вічна дискусія

Це одне з великих питань і ніколи не мав на нього такої простої відповіді, як дотепер: це не має значення. Найголовніше - це бути порадими і змінити наші стосунки з їжею

Будь-яка дієта, якої ми дотримуємось, незалежно від того, чи є вона низькою вуглеводів або жиру, може працювати. Про це заявляє доктор Крістофер Гарднер, професор медицини Стенфордського університету в США, який опублікував розслідування в Журналі Американської медичної асоціації, де він запевняє, що ви можете скинути однакову вагу з будь-яким з обидва режими що вони слідують.

найкраща

Крім того, доктор Гарднер та його команда хотіли засвідчити те, що деякі експерти стверджували раніше: якщо вироблення інсуліну або генетичні фактори вони впливали на індивідуальну втрату ваги або зробили дієту з низьким вмістом жиру кращою, ніж дієту з низьким вмістом вуглеводів, або навпаки. Переконує, що немає жодних ознак того, що рівень інсуліну впливає на людей із дієтою з низьким вмістом жиру.

Втратити більше 50 кілограмів після 60 років можливо

Так само, на думку дослідників, які працювали з різними моделями генотипів, генетичні фактори також не вплинули б на наше бажання скинути кілька кілограмів. Дослідження розпочалось у 2013 році і протягом кількох років проаналізувало загалом 609 чоловіків та жінок із зайвою вагою. Загалом 479 людей завершили процес, який тривав 12 місяців, 241 учасник на дієті з низьким вмістом жиру та 238 на дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Відмінностей немає

Дослідження встановило настанови для кожної дослідницької групи: людям, які збиралися зменшити споживання жиру, пропонувалось зменшити жирне м’ясо, цільні молочні продукти та деякі сухофрукти, наприклад, волоські горіхи; тим часом, ті, хто збирався споживати менше вуглеводів, мали їсти менше рису, каш, хліба та макаронних виробів, серед інших продуктів. У них не було обмеження калорій, лише уявлення про види їжі, яких їм потрібно було уникати.

Допомогти учасникам досягти своєї мети їм дали уроки з метою, щоб вони дізналися, що означало дотримання їх дієти. І хоча у них не було обмежень на калорії, вони обмежили кількість жиру або вуглеводів, які вони могли з’їсти: протягом перших двох місяців, 20 грам щодня; тоді найменша сума, яку вони думали, що зможуть утримати. І завжди узгоджено з групою експертів, які консультували їх з будь-якої теми та контролювали їхнє здоров’я та розвиток.

«Зверніть увагу на їжу, не їжте перед телевізором, ходіть на ринок, готуйте ...» Спосіб їжі настільки ж важливий, як і сама їжа

Результати прийшли в кінці навчального року: доктор Гарднер пояснює для endocrineweb, що люди, які дотримувались дієти з низьким вмістом жиру до кінця вони схудли в середньому 5,4 кіло, тоді як ті, хто застосовував дієту з низьким вмістом вуглеводів, втратили трохи більше, 5,9 кіло. Практично те саме.

Секрет у прихильності

Доктор Каролайн Аповіан, професор медицини та педіатр Бостонського університету, вважає, що дослідження має обмеження через "брехню", яку могли б сказати учасники, те, що зазвичай враховується в цих випадках. Однак він вважає, що інформація про вплив інсуліну та генетичних факторів може бути дуже корисною в майбутньому, особливо якщо це буде підтверджено іншими дослідженнями, які проводяться в даний час.

Зі свого боку, доктор Гарднер зосереджується на різних людях, які брали участь у дослідженні. Є величезна широта результатів, від людей, які схудли на 18 кілограмів, до інших, хто набрав майже 10. Це, на його думку, пов’язано з дієтична поведінка: "Люди вірили в нас, щоб допомогти їм змінити свої стосунки з їжею". Але не всі дотримувались його вказівок.

Найкращі напої для схуднення без зусиль

Таким чином, Гарднер запевняє, що поради, які дієтологи надавали людям, які брали участь у дослідженні, були вирішальними, і тим, хто найкраще дотримувався їх, були ті, хто втратив найбільшу вагу, незалежно від типу дієти, яку вони дотримувались: “Зверніть увагу до їжі, не їсти перед телевізором або телефоном, ходити на ринок, готувати… ”Тому спосіб впоратися з їжею є настільки ж важливим, ніж те, що з’їдено самому.