякі мікроелементи, такі як селен, надмірне споживання натрію (у вигляді кухонної солі) суттєво впливає на частоту хронічних захворювань.

Статистика говорить, що:

  • між 2010 і 2020 роками хронічні захворювання зростуть у всьому світі на 15%,
  • з 2000 р. кількість діабетиків у Словаччині зросла на 20% (7% населення),
  • згідно з Європейським опитуванням щодо охорони здоров’я, у 30% словацького населення діагностували високий кров’яний тиск (друге найгірше значення в ЄС),
  • Згідно з висновками ВООЗ, у Словаччині 64% чоловіків та 69% жінок старше 30 років страждають ожирінням або надмірною вагою.

4. ЗНИЖЕННЯ ВУГЛЕВІСЬКОГО СЛІДУ І ЕКОЛОГІЧНОГО ТЕМЕ СЛОВАКІЇ

Створення достатньо великої та якісної пропозиції через NPK збільшить попит на продовольство місцевого виробництва, щоб зменшити екологічне навантаження, спричинене надмірним транспортуванням їжі на великі відстані, багаторазовою упаковкою та перефасовкою імпортної продукції та хімічним консервуванням призначених продуктів харчування. для тривалого транспортування та зберігання. Використання паперової форми документації у харчових продуктах також буде значно зменшено.

5. ЦІЛЬНА ПІДТРИМКА МАЛИХ І СЕРЕДНІХ ПІДПРИЄМСТВ (МСП) СЛОВАЧКОЇ РЕСПУБЛІКИ В СІЛІ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА ТА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ВИРОБНИЦТВІ ПРОДОВОЛЬСТВА:

  • створення досить великого та якісного постачання через NPK і, таким чином, збільшення попиту на продовольство місцевого виробництва,
  • збільшення попиту на продовольство місцевого виробництва з метою підтримки продовольчої самодостатності регіонів,
  • зменшення "витрат на вхід", зменшення адміністративного навантаження, мінімізація операцій та створення відкритих можливостей для МСП вступати в ділові відносини з менеджерами з державними ресурсами,
  • підвищення зрозумілості VO для постачальників продуктів харчування.

6. ПІДВИЩИТИ ЦЕЛЬ І ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАХОВЛЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ПОЛІТИКИ

Створюючи динамічне обстеження якості та кількості виробленої та придбаної їжі, будуть надані точні статистичні дані, на основі яких може бути розроблена більш чітка та цілеспрямована національна політика на підтримку виробництва та торгівлі продуктами харчування та більш цілеспрямованої та використаної субсидії політики.

Це взаємовигідний процес, оскільки NPK не лише забезпечить основу для тих, хто формує політику субсидій, але також дозволить раціоналізувати вимоги заявників субсидій на основі реальних даних та аргументів.