Сьогодні ми поговоримо про базовий продукт, який ви напевно втомилися готувати: рис. існувати багато різновидів рису на ринку, і кожен сорт має характеристики, які роблять його більшим підходить для того чи іншого рецепта:
На страви, які ми хочемо що зерно пухке і тверде, Як і в салатах, найкраще використовувати довгозернистий рис. Ідеальними видами рису є Тип басмати, коричневий рис або жасминовий рис.
- Якщо те, що ви шукаєте, є готувати суші, Вам знадобиться сорт рису, компактний в одній пасті. Найкраще в цьому випадку - використовувати клейкий рис, Поки що для робити різотто найкращі альтернативи - Рис Карнаролі або рис Арборіо.
- Якщо ви хочете інгредієнт низький глікемічний індекс, багатий вітамінами та мінералами та багатий клітковиною, найкраще використовувати Цілісний рис, Він містить низьку кількість крохмалю та забезпечує ситість організму, завдяки чому ми відчуваємо себе ситішими раніше. Якщо це ваша мета, ми рекомендуємо Рис басмати, рис каджун або рис шпону.
- З іншого боку, якщо ви хочете їсти менше білка і клітковина але багато гідратів, краще використовувати Рис арборіо, клейкий рис або білий рис типу Карнаролі, які також легко засвоюються.
- Смачні рецепти здорових шоколадних пончиків від шеф-кухаря Боске
- Як добре розкрити яйця, відокремити білок і жовток і правильно збити їх для кожного рецепту
- Як (і чому) бути веганом 5 порад та смачний рецепт, щоб розпочати обкладинку
- Як спалювати жир, прості звички, які потрібно робити щодня Business Insider
- Як довго ходити щодня, щоб схуднути