Давайте вип’ємо достатньо!

Нам потрібна значна кількість рідини, щоб підтримувати форму навіть у спекотні дні. Вживання достатньої кількості - переважно води - може запобігти головному болю, втомі та відсутності концентрації уваги. Модні моделі також потягують мінеральну воду Perrier зі своїх пляшок шампанського. Менеджери сидять поруч із 1,5 літрами Evian, а виробники тенденцій просувають мінеральну воду Neuseeland: мінеральна вода стала модним напоєм за останні роки. У 2000 році німці споживали в середньому 100,3 літра мінеральної води на душу населення, що в 2009 році зросло до 131 літра. В Європі лише італійці п'ють більше води в пляшках, ніж ця. Німці стоять на передньому краї по площі та населенню країни за ресурсами мінеральної води та торговими марками: супермаркети пропонують щонайменше 400 фірмових товарів із понад 600 офіційно зареєстрованих джерел - від Фленсбурга до Оберстдорфа.

найкращий
Дієтологи та лікарі-інтерністи задоволені цією тенденцією. Вода низькокалорійна, багата мінералами, добре впливає на організм і голову. Тим не менше, деякі німці все ще не п'ють здорових два літри на день.

Тенденція тут чи там: вода життєво необхідна. Крім повітря, наше тіло не потребує нічого іншого так терміново і регулярно, як вода. Щодня наш організм втрачає більше двох літрів рідини, яку нам потрібно заповнити. Якщо це зроблено лише частково або не зроблено, водний баланс організму порушується і відбувається зневоднення. Головні болі, втома, відсутність концентрації уваги, погані навички реакції - це перші ознаки, які слід помітити. Досить теплого літнього дня або фізичних навантажень. Якщо хтось постійно споживає занадто мало рідини, це може призвести до пошкодження нервів в довгостроковій перспективі. Ми не просто повинні пити, коли спрага вже з’явилася, бо ми завдаємо шкоди своєму тілу. Спрага є для нас попереджувальним знаком тіла. Це вказує на те, що у нас недостатньо водопостачання, що поки не небезпечно, якщо ми негайно подбаємо про постачання. Якщо дефіцит стає постійним, метаболізм, тепловий баланс і циркуляція тіла також будуть порушені.

Люди похилого віку, які рідше відчувають спрагу, менш схильні до ризику, тому менше п’ють. Тіла немовлят складаються з 80% води, тому вони можуть легко висихати, наприклад при високій температурі або блювоті та діареї.

Один літр для безпечної експлуатації

Ідеальне щоденне споживання рідини для дорослих становить від одного до трьох літрів. Точна кількість залежить від навантаження на організм, зовнішньої температури, віку і певною мірою звичок.

Насправді одного літра рідини на день було б достатньо для нашого організму, щоб функціонувати. Якщо, навпаки, ми рухаємось, наприклад, якщо ходимо за покупками пішки чи на велосипеді, це число підскакує до півтора літрів, а в спеку нам вже потрібно два літри. Під час велотуризму рекомендованою кількістю є три літри рідини при спітнілому теплі тридцяти градусів.

Однак ми можемо поставити запитання: чи вода в пляшках краща за воду з-під крана?

У США на всіх обідніх столах є глечик з водою, а в ресторані гості отримують великий келих без запиту. Німці не дуже цінують воду з-під крана. Його вважають скупим або навіть диваком, який просить про це чи служить йому. Адже бурління води в пральних машинах та унітазах не повинно капати нам у горло! Звичайно, це неправда. Не тільки якість, але і смак німецької води з-під крана чудові. Наприклад, мюнхенська вода надходить з Воральпенланду і її також можна давати немовлятам.

Незважаючи на все це, люди воліють бачити мінеральні води на своїх столах. У Європі лише італійці споживають більше води в пляшках, ніж німці, згідно з повідомленням Європейської асоціації бутильованих вод (EFBW). Вживаючи мінерали, ми відчуваємо себе добре, ми відчуваємо, що вони важливі для нас. Насправді це важливо для спортсменів, які втрачають багато мінеральних речовин під час потовиділення, яке їм потрібно постійно поповнювати.

Залежно від їх походження вміст мінеральних речовин у водах дуже різний. Вони також мають найрізноманітніші смаки, і неважливо, хто що споживає. Спортсмени зазвичай п'ють воду з високим вмістом натрію (рекомендована кількість - 200 мг/літр). У разі високого кров'яного тиску слід уникати тієї самої води, у цьому випадку рекомендований вміст натрію не повинен перевищувати 20 мг на літр.

Вода, яка використовується для годування немовлят, також не повинна містити багато натрію. Для найменших готуйте їжу лише з води, яка має маркування з низьким вмістом натрію. Вода з високим вмістом кальцію (понад 400 мг/літр) зміцнює кістки та захищає від остеопорозу. Він також ідеально підходить для вагітних і годуючих мам. Людям, які перебувають у постійному стресі, спортсменам або тим, хто регулярно приймає ліки, потрібно багато магнію. Рекомендована кількість - понад 100 мг/л.

Газована вода щадить шлунок. Окрім цього, справа смаку - споживати ми газовану чи негазовану воду. Мінеральні та лікувальні води, джерельні води або новомодні ароматизовані води - суворі правила визначають, яке позначення можна використовувати.

Але те, що ще називають мінеральною водою?

Мінеральна вода - це дощова вода, яка просочується в землю через шари грунту. Грунт очищає протікаючу через нього воду, яка розчиняє мінерали з гірської породи. Склад мінералів надає цьому типу води типовий характер. Мінеральна вода перекачується з джерел на поверхню, де вона розливається в пляшки. Склад може бути незначно змінений, вміст сірки та заліза може бути зменшений, а частка вуглекислого газу може бути зменшена або збільшена.

У Німеччині існує понад 60 колодязів, що забезпечують цілющою водою. Завдяки складу цієї спеціальної води необхідно довести, що вона має лікувальну, полегшувальну та профілактичну дію на хвороби. Також необхідний медичний дозвіл. Більшість лікувальних вод є такими ж придатними в довгостроковій перспективі, як і всі інші мінеральні води. Натомість лікувальні води особливо суворо контролюються.

Джерельна вода, як і мінеральна, надходить із шарів ґрунту. Це не є умовою, що воно за своєю суттю є чистим і може навіть походити з кількох окремих джерел. Нормативні акти, що регулюють склад, менш жорсткі, ніж у випадку з мінеральною водою.

Води, позначені як «ароматизовані», виготовляються із суміші мінеральної води та водопровідної води (водопровідної води). Під час виробництва виробник також може використовувати морську воду, мінеральні солі та розсіл. На цю воду не поширюються такі суворі правила, приблизно граничні значення для хімічних речовин є достовірними.

Спеціальне положення щодо ароматизованих вод не існує, цей тип води є новим винаходом виробників напоїв. Він складається з мінеральної води, джерельної води або питної води з деякими природними або штучними добавками або ароматами. Різні оздоровчі води обіцяють додаткове здоров’я - з лимонником, папороттю або алое вірою, або ще більше сил для занять спортом - з киснем, доданими мінералами та вітамінами.