Важливим інгредієнтом імбиру та його висушеної форми є Аюрведа, давньоіндійська лікарська система.

Сухий імбир завжди використовувався як знеболюючий інгредієнт. Окрім знеболення, він також підходить для лікування піхви, сечовивідних шляхів або черевної порожнини та відіграє важливу роль у дієті для схуднення.

Сушений імбир називають ослиним або сауновим порошком. Свіжий імбир висушують і подрібнюють до майже білого порошку. Він має їдкий смак і сильний аромат. Його легко зберігати в герметичній тарі і можна використовувати протягом одного року.

найкращі

Імбир або його висушена форма - це популярний відомий супутній порошок, що містить гінгерол, зингерон і шогаолок, які насправді надають йому різкий аромат і сильний аромат. Монотерпеноїди бета, фалледреніцитрал, бісаболен, сесквітерпеноїди та фарнезен є активними інгредієнтами. Імбир - дуже хороший інгредієнт для підтримки здоров'я та зміцнення імунітету!

Як зробити сухий імбир або як сушити імбир і пудинг:

З дегідратором або без нього сушіння або зневоднення імбиру не становить великої праці.

виберіть:

  • Перш ніж купувати імбир, потрібно пройти тест на свіжість. Добре! Все, що вам потрібно зробити, - це затиснути невеликий шматочок кореня і перевірити, чи він чистий, чи виходять якісь пасма. Якщо він чистий, це означає, що імбир свіжий і корисний.
  • Це не означає, що волокнистий імбир не корисний для сушіння. Це теж добре, але подрібнити волокно в гладкий порошок буде важко. Тож підберіть свіжий імбир з невеликою кількістю клітковини.
  • Помийте імбир і очистіть його від шкірки. Нарізати тонкими шматочками.

Побачити більше: Насіння кориці

Сушіння:

  • Сушити імбир так само просто, як покласти його на сонячну тарілку або на світло біля краю вікна більше ніж на кілька днів.
  • Якщо ви не можете придбати в будь-який час, просто подумайте нарізати імбир і скористайтеся дегідратором або духовкою. Нехай імбир приблизно Залиште в духовці 150F на 2 години та постійно перевіряйте.
  • Коли ви побачите, що імбир сухий і готовий до використання, дістаньте його і дайте йому охолонути.
  • Переконайтесь, що імбир повністю висох.

Виробництво та зберігання порошку:

  • Щоб приготувати висушений порошок імбиру, протріть міксер чистою і сухою і додайте висушені скибочки імбиру. Тепер наріжте його дрібним порошком. Остудіть і помістіть у герметичну ємність.

Ось короткі поради щодо сухого імбиру як домашнього ліки

Переваги:

1. Полегшення запалення:

  • Сушений імбир використовується для зняття артриту та запалення, оскільки він має протизапальні властивості.
  • Змішайте 4-5 столових ложок сухого імбирного порошку в скляній банці і доведіть до кипіння. Щоденний прийом води лікує набряки суглобів.
  • Просторове нанесення пера на коліно також зменшує біль у суглобах.

2. Кухонний інгредієнт:

  • Сушений імбир використовують у масалах та кухонних спеціях для приготування рагу, каррі, маринаду та сирів.
  • Застосовується у харчових продуктах для годуючих матерів та вагітних жінок.
  • Вони також використовуються для додання смаку різним запеченим рецептам, таким як імбирний хліб, імбирні цукерки та пряникове печиво.

3. Лікування безхмарного шлунка:

  • Роздратування шлунка лікується за допомогою імбирного порошку, виготовленого з цукрової тростини.
  • Прийом суміші рано вранці полегшить усі проблеми зі шлунком.

Побачити більше: Переваги насіння льону

4. Як препарат для зняття болю:

  • Змішайте висушений порошок імбиру з водою, щоб вийшла паста.
  • Нанесення цієї пасти на лоб використовується для лікування головного болю.
  • Біль у горлі також полегшується, застосовуючи цю пасту до шару на горлі.
  • Висушений імбир також може лікувати біль у грудях. Змішайте цукор, кокосову воду і сушений імбир. Біль у грудях заживає.

5. Вилікувати холод:

  • Сушений імбир дуже часто лікує кашель і частіше застуду.
  • Заваріть чай із висушеним імбиром і вживайте дратівливу застуду 2-3 рази на день.
  • Ніс можна зупинити, проковтнувши суміш цинк і сушеного порошку імбиру.

6. Ліки від проблем зі шкірою:

  • Він діє як фарба для шкіри. Додайте 2-3 чайні ложки порошку імбиру в 3 склянки води. Доведіть до кипіння до напівготовності. Остудіть і витріть. Додайте кілька крапель олії розмарину. Добре перемішайте і зберігайте в холодильнику в скляній банці, як пляшка. Нанесіть на обличчя ватою. Він видаляє домішки, зменшує сухість і зволожує вашу шкіру.
  • Висушений імбирний порошок має антибактеріальні та протизапальні властивості, які допомагають відкрити пори обличчя і тим самим зменшити прищі.
  • Змішайте імбирний порошок і сухе молоко з рожевої води з дрібною пастою. Нанесіть його на обличчя і залиште на 15 хвилин. Вмийтеся звичайною водою і використовуйте хороший зволожуючий крем. Використовуйте раз на тиждень, щоб позбутися від прищів і вугрів. Цей масаж обличчя перерозподіляє ваші клітини шкіри та надає вам свіжий блиск.

7. Для схуднення:

  • Імбирний чай для схуднення - найкращий варіант. Додайте половину чайної ложки імбирного порошку в склянку теплої води. Щоденне споживання води допомагає зменшити вагу. Ви можете підсолодити його, змішавши з медом.
  • Сушений імбир має термогенні речовини, які спалюють жир і виліковують ожиріння.

8. Без споживання та порушення травлення:

  • Змішайте чорну сіль, сушений порошок імбиру та трохи асафетиду з гарячою водою, щоб позбутися пухкості.
  • Додайте напіввузлове насіння карамболу із сухим порошком імбиру в 3-4 краплі вапняного млина. Змішайте з дрібною пастою і продовжуйте сушити в тіні. Опівночі та рано вранці щодня вживайте 1 грам солі, щоб уникнути привидів, розладу травлення та здуття живота.

Побачити більше: Користь порошку кмину для здоров’я

9. Лікування інфекцій сечовивідних шляхів:

Додайте сухого імбирного порошку в молоко, щоб вилікувати інфекції сечовивідних шляхів. Можна додати цукор за смаком.

Побічні ефекти:

Тепер, коли кожен має переваги з одного боку, він також має побічні ефекти з іншого боку! Ось справа, сушений імбир також має м’який побічний ефект.

Якщо сушений імбир, або навіть свіжий імбир, наприклад, вживати у більших кількостях, деякі можуть спричинити запалення та серцеву хворобливість, гастрит та діарею. Деякі жінки, чутливі до імбиру, можуть відчувати невелику кількість додаткового потоку під час невеликої блювоти.

Деякі люди з чутливою шкірою можуть відчувати роздратування, якщо їх шкіра контактує з імбиром.

За винятком цих легких побічних ефектів, імбир ніколи не повідомляв, що він шкідливий будь-яким іншим способом. Це дуже ексклюзивний інгредієнт, який найкраще використовувати для кулінарних та медичних цілей.

Тому наступного разу, коли ви спробуєте імбир у своєму раціоні, продовжуйте, берете свіжий імбир або висушуєте його і пробуєте невеликі кількості. Насолоджуйтесь смаком таким, який він є!