Шлях до вашого здоров’я

різдві

Наближається Різдво, і як частина доброї середземноморської культури, ми готуємо стіл з численними стравами та великими дозами їжі. Всі вони багаті жирами та цукром у поєднанні з винами, міцними напоями, а також безалкогольними напоями всіх видів та кольорів. До цієї кулінарної версії Різдва ми додамо зміну звичного часу їжі, що призведе до втрати годин сну та регулювання. Весь хаос для нашого тіла та розуму.

Вечеря напередодні Різдва та різдвяний обід (а також напередодні Нового року та Нового року), можна припустити споживання 3000 Ккал. Іншими словами, за один прийом їжі ми майже подвоюємо рекомендовану добову кількість енергії для дорослого (ВООЗ встановлює споживання калорій від 2000 до 2500 Ккал/добу для дорослого чоловіка та від 1500 до 2000 ккал/добу для жінок).

Завдяки цьому надлишку, наприкінці різдвяних свят ми в підсумку додамо до своєї ваги від 2 до 4 кіло.

Ось приклад надзвичайного внеску калорій, який ми вносимо в ці різдвяні страви:

- 10 креветок на грилі = 200 Ккал.

- 3 канапе з паштету = 150 Ккал

- Креветки (100 г) з майонезом (15 г) = 200 калорій

- Фарширована індичка (250 г) = 516 калорій

- 1 палець нуги = 200 Ккал

- Марципан (15 г) = 80 Ккал

- 1 полворон = 120 Ккал

- Порція роскону = 250 Ккал

- 5 волоських горіхів = 160 Ккал

  • пачаран = 240 Ккал
  • віскі з колою = 150 Ккал
  • біле вино (80 г) = 50 Ккал
  • червоне вино (80 г) = 56 Ккал
  • порожниста (100 г) = 70 Ккал

- 2 скибочки ананаса = 50 Ккал

- 200 г ананаса в сиропі = 150 Ккал

Дані, отримані від Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN).

Але якщо калорійності вам недостатньо, додайте наслідків для нашого здоров’я. Перш за все, у людей з хронічними патологіями, які можуть погіршуватися в умовах метаболічного, неврологічного та емоційного стресу.

Найпоширенішими наслідками цих урочистостей є важкі та тривалі травлення, що іноді супроводжуються нудотою, блювотою, печією, метеоризмом та/або діареєю.

ДІТЕМ ТАКОЖ РАХУНОК

Діти більш делікатно ставляться до цього надлишку, Зайва їжа шкідливіша для їхніх маленьких тіл: насичені жири, цукри, гази від газованих напоїв ... можуть перетворити добру ніч на ланцюгову реакцію поганого травлення, блювоти та діареї, крім наслідків ваги.

Ці різдвяні вироби мають хороший маркетинг: вони роблять їх такими вражаючими та такими апетитними, що діти не можуть відмовити їм, коли б вони не були поруч. В ідеалі їх слід знаходити вдома вчасно і в помірних кількостях.

Безумовно, ми, дорослі, повинні демонструвати належну поведінку, щодо кількості та якості цих різдвяних виробів, щоб наші малі наслідували хороший приклад.

ТОСТ, ЗА НАШЕ ЗДОРОВ'Я?

Алкоголь присутній у всіх різдвяних святкуваннях, протягом усього сезону, коли тривають свята, є багато, занадто багато випадків, щоб підсмажити та випити тих напоїв, які можуть скрасити момент і засмутити наступне.

У наші дні достатньо причин поміркувати вживання алкоголю: це заборонено якщо ви збираєтеся їздити, повністю протипоказаний вагітність і лактація, знеохочений в хронічні захворювання (гіпертонія, жирова печінка, діабет ...) і, звичайно, несумісний, якщо ви хочете контролювати надмірна вага та ожиріння.

A молодь заслуговує на особливу увагу. Багато підлітків перетворили вживання алкоголю на вид розваги, не враховуючи наслідків. З гіршими наслідками, коли алкоголь поєднується з енергетичними напоями: це може спричинити серцево-судинні розлади із стрибками струму, аритмією, тахікардією ...

ПОДАРУНОК: ЗДОРОВІ РЕКОМЕНДАЦІЇ І ВКАЗІВКИ

Що стосується харчування вдома, я пропоную наступний декалог:

  1. Не змінюйте звичні харчові та фізичні вправи. Не слід пропускати жодні кадри і підтримувати в них регулярний графік. Зарезервуйте "ексцеси" на найважливіші дати.
  2. рухайся! За допомогою ще тридцяти хвилин інтенсивних фізичних вправ щодня ми можемо компенсувати зайві калорії від різдвяних страв.
  3. Контролюйте алкоголь Що ви приймаєте, оскільки воно забезпечує порожні калорії.
  4. Сплануйте меню. Якщо основна страва дуже жирна (наприклад, баранина), слід приготувати легкі закуски (наприклад, овочі).
  5. Налаштуйте покупку щоб уникнути залишків.
  6. Не припиняйте приймати фрукти. Ви можете приготувати десертні та/або настільні таці з тропічними фруктами або заквасками, такими як салати або фруктові шашлики.
  7. Поки ти вариш уникайте клювання.
  8. Замініть промислові соуси (дуже жирні) на домашні соуси готується з овочами, ароматними травами, лимонним соком, нежирним йогуртом та вінегретами.
  9. Співпрацює домашні десерти зменшення вмісту цукру (можна замінити підсолоджувачами) та жирів.
  10. "Все, але мало". Якщо ви хочете з’їсти все, що стоїть на столі, подайте собі на невеликій тарілці все вибране і не повторюйте.

Харчування поза домом:

  1. В більшості випадків закуски Вони можуть забезпечити нас тими ж калоріями, що і основна страва. Ви повинні взяти їх з помірністю або уникайте тих, що мають соуси (майонез, вершки ...), вершкове масло, сири, які можна змащувати, побиті.
  2. Спробуйте їжте ту саму порцію, ніби ви вдома. Якщо вони дають вам більше кількості, не соромтеся просити їх видалити те, що ви не збираєтесь їсти.
  3. Вибирайте нежирне м’ясо, без соусів чи наповнювачів і видаліть шкіру. Якщо варіантів декілька, це буде завжди більше рекомендується риба ніж м'ясо.
  4. Замініть десерт або наливки на кава або настій.

Рекомендації, взяті від SEEN та Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO).

А ТАКОЖ, ДЕЯКІ ВПРАВИ

Ми не збираємося цілий день сидіти за столом або відпочивати на дивані. Вам потрібно вийти, щоб насолодитися різдвяною атмосферою, вогнями, звуками ... і якщо ми хочемо врятуватися від усього цього, що іноді переповнює, вирушайте гуляти, гуляти, їздити на велосипеді ... по околицях міста.

Щоденна активність вправ не тільки допоможе спалити надлишкове споживання енергії, але і зменшить шкідливий фізіологічний ефект цих надлишківs. Новий аналіз (опублікований у The Journal of Physiology) показує, що щоденні фізичні вправи мають великі фізіологічні переваги, навіть якщо споживають на тисячі калорій більше, ніж спалено, оскільки фізичні вправи, очевидно, роблять набагато більше, ніж просто зменшення надлишку енергії.

Щоб ми насолоджувались святами,

з компанії друзів, сім'ї ...

і давайте не втрачаємо ні йоти здоров’я, вступаючи в новий рік.

Щасливих та здорових свят.

ДЖЕРЕЛА:

  • Генеральна рада фармацевтів. Pto. Farmacológico 61: Рекомендації щодо годування на Різдво.
  • Споживчий журнал. Різдвяні частування на столі. Як діяти з дітьми? Рік XXXVIII - Епоха IV - № 181. ГРУДЕНЬ 2013.
  • Сотерас А. Помірний тост на Різдво. Здоров’я EFE.
  • Europa Press. Вправа протидіє наслідкам різдвяних надмірностей, навіть якщо ви набираєте вагу.

ІНШІ ІНТЕРЕСИ

ЧИ МОЖЕТЕ ПИТИ ЗДОРОВО?

Незалежно від того, є вони вечірками чи ні, вийти на питво з друзями чи родиною - один із моментів веселощів та людських стосунків, який ми маємо. Але цей звичай, такий середземноморський, приносить не тільки добрі часи ... чи думаєте ви можете пити здорово?

ІНШІ РІЗДВА

Тиха ніч, Любовна ніч ... так говорить Різдвяна колядка. Але чи знаєте ви, що Інше Різдво існує?