Різні асоціації об’єдналися в новій кампанії з засудження небезпеки дієт, багатих на оброблені харчові продукти, під час розвитку цієї патології.

споживання

Зростає кількість населення захворювання нирок літопис (ERC); патологія, яка в 2016 р. була в середньому майже 13 щоденних смертей. Таким чином, і скориставшись цим 12 березня святкується на Всесвітній день нирок, розпочато кампанію з попередженням про ризики дієти з високим вмістом фосфатів.

Серед основних групи ризику люди виділяються розвитком цієї хвороби понад 50 років, а також курці, або пацієнти з діабетом, гіпертонією або ожирінням. Нарешті, ризик також зростає серед тих, хто має сімейну історію захворювання нирок.

Кампанія, яка вже була представлена ​​Комісії охорони здоров'я Конгресу, має співпрацю та участь різних асоціацій, серед яких Національна організація з трансплантації (ОНТ), Іспанське товариство лікарів первинної ланки (SEMERGEN), Іспанське товариство нефрології (SEN) або Іспанське товариство лікарів загальної та сімейної медицини (SEMG).

Основна претензія цих організацій зосереджена на засудженні надмірного споживання дієт, багатих фосфатом; елемент, який може значно пошкодити здоров’я нирок. В даний час це рекомендується не перевищувати 700 міліграм цього елементу, який з’являється переважно в добавках, консервантах та ароматизаторах продуктів переробки.

Однак найпоширенішим є те, що добове споживання перевищує три грами фосфату. Тобто кількість, яка варіюється від подвійного до чотирьох разів рекомендованого. З цієї причини в нашій країні спостерігається тривожний ріст випадків хронічних захворювань нирок, с більше 1300 чоловік на мільйон населення, введений для отримання Замісне лікування нирок (TRS), і збільшення більш ніж на 30% людей з цією патологією.