рівень сечової кислоти

Малюнок 2 - Не потрібно кидати все під час дієти від подагри

У частині 5 найкращої дієти ми хочемо представити дієту подагри. Насправді, це трохи відстає від попередніх дієт, але в основному може бути дуже корисним для будь-кого, а не лише для тих, хто страждає на подагру.

Подагра - це тип артриту, яким страждає близько 8,3 мільйона людей в Америці. Звичайно, в Угорщині цей показник не такий високий, але, на жаль, такий тип запалення може погіршити життя багатьох людей. Ті, хто страждає на подагру, як правило, відчувають раптові та важкі суглобові болісні запалення, що, погодьмося, не є приємними відчуттями. Однак хороша новина полягає в тому, що симптоми подагри можуть бути зменшені до майже мінімальних рівнів за допомогою правильних ліків та свідомого харчування. У нашій статті ми зараз хотіли б познайомити вас з дієтою від подагри, яка може допомогти зменшити ваші симптоми, якщо ви також берете участь у цій проблемі.

Але що таке подагра?

Подагра - це тип артриту, який пов’язаний з раптовими болями, набряками та запаленнями суглобів. Майже половина випадків подагри вражає великі пальці ніг, а пальці, зап'ястя та коліна також зазнають високого ризику. Симптоми подагри або «нападів подагри» виникають, коли в організмі утворюється занадто багато сечової кислоти. Сечова кислота є відходом, що створюється організмом при перетравленні певних продуктів. Якщо сечова кислота висока, її кристали можуть накопичуватися в суглобах. Цей процес може спричинити набряк, запалення та інтенсивний біль у тілі. Напади подагри зазвичай трапляються вночі і зазвичай тривають від 3 до 10 днів. На жаль, є також пацієнти, у яких в організмі більше генетично виробленої сечової кислоти, тому вони набагато частіше піддаються симптомам подагри.

Як ваше харчування впливає на розвиток подагри?

Якщо ви також страждаєте на подагру, на жаль, ваше харчування може вплинути на вас. На жаль, певна їжа має властивість підвищувати рівень сечової кислоти в організмі, викликаючи напади подагри, тому, якщо ви страждаєте на подагру, для вас може бути критичним вибір їжі.

Їжа з високим рівнем пурину може бути небезпечною. Пурин - це елемент, який природним чином міститься в різних продуктах харчування. Коли наш організм почне перетравлювати пурин, він у відповідь вироблятиме сечову кислоту. У здоровому організмі це не проблема, однак ті, хто страждає на подагру, на жаль, не можуть ефективно виводити сечову кислоту, тому можуть розвиватися судоми.

На щастя, дослідження показують, що за допомогою правильних ліків та свідомо розробленої дієти (дієта подагри) кількість нападів подагри може бути майже мінімізована. Дуже цікаво, що деякі продукти з високим вмістом пурину, наприклад, овочі, не викликають таких судом, навіть у випадку хворого на подагру, тому ці овочі можна їсти зі спокійним серцем. Ще одним цікавим фактом є те, що напої, підсолоджені фруктозою та цукром, також можуть посилити напади подагри, незважаючи на те, що в цих напоях мало пурину. Згідно з поточними дослідженнями, нежирна їжа, соєві продукти, добавки вітаміну С можуть допомогти запобігти нападам подагри, тоді як молочні продукти з цільним жиром не впливають на рівень сечової кислоти.

Як можна розробити власну дієту подагри? Чого слід уникати?

Для того, щоб зменшити напади подагри, абсолютно необхідно уникати їжі з високим вмістом пурину. Їжа з високим вмістом пурину - це їжа, в якій більше 200 грамів пурину на 100 грамів. Тож яких продуктів слід уникати під час дієти подагри?

  • всі види м'яса органів: будь то печінка, нирки, мозок або мозок
  • м'ясо дичини: фазан, телятина, велика рогата худоба виключаються
  • риба: оселедець, форель, скумбрія, тунець, сардини, анчоуси, тріска та вся інша риба
  • інші морепродукти: гребінці, краби, креветки, яйця
  • солодкі напої: особливо соки та солодкі безалкогольні напої
  • додані цукри: мед, нектар та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
  • дріжджі: Настійно рекомендується уникати всіх видів дріжджів

Також слід уникати рафінованих вуглеводів, таких як білий хліб та випічка. Правда, ці продукти не мають високого рівня пурину, але, на жаль, вони мають низький вміст поживних речовин і все ще мають високі шанси підвищити рівень сечової кислоти.

Які продукти слід їсти під час дієти подагри?

Як бачите, з їжі, на жаль, випадає досить багато їжі, але це не означає, що ви не можете насолоджуватися смаком їжі, вам просто потрібно бути трохи більш креативним щодо їжі. Під час дієти при подагрі слід їсти продукти з низьким вмістом пурину (менше 100 грамів пурину на 100 грамів їжі). Ось кілька хороших прикладів:

  • Фрукти: Майже всі фрукти ідеально підходять для дієти подагри. Вишні можуть бути особливо корисними, оскільки вони також можуть зменшити рівень сечової кислоти та запалення
  • овочі: всі овочі можуть бути в майже необмеженій кількості, такі як картопля, горох, гриби, баклажани
  • бобові: всі бобові - ідеальний вибір, включаючи сочевицю, квасоля, сою та тофу
  • горіхи
  • цільнозернові хлібобулочні вироби
  • яйця
  • напої: кава та зелений чай можуть бути в будь-якій кількості
  • також немає обмежень щодо трав та спецій
  • олії на рослинній основі, такі як кокосова олія, ріпак, оливкова, лляне масло
  • м'ясо та рибу також можна вживати в помірних кількостях, наприклад 1-2 рази на тиждень, у невеликих кількостях

Як виглядає дієта при подагрі?

Ось щотижневий приклад дієти, якщо ви теж хочете спробувати дієту від подагри

  • Сніданок: Овес із грецьким йогуртом та 1/4 склянки (близько 31 грама) фруктів
  • Обід: Салат з лободи з вареними яйцями та свіжими овочами
  • Вечеря: цільнозернові макарони зі смаженою куркою, шпинатом, перцем та нежирним сиром фета.

  • Сніданок: смузі 1/2 склянки (74 грами) чорниці, 1/2 склянки (15 грамів) шпинату, 1/4 склянки (59 мл) грецького йогурту та 1/4 склянки (59 мл) нежирного молока.
  • Обід: бутерброд із цільної пшениці з яйцями та салатом.
  • Вечеря: Смажена курка та овочі з коричневим рисом.

  • Сніданок: нічний овес - 1/3 склянки (27 грам) вівсянки, 1/4 склянки (59 мл) грецького йогурту, 1/3 склянки (79 мл) нежирного молока, 1 столова ложка (14 грам) насіння чіа, 1/4 склянки (близько 31 грама) ягоди та 1/4 чайної ложки (1,2 мл) ванільного екстракту.
  • Обід: Нут та свіжі овочі в цільнозерновій упаковці.
  • Вечеря: Смажений на травах лосось зі спаржею та помідорами чері.

  • Сніданок: Нічний пудинг з насіння чіа - 2 столові ложки (28 грам) насіння чіа, 1 склянка (240 мл) грецького йогурту та 1/2 чайної ложки (2,5 мл) ванільного екстракту з вибраними нарізаними фруктами.
  • Обід: Лосось з салатом.
  • Вечеря: салат з лободи, шпинату, баклажанів та фета.

  • Сніданок: французький тост з полуницею.
  • Обід: бутерброд із цільної пшениці з вареними яйцями та салатом.
  • Вечеря: Смажений тофу з овочами та коричневим рисом

  • Сніданок: Фрітата з грибами та кабачками.
  • Обід: Смажений тофу з овочами та коричневим рисом
  • Вечеря: Домашній курячий бургер зі свіжим салатом.

  • Сніданок: Омлет із двох яєць зі шпинатом та грибами.
  • Обід: Нут та свіжі овочі
  • Вечеря: Яєчня/яєчня зі шпинатом та паприкою

Що ще ви можете зробити, щоб ваша дієта від подагри була ще більш ефективною?

Дієта при подагрі може бути ще ефективнішою, якщо ви спробуєте якомога більше з наступних звичок адаптувати до дієти:

  • фізичні вправи: постійні регулярні фізичні вправи значно сприяють покращенню та підтримці загального стану здоров’я, а також можуть допомогти знизити рівень сечової кислоти
  • прагнути до гідратації: безперервне споживання рідини може суттєво зменшити рівень сечової кислоти
  • забудьте про алкоголь: ми вважаємо, що до цього не маємо багато чого додати 😊
  • збільшити споживання вітаміну С: вітамін С може допомогти ниркам швидше виводити сечову кислоту з організму

Як бачите, неприємні симптоми подагри можна досить добре контролювати за допомогою правильних ліків та ідеально підібраної дієти подагри. Однак перед тим, як спробувати цю дієту, однозначно варто оцінити свій стан здоров’я, щоб побачити, чи готові ви до неї у всіх відношеннях.