Корейська кухня - результат впливу Росії давні традиції і філософія життя його мешканців, яка спирається на принципи п’яти елементів, що складають Всесвіт, баланс між Інь та Ян і "Тіло і розум - це одне", тобто їжа - це ліки. З цієї причини рис, спеції та овочі відіграють велику роль у його кулінарній книзі.

типові

Також посуд їх зазвичай подають разом і показати п’ять кольорів (червоний, зелений, жовтий, чорний та білий), які є синонімами харчовий баланс і краса, Ну рецепти повинні радувати око. Без сумніву, кухня, яка є найбільш ігристою та сповненою дивовижних нюансів для західного піднебіння. Ми насолоджуємося типовими стравами корейської кухні, які підкорять ваш шлунок та вашу душу.

Кімчі

Це зоряне блюдо корейської кухні та найбільш міжнародне, оскільки воно все більше займає центральне місце в нашій кухні завдяки низькому споживанню калорій та надзвичайному харчовому багатству.

Не дивно, що він складається з vферментовані овочі в сосисці спецій. Хоча найпоширенішим є китайська капуста, Він також виготовляється з огірком, цибулею або ріпою, серед багатьох інших.

Бібімбап

Його перекладом на іспанську мову є змішаний рис, що вже дає нам чудову підказку про інгредієнт, який займає головне місце у цій підготовці, що є ефективною рис. Він змішується з Овочі та овочі, і одягнений в гочуджанг або паста з гострого перцю і кунжутне масло. Представляючи його за столом, це робиться наступним чином принцип п'яти кольорів.

Булгогі

Це один із найдавніша, Її вже смакували в 37 р. До н. Е., А також делікатес королів, оскільки під час династії Чосон, яка тримала владу з 1392 по 1910 р., Вона готувалася спеціально для монарха. Але які інгредієнти він містить, щоб підкорити королівське серце та смак?

Ну це приблизно свинина або яловичина, нарізати соломкою і приправити різними спеціями, смажити духовці і навіть смажили на сковороді разом з різними овочами.

Галбітанг

Супи займають чільне місце в корейській кухні, оскільки живлять, а також заспокоюють тіло і душу. Одним з найпопулярніших є галбітанг, основними інгредієнтами якого є яловичина або яловичі ребра. Для цього м’ясо тушкують з ріпою, цибулею, часником та спеціями не менше п’яти годин. Результат є потужний та насичений смаковими нюансами

Seolleongtang

Ми продовжуємо в галузі супів цю пропозицію, яку також багато бачимо на корейських столах. У цьому випадку це зроблено за допомогою яловичина або яловичі кістки ніг, цибуля луска та щіпка солі.

Як пояснили нам на туристичному веб-сайті азіатської країни, «важливо готувати його довго. Насправді, якщо ми проваримо десять годин, ми отримаємо бульйон з дуже глибоким і смачним смаком ». Представляючи його, він супроводжується рис і різні приправи.

Кімчі-джигіе

Як ми вже просунулися, Кімчі - це заклад корейської гастрономії. Він також є головним інгредієнтом у нескінченних розробках, тому що кімчі-джигі є дуже популярними, тобто, кимчі рагу, набагато краще ферментований, с свинина, кунжутна олія, часник і цибуля. Окрім того, що він здоровий і поживний, він надає вишуканий смак.

Десерти

У секторі кондитерських виробів корейська кухня також дуже плодоносна, оскільки об’єднує величезну колекцію пропозицій. Найбільш типовими є ttok, кілька дуже барвистих кексів, головним інгредієнтом яких є борошно клейкий або солодкий рис на пару. Також дуже популярні Якгва, печиво у формі квітки, виготовлене з меду, пшеничного борошна та кунжутної олії; та юмілгва, утворений a медового тіста, кунжутної олії та борошна з фритюроюдо.