Це не демагогія. 20 мільйонів людей можуть померти від голоду в Африці; у багатих країнах незліченна кількість громадян дотримується дієти.

можлива

Під час дієт ми повинні мати нагляд дієтолога

Час читання: 3 '17 лютого 2019 - 01:35
Оновлено 01:36

Ми - планета суперечностей. Ми відчуваємо запаморочення і сльози на очі, коли бачимо зображення дітей, які ось-ось помруть від голоду, але ми не соромлячись харчуватися шкідливою їжею, а потім сідати на дієту і навіть робити справжні дурниці з їжею.

Одним з цих "дикунів" є обмеження споживання калорій до межі ризику для здоров'я. Це те, що відбувається з дієтою на 800 калорій, яку має пол послідовників, щоб швидко схуднути.

Це легко знайти в Інтернеті, де ми можемо прочитати: «Завдяки дієті на 800 калорій ми прагнемо швидко скинути зайву вагу, яку маємо. Ця дієта забезпечує нам низьку калорійність щодня, або те саме, вона гіпокалорічна і дуже сувора. Тож це може допомогти нам схуднути, ефективно та швидко. Слід зазначити, що цей тип дієти був популяризований в останні роки як дієта доктора Олая. Але це не що інше, як проведення дієти з дуже незначним і фіксованим вмістом вуглеводів, які засвоюються повільно. Оскільки швидке засвоєння та вміст цукру в цій дієті заборонені ".

Найрозумніше, коли мова заходить про те, щоб схуднути, - це дати собі в руки фахівця, дієтолога, який «складе індивідуальний план харчування, який включає всі види продуктів (м’ясо, риба, фрукти, овочі, крупи. ) І завжди доповнюйте це помірними фізичними вправами », як він зазначає Ана Ізабель Рамос Арранц, дієтолог Відділ харчування Санітас.

Чи є 800-калорійна дієта ідеальною для схуднення?

Ана попереджає про небезпеку початку таких обмежувальних дієт, "дуже низькокалорійні дієти - це дуже суворі дієти, які ми робимо з мета швидкого зменшення ваги, і коли ми кинемо її ми відновлюємо більше ваги, ніж втратили. З цієї причини вони завжди присутні в житті людини, оскільки в той момент, коли ми повертаємо втрачені кілограми (або більше), ми вдаємося до них з метою знову зменшити вагу ".

Ми входимо в спіраль, яка не має виходу, якщо ми її не усунемо. "Ці дієти через деякий час вони призводять до накопичення більше жиру в нашому тілі, Більше, ніж перед тим, як їх починати, оскільки ми піддаємо організм сильному обмеженню калорій та основних поживних речовин для життя. Таким чином, коли ми відмовляємось від них, організм має тенденцію накопичувати жири, коли періоди обмежень знову настають. До цього ми додаємо проблема того, що жир буде накопичуватися в області живота, місце, де розташовані життєво важливі органи, тому це може призвести до більшого ризику страждати серцево-судинними захворюваннями, такими як інфаркт міокарда, на додаток до фізичних проблем, оскільки при "розтягуванні" та "зменшенні" шкіра утворює в'ялість, розтяжки, целюліт. ". детально Ана Ізабель Рамос Арранц.

Це одне з тих запитань на мільйон доларів. Як згадує дієтолог Ана Ізабель Рамос, "було описано численні рівняння для оцінки адекватне споживання енергії у здорової дорослої людини певного віку, статі, ваги, зросту та рівня фізичних вправ. Найвідомішими є Всесвітня організація охорони здоров'я і Гарріса Бенедикта ".

Відповідно до формула Харріса-Бенедикта ГЕБ (базальні витрати енергії) обчислюється наступним чином:

  • Чоловік = 66,47 + (13,75 x вага у кг) + (5 x зріст у cm) - (6,76 x вік)
  • Жінка = 66,51 + (9,6 x вага у кг) + (1,85 x зріст у см) - (4,68 x вік)

За формулами ВООЗ, GER (Витрати енергії в стані спокою):

ВІК ЖІНОЧИЙ МУЖЧИНА

0-3 61 X P -51 60,9 X P-54

3-10 22,5 X p +499 22,7 X P +495

10-18 12,2 x p +749 17,5 x p + 651

18-30 14,7 x p +829 15,3 x p + 879

30-60 8,7 x p +829 11,6 x p +879

+60 10,5 x p +596 13,5 x p +487

Корекційний коефіцієнт застосовується до результату відповідно до домінуючої фізичної активності через 24 години

Activity Activity Activity Activity

дуже легкий легкий помірний інтенсивний дуже інтенсивний

Стать V M V M V M V M V M

Коефіцієнт 31 30 38 35 41 37 50 44 58 51

Найрозумніше, коли мова заходить про те, щоб схуднути, - це дати собі в руки фахівця

Рекомендації щодо живлення, запропоновані для іспанського населення, співпадають із рекомендаціями щодо помірного вживання їжі з точки зору відсотка загального вмісту жиру (приблизно менше або дорівнює 35% калорійності дієти - VCD -, з низьким вмістом насичених жирних кислот (SFA ) і транс (менше або дорівнює 7-10% VCD) і зі змінною часткою мононенасичених жирних кислот (MFA від 10 до 20% VCD) і поліненасичених (AGP від ​​5 до 10% VCD). Ці відсотки, по суті, на основі даних про роль дієти у розвитку серцево-судинних захворювань і, меншою мірою, цукрового діабету або ожиріння.