Віатор, Паннонхальма

Якщо це Паннонхальма, то Віатор, який також трохи цікавиться гастрономією, вже чув про ресторан абатства, який працює з 2010 року, і хто любить витрачатися на смачну їжу, йому доведеться їхати туди одного дня. Так само ми зробили, і ми забронювали столик за кілька днів до нашого прибуття, що також рекомендується. Непросто знайти місце для особливих періодів (вихідні, обід, вечеря). Сама будівля, розташована в декількох сотнях метрів від абатства, спочатку може здатися дивною з її величезними бетонними та скляними поверхнями, але з повітряними просторами, великою терасою та безліччю дерев'яних поверхонь вдалося не виглядати абсолютно чужою для краєвид.

гастрономічні

Зсередини форми мають сенс, широкі скляні панелі відкривають прекрасну панораму абатства, навколишніх лісів та виноградників абатства.

З гостинності тут починається гостинність, усміхнені офіціанти добрі не лише до дорослих, а й до дітей. Вибір напоїв включає, звичайно, вина винного заводу абатства, навіть із старих збірок, яких на винзаводі вже немає. Для страв із сезонно оновленого меню вони намагаються отримати якісні інгредієнти від виробників, максимально наближених географічно, а продукти трави абатства та саду спецій також використовують для приправ.

Ми попросили огірковий крем-суп із огірків, різотто, яловичину, яловичу локшину для дитячого харчування та мус із пташиного молока на десерт. Хоча основні страви також були дуже смачними, про що ми не забудемо довго, це був суп та десерт. Холодний сік огіркового крем-супу у гвинтовій пляшці, а вставка вже надходить на тарілку, а огірок із закваски виливається на тарілку перед гостем, особливо в спеку, смак просто божественний!

Пташина піна з молоком із сухофруктами була також блискучою, дуже пінистою, легкою і не надто солодкою.

"Віатор" протягом багатьох років є одним з найкращих ресторанів країни, тому він недешевий, закуски коштують близько 2500-3500, супи 1500-6000, основні страви 3000-6000 форинтів, але ви також можете попросити дегустаційне меню на 12000 форинтів (з абатськими винами 18000 форинтів).

Ресторан маку, Győrújbarát

Győrújbarát знаходиться в 10 км від Дьєра, у селищі на 6000 місць є кілька ресторанів, серед яких, мабуть, одним із найменш затишних є бістро Poppy, яке керівництво ресторанів описує як одне з найкращих. На жаль, атмосфера - це одне з найслабших місць Поппі, в якому відіграють роль бордові аксесуари, що нагадують 1990-ті, але ситуація також посилюється холодним білим світлодіодним освітленням салону. Вдень ситуація, мабуть, інакша з природним освітленням, і за гарної погоди відкрита тераса може бути казковою, але ми їздили туди восени та ввечері, щоб поїсти, і вперше пошкодували, що не замовили столик у Ресторан Corner House навпроти Піпака здавався набагато затишнішим.

Перші враження не могли бути набагато гіршими, але це тривало лише доти, доки ми не познайомились з персоналом Poppy, оскільки всі, від офіціанта до шеф-кухаря, були добрими та професійними. Незабаром після нашого приїзду ми отримали невеличку закуску-сюрприз, вже з тієї миски з козячим сиром та свіжого домашнього хліба виявилося, що Мак - це місце, де приділяють увагу не лише інгредієнтам, приготуванню їжі, а й подачі. .

В якості однієї з основних страв ми попросили курячу паприку з варениками з кропової сирної маси та сметаною, інший вибір припав на сіру яловичу мордочку, її подавали з ігровим соусом та булочками з булочками. Обидва були дуже смачними, особливо вареники з кроповою сиркою.

Однак великим сюрпризом став десерт, ми попросили каштанового зимового морозива, яке постачається з чорносливом та соусом із чорної смородини. Це практично виглядає як морозиво від паличок Magnum з білим шоколадом зовні і каштановим пюре всередині. Він просто блискучий.

Загалом, після першого шоку ми були дуже позитивно розчаровані в Poppy, сервіс першокласний, їжа смачна, порції добре подані, 2 страви (закуска + основна страва, основна страва + десерт), в яких добре жити, плюс 5 окремих страв призначені для дітей, хоча немає надто здорового варіанту, готуються найпопулярніші смажені страви. Ціна супів - близько 1400, основних страв - 3000-4000, десертів - близько 1600 форинтів.

На основі першокласного обслуговування, смачної їжі, виготовленої з високоякісних інгредієнтів, мізерного обороту в суботу ввечері та близькості запрошення Австрії з набагато вищою зарплатою, ми весь час думали про те, щоб математику випустили в Поппі. Але думати про це не гості, поки у вас все ще є Поппі, ми рекомендуємо всім туди поїхати!

Бонус: кафе «Абатство Пауза», Паннонхальма

В околицях абатства Паннонхальма ми можемо їхати в декількох напрямках, наприклад, варто відвідати дендропарк, сад лаванди та трав, каплицю Пресвятої Богородиці чи оглядову вежу Блаженного Моря, але також варто пройти вниз Вони роблять свої вершки, тому для цього десерту варто відвідати Паннонхальму. Морозиво та макарони в кафе також є божественними, але французькі вершки та лаванда Mille Feuille місцевого виробництва просто неперевершені.