Справжній культурист отримує білок з курячої грудки - багато хто в це вірить. Звичайно, ви не можете їсти курку цілодобово, і це не доцільно, але ваше тіло все одно має отримувати потрібний білок, особливо якщо ви займаєтеся спортом або дієтуєте. Ось чому ми зібрали найкращі джерела білкових замінників курячої грудки, які ви можете запланувати в довгостроковій перспективі, припустимо, ви так втомилися від м’яса, що наші рецепти курячих грудок теж не допомагають.
Яйце
Оскільки ми писали про споживання білка, ви знаєте, що білок у яйцях має одну з найвищих біологічних цінностей серед усіх. Він вище, ніж куряча грудка або сироватковий білок, тому насправді нам не потрібно розглядати це як альтернативу, а як важливий інгредієнт. 100г яєчного білка 11г білка містить і одна штука становить приблизно 4 грами. Він майже не містить вуглеводів, але мінімальну кількість кальцію і магнію. Яєчний білок є максимально дієтичним, тому ви можете споживати його необмежено пізно ввечері, але через дуже цінні речовини, що містяться в його жовтку, ми рекомендуємо вживати його разом з ним у першій половині дня.
Риби
Ви можете отримати білок з повним вмістом амінокислот з будь-якої риби. Наша пропозиція - філе тилапії, тріски та хека. Ви можете зробити їх смачними смаженими або приготованими на пару у фользі, і оскільки воно легко засвоюється, це м’ясо з низьким вмістом жиру, яке ви можете їсти в будь-який час доби. Ви також повинні споживати лосось і скумбрію, оскільки вони мають більший вміст риб’ячого жиру (жиру), їх слід призначати на першу половину дня. Якщо ви хочете консерви, то тунця, змочений в розсолі, є хорошим вибором для вас, тим, хто в жирних або інших соусах, краще, якщо ви забудете.
Смажена тилапія з овочами
Сайтан
Сейта, також відома як пшеничне м’ясо, виготовляється з клейковини, яка є одним з рослинних білків видатний білок. Залежно від препарату, він може мати дуже високий вміст білка 70-80%, але містить принаймні стільки, скільки куряча грудка. Сейта - найкращий веганський замінник м’яса, який поводиться ідеально як м’ясо: він чудовий на смак, його можна запікати скибочками, готувати шматками, але ви навіть можете споживати його замість фаршу. Ви також можете зробити це вдома, плюс копійки.
Сир є незамінним елементом традиційної дієти бодібілдингу. Ми також не будемо здивовані, адже сир - чудове джерело білка. Він містить казеїн, який спочатку всмоктується повільніше, тому ідеально підходить ввечері. Це точно відповідає пісному сиру, оскільки він містить лише 2-5% жиру, тоді як традиційний сир також має 7%, але я стверджую, що це нічого не змінює у смаці. Вершковий з підсолоджувачем, натертою цедрою лимона і трохи йогурту - це чудова насі, але ви можете їсти його як гарнір, можна посипати ним салат, а можна навіть зробити сир.
Сир
Хоча викладають англійською мовою, сир - це не те саме, що сир! Це невеликий вузлуватий сир, який міститься у вершковій, схожій на йогурт масі. В основному він солоний на смак, я не міг уявити його як цукерку. Багато людей споживають його самостійно без додаткових ароматизаторів, чудово підходить для десяти годин/закусок з хрустким хлібом або листком рису, наприклад, але його також можна використовувати для приготування пряних окунань або різних начинок. Його харчова цінність така ж, як і сиру, тому ви можете розраховувати на 11 г білка на кожні 100 г спожитих. Це дуже дешево, а також доступна більш товста і легка версія, ми рекомендуємо останню.
Кіноа
Менш відома як рисова петрушка - чудове зерно. Його особливість полягає в тому, що на відміну від рослин, він містить усі амінокислоти, які роблять м’ясо. 100 г лободи містять 14 г корисного білка в поєднанні з 64 г складних вуглеводів. Зазвичай його готують на пару, тоді його можна застосовувати різними способами в салатах, начинках і в тортах. Його можна вживати щодня, ви навіть можете їсти рис як гарнір, збільшуючи тим самим споживання білка. Єдиний мінус - дуже висока ціна.
Весь рослинний білок із запареної лободи
Нут
З вмістом білка 19 грамів нут також виділяється серед бобових. Він також надзвичайно багатий різними поживними речовинами, а також містить 45 г вуглеводів і 13 г клітковини, тому ви повинні не тільки розглядати його як білок. Існує безліч способів приготування нуту. Одним з найпопулярніших є перегній, який, у свою чергу, містить багато жиру, але з нього також роблять фалафель.
Темпе
Соя та тофу не рекомендуються головним чином через вміст у них фітоестрогенів, проте темпе відрізняється. Його також виготовляють із сої, але він проходить процес бродіння, щоб не було шкідливих речовин та збагачено корисними пробіотиками. Він має вміст білка на 20%, схожий на м’ясо, і містить лише 10 г жиру. Темпе - універсальний замінник м’яса, смажене, подрібнене (тертий) можна готувати подібно до м’яса.
Лінза
Багато людей його люблять, багато людей ненавидять, але справа в тому, що кришталик містить 10 г білка, саме тому він доданий до нашого списку. Серед креветок варто вибрати червону версію, яка має відносно низький вміст вуглеводів 20 грам і, можна сказати, дієтична через низький глікемічний індекс. (Ch містить лише 1,8 г цукру) Крім того, він містить майже всі вітаміни у більшій чи меншій кількості. (Він містить надзвичайну кількість фолієвої кислоти, фолієвої кислоти, яка поширена в Угорщині). Поганою особливістю лінзи є те, що вона досить пухка, захистити від неї можна лише в тому випадку, якщо споживати її очищеною та пюреватою без матеріалів оболонки.
Чіа маг
Останнє місце в нашому списку - надзвичайно популярний ацтекський шавлія. Сто грамів містять 17 г білка, але також 31 г жиру, більша частина якого є здоровою Омега-3. Якщо ви прочитали наш попередній пост, то знаєте, що насіння чіа - справжній суперпродукт, тому його варто споживати, але більш помітним у вас є вміст жиру. Крім того, майте на увазі, що через дуже високий вміст клітковини ви не можете з’їсти півкілограма і завжди потрібно пити рідину. Ми рекомендуємо 1-2 столові ложки на день, приготовані у вигляді пудингу чиа або змішані з вашою кашею, що означає 10 г білка для вашого організму.
У нашому списку з десяток так багато місця, хоча є ще багато чудових білкових продуктів. Якщо ви спеціально шукаєте білки без тварин, прочитайте нашу статтю про веганські замінники м’яса!
Мене цікавить чисте харчування та правильний спосіб життя?
Не покладайтесь на випадковість, повідомте нам про свій раціон! Зареєструйтесь для участі у щорічній програмі чистого харчування!
Ми постійно допомагаємо вам змінити спосіб життя за допомогою нових рецептів, завантажуваних книг, дієти та онлайн-консультацій. ПРИЄДНАЙТЕСЬ ТУТ >>>