Рецепт хрустких бельгійських вафель З 4 порадами, які роблять ці КРАЩІ вафлі коли-небудь! Простий рецепт вафель що всі люблять.

кокік

Чи можете ви стримати свої емоції? Я маю на увазі, можливості!

Я побачив в Інтернеті ідею для вафельної вечірки, і я подумав, що це ідеальна ідея для першого дня народження Джуда. Я вирішив знайти ідеальний рецепт вафель, але всі придумали короткий час. Ми говоримо десяток невдалі рецепти. Я переглянув кулінарні книги. Я все пробував! Я адаптувався і пристосувався, але за своє життя я не зміг правильно встановити баланс! У своїй голові я хотів безкоштовні вафлі для континентального сніданку в готелі. Ти знаєш, що я маю на увазі? Ну, через місяць (як раз на вечірку), і після 12-й рецепт, я тут, щоб поділитися своїм таємниці і остаточна версія ...

Як приготувати хрусткі бельгійські вафлі

Ось мої поради щодо приготування НАЙКРАЩИХ бельгійських вафель:

1- Використовуйте бельгійську вафельницю, бажано ту, яка обертається (Я купив цей.) У мене є кілька вафельників і я використовую різні, залежно від того, скільки людей я годую. Цей бельгійський вафельниця готує 2 за раз!

два- Кукурудзяний крохмаль! Я замінюю приблизно 25% - 40% запитуваного борошна на кукурудзяний крохмаль.

3- Тільки звичайне молоко. Пахта зробила їх вершковий, але не хрусткий ... що здавалося неінтуїтивним 🙂

4- Відокремте і збийте білки. Я чув це знову і знову, але це правда. Збиті білі роблять різницю.

Ідеальні інгредієнти бельгійського рецепту вафель

Ось що вам знадобиться для приготування партії хрустких бельгійських вафель (3 великі вафлі):

–Все борошно - кукурудзяний крохмаль

-порошок для випічки

–2 яйця, жовтки, відокремлені від яєчного білка

Як зробити найкращі бельгійські вафлі

Ось як зробити наш бельгійський рецепт вафель:

Попередньо розігрійте всі речі

Розігрійте духовку до 200 градусів і нагрійте вафельницю.

Почніть робити тісто

Змішайте віночком борошно, розпушувач, сіль і цукор, щоб добре поєдналися.

Розтопіть масло в мікрохвильовці.

Збийте виделкою жовток, щоб він не став пишним. Додайте молоко, ваніль та масло, щоб перемішати.

З’єднайте молочну суміш із сухими інгредієнтами.

Збийте яєчні білки

У міксері збийте яєчний білок до стійких піків.

Поєднайте все це

Обережно складіть білки в кляр. Будьте ніжні, але ретельні, обов’язково перемішайте яєчний білок.

Зварити і подати до столу

Готуйте негайно.

Подавайте або розміщуйте вафлі безпосередньо на решітках, щоб зберегти тепло до готовності. (І не складайте їх!) *

Ідеальні хрусткі бельгійські вафлі

Хрусткий бельгійський рецепт вафель з 4 порадами, які роблять їх КРАЩИМИ вафлями коли-небудь! Простий рецепт вафель, який всі люблять.

Плата за друк

Ключове слово: бельгійські вафлі

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Загальний час: 30 хвилин

Калорії 250 ккал

Інгредієнти

  • 3/4 склянки борошна
  • 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 2 чайні ложки цукру
  • 2 жовтки, розділені з білками
  • 2 TBSP вершкового масла розтоплене
  • 1 склянка молока
  • 1 чайна ложка ваніліну

Інструкції

Розігрійте духовку до 200 ° F. Розігрійте вафельницю.

Змішайте віночком борошно, розпушувач, сіль і цукор, щоб добре поєдналися.

Яєчний жовток збити вінчиком до однорідної маси. Додати молоко, ваніль та масло.

З’єднайте молочну суміш із сухими інгредієнтами. Перемішайте до однорідності.

Збийте яєчний білок до піни за допомогою електричного міксера або блендера.

Обережно, але ретельно складіть яєчні білки в кляр. Готуйте вафлі відповідно до інструкцій на вафельниці.

Помістіть вафлі безпосередньо на решітки до готовності до подачі. (І не складайте їх!)

Оцінки

Готує 3-4 бельгійські вафлі, залежно від розміру вафельниці. Рецепт можна подвоїти та/або потроїти.

Харчування

Сервіс: 1 сонце | Калорії 250 ккал | Вуглеводи: 31 сонце | Білок: 7 7 сонце | Жир: 10 сонце | Насичений жир: 6 Нд 6 | Холестерин: 103 мг | Натрій: 230 мг | Калій: 260 мг | Клітковина: 1 сонце | Цукор: 6 6 сонце | Вітамін А: 395 МО | Кальцій: 138 мг | Залізо: 2 мг

* Оскільки я робив це для вечірки, мені потрібно було 25 вафель. Мені потрібно було 3 хвилини на вафельку, щоб приготувати зберігати холоднокровність поки інші печуть! Це неможливий подвиг, або я так думав ... Фокус полягав у тому, щоб помістити вафлі в духовку на 200, безпосередньо на решітки духовки (а не на тарілки чи сковороди!). Кожен був гарний! Я не можу повірити, що це спрацювало. Це спрацювало! Я готую цей рецепт з часів вечірки, і головний фокус у духовці: вони завжди залишаються абсолютно чіткими.

^^ Вафельна станція.

^^ Добре, а тепер моя Улюблений спосіб їсти вафлі! У моєму улюбленому ресторані, який виріс у штаті Огайо, це було в меню, і бабуся дозволяла мені замовляти його як їжу щоразу! (Бабусі - найкращі, так?) Гарячі вафлі, заправлені морозивом та випічкою. Я маю на увазі найкращий. Робити їх вдома вперше було поза тілом, дозвольте сказати вам!

Тепер, коли у вас є найкращий рецепт, ви можете використовувати свою фантазію, щоб перемогти його як завгодно! Вони є ідеальною основою для фруктів, нутели, цукрової пудри, джему, морозива, сиропу ... чого завгодно. Насолоджуйтесь!

Смачні ідеї для сніданку:

Рецепти солодкого сніданку:

Рецепт хрустких бельгійських вафель З 4 порадами, які роблять ці КРАЩІ вафлі коли-небудь! Простий рецепт вафель що всі люблять.

Вам також можуть сподобатися ці ...

Щомісяця ми розсилаємо картки БЕЗКОШТОВНОГО РЕЦЕПТУ! Ви їх любите?

БЕЗКОШТОВНІ картки рецептів для друку + мають доступ до наших БЕЗКОШТОВНИХ 15-хвилинних страв!