Востаннє змінено: 27.12.2020

Хороша кулінарна книга повинна мати кілька якостей: вона повинна містити смачні рецепти, які працюють, красиві фотографії, написання, що надихає та інтригує, і перш за все вона повинна стосуватися виду їжі чи рецепту, який гості люблять їсти. Кулінарна книга стає незамінною при частому використанні і може стати членом сім'ї, з'являючись рік за роком, кожен сезон, день народження чи свято.

Шукаєте нову кулінарну книгу? Нижче ми вибрали найкращі моменти!

Найкращі кулінарні книги на даний момент

Хочете переконатись, що вас не розчарують перші кілька рецептів? Тоді виберіть із цієї добірки найкращих кулінарних книг на даний момент, згідно думок кількох сотень читачів.

Любіть, їжте, живіть, сяйте. Чесна кулінарія, щоб підкорити своє здоров’я

найкращі
Автор: Елка Мокер

Елка Мокер дуже добре знає, в чому різниця між ними їсти Y годувати: їсти це акт жування, ковтання та наповнення себе; годувати це також акт любові. У цій книзі він пропонує нам полюбити природну дієту, овочевий тренд і позбавлену продуктів, що переробляються високо. Ця чиста і шаноблива кухня, яка робить ставку на свіжі, екологічні та сезонні продукти, служить натхненням включати в наш день більше овочевих страв, які підкорять і наше смак, і наше здоров'я.

Здорове приготування їжі, щоб насолоджуватися

Автор: Ізабель Ллано

sabel Llano, автор блогу www.isasaweis.com та успішної книги La cocina de isasaweis, тепер представляє свої найздоровіші рецепти.

Ця книга об’єднує понад 100 здорових та збалансованих пропозицій, які показують нам, що ви можете харчуватися здорово, піклуватися про себе та отримувати задоволення від цього.

Енергійні сніданки, щоб розпочати день на правій нозі. Корисні закуски та закуски, щоб перекусити між прийомами їжі. Страви для приготування як збалансованих страв, так і вечерь. І смачні десерти та солодощі, яким також є місце у здоровому харчуванні. Всі вони готуються з простими та швидкими рецептами та містять інгредієнти, доступні кожному. Але isasaweis вчить нас набагато більше в цій книзі: вона розповідає нам про здоровий спосіб життя; вносить нам пропозиції щодо повноцінного харчування; дає нам уявлення про швидкі вечері в ті дні, коли ми повертаємось додому втомленими, і допомагає нам у списку покупок покращити наш раціон.

Ви навчитеся складати смачні рецепти для свого дня у день. Безліч порад та підказок для будь-яких ситуацій. Відтепер ви будете знати, як доглядати за собою і отримувати задоволення від цього!

Вегетаріанці з наукою

Автор: Lucía Martínez Argüelles

Правильно сплановані вегетаріанські дієти, включаючи повністю вегетаріанські або веганські дієти, є здоровими, повноцінними з поживної точки зору і можуть забезпечити користь для здоров’я при профілактиці та лікуванні деяких захворювань. Вегетаріанські дієти підходять для всіх стадій життєвого циклу, включаючи вагітність, лактацію, дитинство, дитинство та юність, а також для спортсменів. Ці сторінки є дуже корисним інструментом для всіх вегетаріанців у нашій частині світу. Однак суб'єкти охорони здоров'я не мають конкретної інформації для цієї групи, як це має місце в англосаксонських країнах, і медичні працівники практично не мають підготовки з цього приводу. Тому цьому сектору населення важко знайти адаптовані дієтичні поради. До цього ми додаємо купу обманів, які циркулюють в Інтернеті, та ненаукові поради всіх видів гуру та псевдопрофесіоналів. Це безнадійний коктейль. Це книга, заснована на наукових доказах, розважальна, практична, яка заповнює цю прогалину, щоб допомогти вегетаріанцям та веганам бути щасливішими та здоровішими.

Мої рецепти приготування проти раку

Автор: Оділе Фернандес

Довговарка. Повільні рецепти плити

Автор: Марта Міранда Арбізу

Коли я почав готувати в повільній плиті, мені не вистачало посібника, щоб дізнатись все про готування повільної плити. Потроху, експериментуючи, я виявив у повільній кулінарії дуже зручний спосіб приготування, завдяки якому я міг отримати смачні рагу з неймовірними текстурами. Мультиварка є чудовим союзником для практики соковитих, недорогих і домашніх приготування їжі; доступний за ціною прилад, від якого можна отримати багато.
Через три роки, повністю зачепившись таким способом приготування, я збираю в цій книзі безліч порад та рецептів, щоб перші кроки з повільною плитою були короткою та приємною поїздкою.

1080 рецептів приготування

Автор: Сімоне Ортега

Зовсім нове видання "1080 кулінарних рецептів", книга, з якою три покоління іспанців навчилися готувати.
Ця книга присутня в іспанських будинках протягом тридцяти семи років, продано понад 3 000 000 примірників.

Домашній хліб

Автор: Ібан Ярза

Ібан Ярза, захоплений розповсюджувач хліба з легіоном послідовників в Інтернеті, дуже просто пояснює все, чому він навчився за ці роки, присвячений виробництву хліба вдома, навчаючи сотні людей, як це робити. У цьому новому виданні рецепти супроводжуються широким вибором коротких відеозаписів із основними ключами для маніпулювання масами (доступні за допомогою QR). У різних розділах книги любителі хліба дізнаються: - про інгредієнти, прийоми та поняття, які слід розуміти, щоб зробити хороший хліб, і все це пояснюється наочно «крок за кроком»; - серія рецептів із використанням технік та теоретичних концепцій, які були розглянуті в першій частині; рецепти представлені у трьох тематичних розділах, і кожен з них присутній, оскільки він пояснює щось нове, техніку чи спосіб цього зробити; кожен супроводжується пропозиціями та варіаціями; - вшанування деяких пекарів 21 століття, які виготовляють хліб у нашому середовищі, носіїв давньої торгівлі - в додатках є глава, присвячена відповіді на запитання (доктор Пан) та невеликий словник.

Харчуйтесь добре кожен день. Прості рецепти здорового та різноманітного харчування

Автор: Альфонсо Лопес Алонсо

Прості рецепти на основі іспанської та середземноморської гастрономії для здорового та різноманітного харчування. У цій книзі зібрано найкращі страви з Рецептів Речупете, одного з найвідоміших блогів рецептів в Іспанії. Всі рецепти можна легко приготувати вдома і описані дуже докладно, поетапно з усіма хитрощами.
Підходить як для тих, хто починає з печі, так і для самих досвідчених кухонь. Всі ваші страви вийдуть смачними.

Ви повинні придбати цю книгу, якщо ...
1 ... ви любитель кулінарних книг, але у вас більше немає кімнати на полицях, і ваш партнер погрожує викинути вас (і ваші книги) на вулицю
2 ... Ви хочете зробити подарунок тим членам сім'ї чи друзям, кухарям та ентузіастам цифрового світу, які не відокремлюються від свого читача електронних книг
3 ... Ваш пристрій для читання електронних книг, планшета чи ноутбука має екран, наповнений борошном, оскільки вони є важливими інструментами на вашій кухні

Куточок Беа

Автор: Беа Роке

Більше 80 рецептів кексів, кексів, кексів, кексів, печива, пінопластів, кексів та багатьох інших ефектних тортів, якими ви торжествуєте на будь-якій вечірці чи особливій нагоді, щоб відсвяткувати разом з коханими, від руки кондитерського блогера з найбільша кількість послідовників у нашій країні, Беа Роке.

Основні інгредієнти, які ви повинні мати у коморі, необхідне обладнання, різні техніки оздоблення або основні креми. У цій книзі є все, що повинен знати кухар-кондитер, щоб отримати торти WOW!

Хліб: Посібник з хлібопекарських технік та рецептів

Автор: Джеффрі Хамельман

Незалежно від того, чи готуєте ви хліб вдома, чи прагнете бути професійним пекарем, це ваш довідковий посібник: шедевр ремісничої пекарні. Бездоганні рецепти та детальні пояснення всього процесу виготовлення хліба. Переказано з ясністю та строгістю, простою та прямою мовою, результат авторського досвіду понад 30 років як вчителя та пекаря. 140 покроково описаних рецептів із широкого асортименту класичних хлібів: житній, натуральний закваска, багет, бріош, фокачча. Колекція ароматів, запахів та фактур, щоб зануритись у нескінченний світ ремісничого хліба. Ви знайдете хліб на кожен сезон і на будь-який смак, включаючи деякі маловідомі рецепти, такі як німецький фермерський хліб чи симіт.

Кухня Ісаси Вайс

Автор: Ізабель Ллано

Кухня isasaweis, блогера, який завоював серця сотень тисяч послідовників, приходить до цієї книги зі своїми 100 улюбленими рецептами.

Пояснюючись своєю близькістю та простотою, не забуваючи жодної деталі, щоб вони вперше вийшли ідеальними, і супроводжуючись безліччю хитрощів та ідей, вони роблять цю книгу набагато більше, ніж кулінарною книгою.

Тому що, якщо ти хочеш бути красивою, ти також повинен піклуватися про себе зсередини!

Не пропустіть деталь, адже з сьогоднішнього дня ви будете насолоджуватися нею і змусити її дуже насолоджуватися!

Традиційні аромати: рецепти, які не виходять з моди

Автор: Карлос Аргіньяно

Аромати завжди Він призначений бути книгою рецептів на пам’ять, мандрівкою спогадами та ностальгією читачів. І всі ми здатні перевезти себе в часі завдяки аромату цієї особливої ​​страви, яку готували наші бабусі, коли ми їздили до них у місто. Пригадайте той момент, пов’язаний з найповнішим щастям: у цьому сила гастрономії. Подорож до нашого дитинства, але також данина гастрономічним традиціям нашого краю, що передається з великою мудрістю з покоління в покоління, поки не досягнемо наших днів. Пісня до популярної кухні, іноді скромна, інша святкова, завжди підкріплена багатством і сезонністю продуктів кожної географічної деномінації, що також призвело до десятків схожих і одночасно різних рецептів, обумовлених продуктами кожної території . Коротше кажучи, прохання на користь наших коренів та нашого походження.

З кухні до столу за 10 хвилин

Автор: Фонд Лекуе та Алісія

35 рецептів простого приготування та у 3 кроки з додатковою інформацією чи хитрощами для досягнення найкращого результату за допомогою парової шафи.

Кухня з Джоан Рока

Автор: Джоан Рока

КУХНЯ З ДЖОАН РОКОЮ є фундаментальною і безпрецедентною роботою, яка розкриває нам основні прийоми приготування рукою Джоан Рока, яка візуально та дидактично крок за кроком детально описує свої кулінарні знання, набуті за понад двадцять п’ять років професії, щоб ми могли застосувати їх легко вдома.
Унікальний посібник, за допомогою якого ви дізнаєтеся, як приготувати будь-яку страву, і який також містить добірку з 80 рецептів, щоб здійснити на практиці всі секрети кухні.

Веганська кухня

Автор: Вірджинія Гарсія