Риба визнана цінним джерелом високоякісного білка в нашому раціоні, забезпечуючи при цьому мало насичених жирів, споживання яких потрібно контролювати.

найкращий

Риба визнана цінним джерелом високоякісного білка в нашому раціоні, забезпечуючи при цьому мало насичених жирів, споживання яких потрібно контролювати. Це м'ясо також є чудовим джерелом висококорисних поліненасичених жирних кислот омега-3, які також містять антиоксиданти, такі як селен та вітамін Е. Споживання риби пов'язане зі зниженим ризиком розвитку ішемічної хвороби серця.

Риб’ячий жир знижує рівень холестерину ЛПНЩ і тригліцеридів, інгібує агрегацію тромбоцитів і може сприяти зниженню артеріального тиску. Сурубі - прісноводна риба з річки, яка через вміст жиру (від 0 до 4,9 відсотка) входить до групи нежирних риб, у яких жир зберігається в печінці, тому їх дуже легко засвоювати. Вони містять близько 100 калорій і 18 грамів білка на 100 грамів. До його мінералів належать фосфор, калій, кальцій, натрій, магній і залізо. Загалом середній вміст заліза в рибі та молюсках нижчий, ніж у м’ясі: 1 мг на 100 грам. Риб’ячий жир є найбільш концентрованим природним джерелом вітамінів А і D. Кілька порад щодо його включення: використовуйте його як інгредієнт у котлетах, гамбургерах, пудингах та шашликах. Творчість дозволяє скористатися нею.

До середи!

Завдяки нашій цифровій підписці ви насолоджуєтеся понад 300 ексклюзивними статтями на місяць, і ви переглядаєте наші веб-сайти без обмежень. Ми маємо преміум бюлетені, ексклюзивна спільнота для вас, знижки з Голосний клуб і більше.

Оригінальний текст цієї статті був опублікований 09/05/2014 у нашому друкованому виданні.