Правильне харчування також може надовго підтримувати ваш мозок здоровим і молодим, застосовуйте ці рецепти на практиці!
Так само, як і Шкідлива їжа допомагає вашому мозку ставати здоровим і швидше старіти, є також продукти, які його захищають! Це перелік продуктів, які відповідають за підтримку здоров’я мозку і це найкращі рецепти, щоб мати молодий і щасливий мозок.
Рецепти для молодого і здорового мозку
1. Лосось на грилі з авокадо та брокколі
Приготуйте на грилі лосося з кількома краплями лимона, солі та перцю. Зварити брокколі з трохи гороху (за бажанням) у воді та солі, поки обидва не отримають потрібну консистенцію. Наріжте авокадо тонкою соломкою, додайте кілька крес-салату, листя руколи або базиліка і подавайте до столу.
2. Шоколадний крем з чорницею
3 ложки кукурудзяного крохмалю просіяти ситечком, додати 4 жовтки та 6 столових ложок меду або сиропу агави і перемішати міксером або віночком. Додайте 3 столові ложки несолодкого какао-порошку і перемішайте. Нагрійте 440 мл молока і 40 мл вершків і додайте суміш какао, постійно помішуючи. Коли воно загусне, вимкніть вогонь. Додайте чорницю або інші ягоди та чіа. Прикрасити гілочкою чебрецю.
3. Йогурт з ягодами, яблуком, горіхами та насінням
Збийте пару натуральних йогуртів зі столовою ложкою меду, сиропом агави або коричневим цукром. Додайте ягоди, скибочки яблук, банани, насіння, такі як гарбузове насіння, та сухофрукти, такі як волоські горіхи, мигдаль або кедрові горіхи. Дайте постояти п’ятнадцять хвилин у холодильнику і подавайте до столу.
4. Крем з кабачків, імбиру та каррі
Пасеруємо на сковороді овочі, які ми хочемо (кабачки, морква або гарбуз, цибуля-порей або цибуля ...) Коли цибуля прозора, ми покриваємо її водою або курячим бульйоном. Додайте каррі, імбир, сіль і перець і варіть, поки всі овочі не стануть дуже м’якими. Ми подрібнюємо, виправляємо сіль і подаємо до столу.
5. Смажений курячий салат з соєю, кедровими горіхами та крес-салатом
Це дуже корисно як страва для повторного використання залишків, якщо ви напередодні приготували квасолю або смажену курку. Курку наріжте товстими скибочками і додайте зварену квасолю, жменю кедрових горіхів і кілька листя салату з крес-салату або баранини. Одягніть оливковою олією і дрібкою солі і перцю і подавайте холодним.
6. Фіолетове картопляне печиво з волоськими горіхами та тертим пармезаном
Зварити картоплю в каструлі з водою і сіллю. Процідіть, почистіть і розімніть в пюре. Додайте дуже подрібнені волоські горіхи, добре вимісіть і зробіть кульки, щоб злегка розчавити їх і сформувати в кругле печиво. Помажте їх тертим пармезаном і подайте теплими.