Хоча в питанні прожиткового мінімуму налаштування планів їжі має важливе значення, є багато тих, хто набирав похвали протягом десятиліть, оскільки їхні рекомендації корисні практично для будь-кого. Деякі з найвідоміших пов’язані з певною географічною територією, і їх мешканці - старші, здоровіші та стрункіші - найкращий доказ їх ефективності. В Окінава, в Північноєвропейські країни та на територіях, що оточують Середземне море Це явище трапляється, але про що ці спеціальні дієти? Загалом, вони не засновані на споживанні оброблених продуктів, і вони пропагують здорову для серця їжу з антиоксидантними властивостями. Експерти пояснюють деталі кожного з них.

найкращі

1. Скандинавська дієта

"Класична дієта цих країн характеризується високим вмістом корисних жирів і білків і меншою кількістю вуглеводів порівняно з нашою дієтою. Деякі з основних продуктів харчування - це риба (особливо лосось - чи свіжа, або копчена, і тріска), м'ясо, рослинна олія та масло, сири різних сортів та дикорослі червоні фрукти ... Усі ці продукти є типовими для цієї дієти за сусідством. Жирна риба, дуже важлива в цій дієті, в основному забезпечує нас якісними білками. Лосось, сардини, скумбрія, тунець, анчоуси ... забезпечують нам дозу корисних жирів, корисних для нашої серцево-судинної системи. У випадку з білою рибою (хек, тріска, білий молюск, морська риба ...) жири, які вони містять, дуже низькі, саме тому вона вважається досить нежирною їжею ", - говорить експерт Марта Валлехо.

Ще одна особливість - це його зробіть ставку на органічну їжу, з якою вони знайомі на кілька десятиліть: овочі, бобові, фрукти, каші, органічні молочні продукти та вищезазначена риба - найпоширеніші ставки. Хорошим прикладом є хліб та молоко: у цих країнах житній хліб та соєве молоко вже дві роки є класикою, а в Іспанії до порівняно недавнього часу їх було непросто знайти. І ми повинні додати ще один момент на його користь: багато продуктів є типовими для цієї дієти безпосередньо.

2. Середземноморська дієта

Країни, купані міфічною Mare Nostrum, мають багато характеристик того, що є вважається експертами однією з найкращих дієт у світі. ЇЇ ХАРАКТЕРИСТИКИ? "Високе споживання овочів, зелені та фруктів. Іншим характерним фактом є щоденне і широке вживання оливкової олії, найкращого жиру, який існує сьогодні. Бобові та горіхи практично вживають щодня, тоді як м'ясо та риба споживаються більш епізодично, особливо м'ясо . Споживання сирих овочів (різних салатів) дуже велике, тому всі їх поживні речовини використовуються, не втрачаючи їх через воду для готування. І все це можливо завдяки приємним температурам у Середземномор'ї ", - говорить нам експерт Medical Option.

Багато голосів попереджають про те, як поступово, внаслідок глобалізації звичаїв, втрачаються основні настанови цієї дієти. Ми вже не їмо, як наші бабуся і дідусь, наполягають багато експертів. Звідси важливість збереження цієї дієти. Доктор Елліот Беррі, директор Департаменту харчування та обміну речовин Єрусалимського університету, у своїй нещодавній презентації дійшов висновку, що «Структури середземноморської дієти є найбільшим науковим доказом користі, яку вона несе для здоров'я, і, крім того, вони є яскравим прикладом екологічної стійкості". Крім того, він додає, що "іспанці повинні повернутися до середземноморської схеми профілактики ожиріння та інших захворювань, таких як серцево-судинна система, деякі види раку та неврологічні захворювання".