доктором Альберто Кірантесом Ернандесом

найкращі

"Cocina de Cuba" публікує - щотижневі пайки - страви, інтерв’ю з кухарями, огляди ресторанів та національні рецепти. Багато хто говорить, що любов потрапляє через кухню, на Кубі ми можемо запевнити, що вона також готується з любов’ю. Насолоджуйтесь!

Хороший вибір гарантує різноманітну здорову та травну їжу, яку можна вживати в той час доби.

Закуска називається їжа споживається між основними прийомами їжі. Ідеальні закуски для старші дорослі засновані головним чином на різноманітності здорової та травної їжі, яку слід вживати в той час кожного дня.

Суттєвим аспектом для цієї групи людей є необхідність вживати корисну та здорову закуску, але в той же час на свій смак, і, отже, при їжі вони будуть робити це приємно.

КОРМЛЕННЯ В ТРЕТІЙ ВІК

З плином років здатність до здорового харчування може зменшуватися через проблеми із зубами, травленням або виробленням слини, а також через різні наслідки для здоров’я чи інші різні причини. Але всі ці ситуації можна вирішити, дотримуючись відповідної дієти і орієнтованої на людей похилого віку. Вони потребують, як і будь-хто інший, відповідної кількості поживної їжі, але з урахуванням специфікацій для цієї вікової групи.

Існують різні типи їжі, за допомогою яких ви можете складати здорове та збалансоване меню. На жаль, є дослідження, які показують, скільки людей похилого віку не схильні їсти адекватну дієту з різних причин, чи то через фізичні чи емоційні проблеми, такі як почуття самотності, зниження рухової здатності, зниження почуття смаку або тому, що вони не мають економічні можливості придбати частину необхідної їжі. Ці причини можуть бути причиною недостатнього і незбалансованого харчування у людей похилого віку, не здатних задовольнити потреби організму. Вони можуть спричинити неприємні наслідки для здоров’я через більшу схильність до інфекцій, затримку загоєння ран або інших уражень шкіри, легке зневоднення, низький кров’яний тиск, пошкодження серця, запор тощо.

Основною причиною повноцінного харчування у старших віках є допомогти забезпечити гарний стан здоров’я, щоб якомога довше продовжити життя та бути автономним; Таким чином, зі старінням легше стикаються, і в той же час родина навколо них робиться щасливою і розслабленою, оскільки вдома у них є здорова людина похилого віку, яка здатна самостійно справлятися.

ВАЖЛИВА ЗАГРУЗКА

Перекус є одним із прийомів їжі, якому зазвичай не приділяють особливої ​​уваги і взагалі не надають того значення, якого він заслуговує. У людей, що страждають ожирінням, існує помилкова думка, що для схуднення потрібно виключити частину щоденного прийому їжі. Ось чому дуже неправильно вважати закуски непотрібними і незначними. Під час складання дієти для схуднення часто не включають їх у неї.

Коли ігнорують перекуси, між прийомами їжі ви часто відчуваєте голод, і це може призвести до вживання нездорової їжі з високим вмістом нездорових жирів та цукру. З часом вони можуть призвести до високого кров’яного тиску, проблем із серцем і судинами, діабету та інших захворювань, пов’язаних з неправильним харчуванням. Ігнорування закуски призводить до того, що організм не може адекватно виконувати свої основні функції. Зазвичай необхідно замінювати втрачену енергію протягом дня та у класично рекомендований час. Як би цього було недостатньо, існує також непростима потреба в постійному надходженні певної кількості цукру, щоб мозок міг нормально функціонувати та максимально використовувати свої можливості.

Закуски повинні бути здоровими, з правильною пропорцією поживних речовин і достатньою кількістю калорій. Таким чином підтримується фізична та розумова енергія, втрачається зайва вага або допомагає її не набрати.

Практично будь-які фрукти можна вважати гарною корисною закускою, а якщо вони цілі, то краще. Ідеально мати можливість поєднувати його з деяким вмістом білка, щоб зробити його ситнішим, поживнішим та кориснішим. На відміну від вуглеводів, здатних відносно швидко метаболізуватися, білок, який має довший час перетравлення і здатність насичуватися, допоможе підтримувати низький рівень енергії та голоду протягом декількох годин на день.

Хорошим вибором для перекусу, беручи до уваги поєднання білків та фруктів, вирощених вище, може бути гарний шматочок бомбового фрукта та чашка знежиреного молока. Ця комбінація забезпечує близько 15 грамів білка, близько 10 грамів клітковини і лише близько 250 калорій.

ІДЕАЛЬНІ ТА ЗДОРОВІ МАРКИ В ПЕРЕДАЧІ

Теоретично ідеальна закуска може складатися з будь-якого виду їжі. Однак, згідно з узагальненими критеріями, до їх складу рекомендуються такі продукти, як фрукти, знежирене молоко, деякі сухофрукти, такі як арахіс або кунжут, або цільне зерно, усі вони дешеві та легкодоступні продукти.

Повинні бути різноманітні продукти, здатні забезпечувати організм поживними речовинами. Рекомендується уникати вживання їжі з високим рівнем калорій, насичених або трансжирів та простого або рафінованого цукру, оскільки вони можуть мати серйозні наслідки для здоров'я, включаючи небажане збільшення ваги та перетворення цих літніх людей на небезпечне ожиріння.

ДЛЯ ЛЮДЕЙ СПІШНО, НЕКОТОРІ ІДЕАЛЬНІ МАЙКИ

Для родичів людей похилого віку, у яких мало часу, нижче ми покажемо 7 ідеальних закусок для літніх людей, які забезпечують необхідні поживні речовини для їх старіючих тіл:

- Чашка кави з знежиреним молоком разом з 4 цільнозерновими печивами.

- Чашка чаю, підсолоджена з невеликою кількістю меду, зі скибочкою бутерброду з тостами з цільної пшениці та пластівцями з індички.

- Змішана суміш фруктів, нарізаних невеликими шматочками, також відома як салат або фруктовий салат.

- Склянка домашнього знежиреного йогурту з чайною ложкою натурального та поживного підсолоджувача, такого як мед.

- Склянка свіжого апельсинового соку і трохи смаженого насіння арахісу.

- Склянка бананового фруктового смузі, який слід приготувати з використанням знежиреного молока та природного підсолоджувача. Якщо людина похилого віку не задоволена, до цієї закуски можна також додати два печива, що містять клітковину.

ІНШІ РЕКОМЕНДОВАНІ РЕЦЕПТИ

- Домашній знежирений йогурт з кунжутом

Йогурт з кунжутом - хороша альтернатива днем. Ці комбіновані продукти забезпечують хорошу суміш вуглеводів, білків та мононенасичених жирів або здорових жирів.

Кунжут забезпечує високий вміст олеїнової кислоти, типу мононенасичених жирних кислот, що належить до групи Омега-9. Нежирного йогурту, змішаного зі столовою ложкою кунжутного порошку (пропущеного через блендер), буде достатньо, щоб з’їсти повноцінну закуску менше 200 калорій.

- Фруктовий смузі з знежиреним йогуртом

Також можна поєднувати знежирений йогурт з фруктами, щоб приготувати смачний смузі.

Шейки або смузі смачні та освіжаючі, якщо до того ж додати трохи льоду. Використовуйте знежирене молоко або йогурт та фрукти на ваш вибір (банани, манго, ананас тощо), але не перевищуйте більше половини склянки подачі фруктів. Підсолодити підсолоджувачами за смаком.

- Цільнозернові тости з авокадо та смаженою куркою

Цільнозернові тости можуть стати гарною закускою в поєднанні з іншими корисними продуктами.

Цілі пшеничні грінки слід намазати авокадо, перетвореним у пасту, і додати трохи курячих мас. Це закуска, яка дає нам складні вуглеводи повільного засвоєння та білки найкращої якості. Авокадо також містить мононенасичені жири, що робить його ідеальним для дотримання збалансованої дієти.

- Яйця, зварені круто, фаршировані рибним фаршем

Яйця - чудове джерело білка, і для смачної та поживної закуски їх можна поєднувати з рибним фаршем.

Щоб приготувати яйця, вам просто потрібно зварити два яйця, зварені круто, і після приготування замінити жовтки кількома ложками рибного фаршу.

- Зелений чай з міні цільнозерновим курячим, томатним та огірковим бутербродами

Ще однією альтернативою перекусу є міні-бутерброд із цільнозернового хліба з курки та огірка, що супроводжується чашкою зеленого чаю. Для його приготування ви просто відбираєте скибочку цільнозернового хліба і додаєте скибочки помідора та огірка. Потім кладуть курячі маси і хліб нарізають невеликими квадратиками. На додаток до білків та вуглеводів у міні-сендвічі, чай, якщо він зеленіший краще, має багато корисних властивостей і допомагає почуватись ситішими.

Більше з Кухні Куби

  • Рецепти та поради людям похилого віку
  • Кулінарія для людей похилого віку з деменцією
  • Рецепти приготування страв для алергіків
  • Рецепти приготування страв для спортсменів
  • Рецепти для учнів
  • Найкращі рецепти боротьби із запорами
  • Здорові рецепти для діабетиків
  • Хворі на камені в нирках та їх правильне харчування
  • Ідеальна дієта для пацієнтів із синдромом набутого імунодефіциту
  • Залізодефіцитна анемія та дієта для її запобігання
  • 1
  • два
  • 3
  • 4
  • 5
  • »

Привіт, я дуже зацікавлений у цій темі, і я хотів би, щоб ви допомогли мені створити список закусок для літньої людини з хворобою подразненого кишечника

Доброго ранку, мені подобається тема годування людей похилого віку, оскільки я в цій групі, і я хотів би, щоб доктор Суарес Очоа допоміг мені в цьому. Будь ласка, надішліть мені пропозиції через електронну пошту, які відповідають нашим пропозиціям на наших ринках.

Йоландіта, жоден лікар тут не визнав жодних помилок, оскільки їх ніколи не було. Покажіть, де ви це сказали. Єдине, що помиляється в помилковій бібліографії, це ви з тим Марселем на чолі. Вони не просто навчилися або отримали лай. Здається, вони їм подобаються.

Я дуже радий, що доктор Очоа публічно визнає свою помилку, яка є великим гуманізмом.

Я випадково натрапляю на цю статтю, і я можу думати, що у всій інформації від Всесвітньої організації охорони здоров'я та Панамериканської організації охорони здоров'я та наукових товариств по всьому світу, у своїх публікаціях у найпрестижніших журналах світу вони одностайні в вказуючи на насичені жири як дуже шкідливі для здоров'я людини, тому я здивований, що хтось просить провести "дослідження, яке показує, що насичені жири здорових тварин шкідливі для здоров'я", коли проводяться тисячі розслідувань з усього світу. вони, без сумніву, виявляються шкідливими.

Лік Марсель, Майт і Мілдред, давайте розглянемо ситуацію. Доктор Суарес Очоа лише дослівно написав те, що Марсель ставить лише заголовок, а потім, мабуть, додає те, що думає. Око Марсель, ми хочемо, щоб ти робив, як доктор Суарес Очоа, писав дослівно те, про що говорять твої цитати, а не свою "безкоштовну" версію, яка більше, ніж "безкоштовна", є вільною і без будь-якого збігу з тим, що говорить справжній автор de tuas "бібліографічні цитати". Ми вже розглядали це, і це так, як каже доктор Суарес Очоа.

Мейт і Мідред, більше поваги, яку слід поважати, і менше вульгарності. Ставтеся до доктора Суареса Очоа так, як він того заслуговує, оскільки він чудовий лікар. Назва попереду з двома прізвищами, які він заробив за це, а не ви. І він ніколи не помилявся на свою думку. Я давно не писав, хоча завжди їх читав, але вирішив це зробити перед такою вульгарністю.

Друже Очоа, ти вже кілька разів помилявся і заплутуєшся, коли читаєш, будь ласка, не продовжуй більше плутатися, в інших творах ти рекомендував їсти печиво, як Вальдівія, а все тому, що пишеш від найчистішого гніву, читай написання понеділка, і ви побачите, що гнів шкідливий для серця.

хе-хе охоа, де стаття про те, що насичені жири шкідливі для здоров'я, хе-хе-хе. Я цього не бачу

Знову Суарес, я був би вдячний, якщо б Ви пояснили мені, як саме Ви інтерпретували, що я сказав, що в статті йдеться про транснаціональні компанії або шахрайство, я рекомендую Вам прочитати, і якщо Ви не розумієте, Ви можете прочитати ще раз, це не так важко читається. Чому, на мою думку, я дуже чітко зробив висновок дослідження.

Шановний Очоа, оскільки ти знаєш науковий метод, ти можеш показати нам усім дослідження, яке показує, що насичені жири здорових тварин шкідливі для здоров’я. Я закликаю вас сказати нам, де знайти ці докази. Ви знаєте, це? Де це? коментувати дослідження. Якщо ви уважно прочитаєте, то побачите, що я захисник рослинної їжі і ворог рафінованого борошна, то трапляється так, що цільнозернова борошно - це велике шахрайство з помітними комерційними інтересами, що стоять за межами великих транснаціональних компаній, які не зацікавлені в здоров'ї населення. Якщо вам потрібне цитування, як це зроблено, ось воно: Келлі, С. А., Хартлі, Л., Лавман, Е., Колквітт, Дж. Л., Джонс, Х. М., Аль-Худайрі, Л.,. & Rees, K. (2017). Суцільнозернові злаки для первинної або вторинної профілактики серцево-судинних захворювань. Кокранівська бібліотека. Це, до речі, стандарт APA. Хоча я вважаю, що ти сам міг знайти статтю. І не хвилюйтесь, я перепрошую. Теплі вітання

Привіт усім читачам. Я Марія Вікторія, і я працюю позаштатною роботою. Я часто читаю вашу сторінку, і вона, на мій погляд, чудова. Наприкінці цього похвального огляду про закуски для людей похилого віку та стосовно суб'єкта, який висловлює свою думку і називає себе ліцензійним Марселем, де без будь-якої підстави він критикує цілісність цільного зерна для людей похилого віку, я повинен нагадати цьому чоловікові, як до цього віку страждають постійні запори, і одним із способів його вирішення є рослинна клітковина цільних продуктів. Тільки з цієї причини, а насправді їх багато, полягає в тому, що цілісні продукти є невід'ємною частиною старіння, і це відомо мудрому світові та всім іншим. Спроба посіяти сумнів у цьому за допомогою банальних аргументів - це не просто відсутність знань. Це також відсутність людських почуттів.

Марсель, у нашій країні науковий метод дуже суворий; Крім того, на міжнародному рівні існує методологія написання бібліографічних цитат. Я не бачу цього в нежиттєвому аргументі, висловленому вами в цій чудовій статті про стільки людяності для наших дорогих стариків. Що ви хочете? Білий хліб можна їсти в старості чи в будь-якому віці? Це неймовірно, але якщо я його не прочитаю, я б не повірив, що хтось буде говорити так легко, як ви, маючи справу зі здоров’ям людей похилого віку. Якщо ви добрі, чи можете ви дати нам повну пропозицію, як це офіційно зроблено? Вибачте, але ви, як правило, називаєте дуже старі бібліографічні цитати, які вже не мають наукової цінності через тривалий час, що минув з моменту цитування досліджень, яке ви процитували, та "серії" окремого випадку, також без значення для підтвердження будь-якого серйозного аргументу.

Знову "торговець сміттям" Марсель захищав рафіноване борошно, виймаючи старі статті без наукової цінності. Це те, що йому подобається піца в Чайнатауні, вони вже говорили про це в іншому коментарі, я думаю, у статті про сніданок. Я уявляю його з його почервонілим і червоним обличчям, бо я його особисто не знаю, як вважаю двоюрідним братом якогось Серхіо. Одна порада, містере Марсель, худніть за допомогою здорової їжі. Однієї сумної цитати недостатньо для серйозних наукових висновків. Звичайно. хто так любить піцу. може сказати що завгодно.

Споживання цільних зерен не виправдане, наука зрозуміла в цьому відношенні. Для тих друзів, які із задоволенням читають сувору наукову літературу, я залишаю вам цей цікавий документ (2017. Цільнозернові злаки для первинної або вторинної профілактики серцево-судинних захворювань), які робить висновок: Не вистачає доказів, що рекомендують споживання цільного зерна для профілактики серцево-судинних захворювань.