Хоча сьогодні ми можемо мати будь-який інгредієнт протягом року, Завдяки глобалізації ми повинні пам’ятати, що якщо ми будемо їсти сезонні продукти, ми будемо насолоджуватися їх оптимальним смаком та точкою зрілості, але ми також будемо сприяти місцевому виробництву та споживанню та підтримувати довкілля.

найкращий

Падіння температур, яке ми спостерігаємо, ще більше заохочує зміну раціону. Бажаються інші страви, крім страв із найгарячіших місяців, саме тому ми зробили лостаточний посібник із зимових продуктів з безліччю пропозицій рецептів, так що у вас є багато ідей для приготування їжі, які дозволяють максимально їх використати.

Приправляйте продукти. Взимку

Грудень, січень та лютий завантажені соковитими цитрусовими фруктами, які допоможуть нам збільшити дефіцит вітаміну С та зіткнутися із застудою, жирніше м’ясо, яке допоможе нам подолати наслідки холоду або зелених листових овочів, які забезпечать нас фолієвою кислотою, яка допомагає нас у регенерації тканин. Пріоритетно вживайте свіжу їжу це може бути корисно як для нашого здоров'я, так і для нашої економіки.

Овочі та зелень

Зима є найкраща пора року, щоб насолодитися овочами та зеленню такі як мангольд, артишок, баклажан, осот, цвітна капуста, ендівія, ендівія, шпинат, горох, боби, червонокачанна капуста, буряк, капуста

Фрукти

До овочів та зелені, додаються такі фрукти які мають багато застосувань на кухні: авокадо, хурма, каштан, заварне яблуко, гранат, ківі, лимон, яблуко, мандарин, апельсин, банан, грейпфрут.

Риба і молюски

Не зупиняйся насолоджуйтесь продуктами, які нам пропонує море, в цю пору року анчоус, морська костур, морський лящ, омар, скумбрія, норвезький омар, конгер, морський лящ, морський окунь, морський окунь, мідія, лосось є найкращими.

м'ясо

Хоча багато м’яса доступне протягом року, зараз, коли нам доводиться споживати капун, свиню, оленя, молочного порося, перепела, кролика, кабана, зайця, качку, куріпку, курку, пулару.

Рекомендації щодо використання зимових продуктів

Протягом зимових місяців, важливо збільшити споживання сезонної їжі для підвищення захисних сил та зміцнення імунної системи нашого організму. Тому ми повинні намагатися харчуватися якомога здоровіше і різноманітніше, включаючи свіжі фрукти та овочі у свій щоденний раціон, а також рибу та м’ясо кілька разів на тиждень, а також бобові та злакові культури.

В Прямо до піднебіння У нас є незліченна кількість рецептів, щоб ви могли вживати всі продукти, характерні для холодної пори року, щоб ви могли похизуватися перед своїми гостями, готуючи найкращі солоні та солодкі страви, поки ми їмо здоровою їжею.