Фото: PamelaJoeMcFarlane/Getty Images

Вигадливе шоколадне печиво? Цей простий і корисний рецепт веганського шоколадного печива на смак схожий на ОГ вашої матері - без молочних продуктів та яєць

Щоб зробити його вегетаріанським, його можна підібрати з веганським маслом або кокосовою олією. Використовуйте другий спосіб, якщо ви любитель кокосових горіхів у випічці - або просто хочете всі переваги кокосової олії.) У будь-якому випадку, печиво смачне: вони використовуйте плоскі яйця Замість звичайних яєць обміняйте коров’яче молоко на латте (наприклад, мигдальне молоко) і використовуйте молочний молочний шоколад (або темний шоколад, який зазвичай не містить молока ̵).

Ці веганські печива з шоколадною стружкою наповнені. Є також корисні інгредієнти: вони складаються з мигдалевого та цільнозернового борошна, великої кількості шоколаду (готуйте з картоплею фрі або шматочками на ваш вибір) та щіпки морської солі (як на ходу, так і вище). для додання печиву непереборного солодко-солоного поєднаного смаку. (До речі, ці інші вишукані біржі молока чудово підходять для веганської кухні.)

Кращий? Все, що вам потрібно, - це миска, в яку складається тісто для зручного приготування та приготування печива.

Веганське шоколадне печиво

Інгредієнти [19659009] 1 лляні яйця: 1 столова ложка меленого льону і 3 столові ложки води

  • 1/4 склянки цукрової тростини
  • 1/4 склянки цукрової тростини
  • 1/4 склянки цукру
  • 1/4 склянки + 2 столові ложки веганського масла або кокосової олії, пом’якшене
  • Чайна ложка морської солі для замішування тіста + 19659010] 1 столова ложка мигдального молока
  • 1/2 склянки шматочків або шматочків молочного шоколаду (спробуйте життя)

    • веганського

    Розігрійте духовку до 350 ° F. Створіть великий деко з пергаментним папером.

    Подрібнене насіння льону, змішане з водою, у великій мисці для змішування. Дайте суміші загуснути протягом декількох хвилин.

    Далі додайте два цукри, веганське масло/кокосове масло та ваніль. Розгладити за допомогою електричного змішувача.

    Додайте до борошна 1/2 чайної ложки морської солі, розпушувача та 2 столові ложки мигдального молока. Повторювати, поки не утвориться гладке тісто.

    Тісто має бути порівняно густим і злегка сухим, але легко формуватися з печива. Якщо воно здається вам занадто сухим, додайте ще столову ложку мигдального молока.

    Складіть шматочки шоколаду і перемішайте дерев'яною ложкою в тісті.

    Скрутіть тісто з 18 до 24 печива і покладіть його на деко.

    Вирівняйте печиво руками або заднім шпателем. Посипте морською сіллю кожне печиво і видавіть кристали солі в тісто.

    Випікайте печиво від 14 до 17 хвилин або до трохи підрум'янення.

    Нехай печиво на деку трохи охолоне, перш ніж переносити його в холодильник.

    Поживні факти для 2 печива (з 24 печивами): 197 калорій, 14 г жиру, 4 г насиченого жиру, 15 г вуглеводів, 3 г клітковини, 5 г цукру, 4 г білка