найкращих

Днями ми провели цікавий думковий експеримент. Чи існує мінімальна група продуктів, які можна споживати виключно для створення довготривалого, здорового харчування? Відповідь - так, але, збираючи їжу, ми зрозуміли, що в ім’я різноманітної дієти цей список повинен містити сотню інгредієнтів. Звичайно, якби ми дивилися лише на функціональність, можна було б вирішити це з мінімум сорока, але в цьому випадку ми мали б надто монопольну дієту.
Ось як ми складаємо список сотень найкращих інгредієнтів, щоб надати вашій організації все необхідне. У списку немає порядку, сировина знаходиться просто в алфавітному порядку в межах категорій, і ми також переконалися, що вони містять лише ту сировину, яка порівняно легко доступна в Угорщині. Клацніть на кожне посилання, щоб прочитати нашу детальну статтю про цю їжу.

Овочі

Овочі є важливою частиною раціону. Здоровий спосіб життя повинен бути частиною більшості наших страв, оскільки більшість потреб у вітамінах та мінералах можна забезпечити за допомогою овочів. Оскільки більшість цих матеріалів руйнуються від тепла, важливо щодня споживати їх у сирому вигляді. Колір овочів виявляє активні інгредієнти в ньому. Червоні містять антиоксиданти, які називаються лікопіном та антропієм. Жовті багаті бета-каротином. Зелень містить хлорофіл, лейтеїн та індол, а фіолетові - фенол та антоціанін. Кожен мікроелемент має різний вплив на здоров’я, тому важливо вживати їх різноманітно.

1. Авокадо
2. Брокколі
3. Буряк
4. Кабачки
5. Топінамбур
6. Солодка картопля
7. Часник
8. Цвітна капуста
9. Брюссельська капуста
10. Кале
11. Червона цибуля
12. Оливки
13. Баклажани
14. Перець (телевізор, Капія або Каліфорнія)
15. Помідори
16. Морква
17. спаржа (зелена)
18. Гарбузи
19. Огірок
20. Червона капуста
21. Бульба селери
22. Стебло селери

Фрукти та ягоди

Фрукти, як і овочі, є цінними джерелами різноманітних мікроелементів. Вживання фруктів заборонено в екстремальних дієтах, але ми, природно, засуджуємо це божевілля. Плоди корисні і їх варто вживати щодня. Всі фрукти здорові, але ті, що містять більше фруктози в першій половині дня, варто споживати. Ми вважаємо найкращим:

23. Чорниця (як червона, так і синя)
24. Альма
25. Ананас
26. Банани
27. Гордий (також відомий як агрус)
28. Лимон і Лайм
29. Шипшини
30. Біла шовковиця
31. Полуниця
32. Рис
33. Ягода Годжі
34. Кавун
35. Гранат
36. Грейпфрут
37. Камінь
38. Малина
39. Манго
40. Помаранчевий
41. Смородина
42. Абрикоси
43. Сливи
44. Виноград

Порада: Чи знали ви, що ви можете шукати у нашій колекції рецептів не лише за дієтою, а й за інгредієнтами? Клацніть тут: Дієтичні рецепти

Салат, зелені супи та паростки

Листяні овочі, які зазвичай називають салатами, є надзвичайно корисною їжею. Окрім високого вмісту вітамінів і мінералів, вони містять макроелементи, що робить їх низькокалорійними. Зазвичай стимулюється травлення, і варто споживати багаті хлорофілом листя під час їжі. А в мікробах вітаміни та мінерали містяться у вищих концентраціях, ніж будь-яка їжа, тому ми вважаємо їх справжнім суперпродуктом. Для нас важливо, щоб ці продукти були частиною здорового способу життя .

45. Пшеничні зародки
46. ​​Листя салату
47. Пекінська капуста
48. Пагони люцерни
49. Мангольд
50. Зародки редьки
51. Римський салат
52. Руккола
53. Шпинат

Горіхи та насіння

Насіння - найкраще джерело ненасичених жирів. Це не тільки дає їм енергію, але також допомагає забезпечити гормональний баланс, кровообіг, здоров’я шкіри та імунну систему. Ми можемо споживати їх щодня, але завдяки високій енергетичній та жирній концентрації, зберігаючи їх в міру, особливо в першій половині дня.

54. Горіхи
55. Арахіс
56. Горіхи кеш'ю
57. Льняне насіння
58. Мигдаль
59. Насіння соняшнику
60. Кунжутне насіння
61. Насіння гарбуза

Квасоля та бобові

Бобові - одні з найбільш поживних рослин. Окрім високого вмісту білка та клітковини, вони також є джерелами різних мікро речовин (наприклад, кальцію). Їжа особливо важлива для тих, хто їсть без м’яса. Однак через високе значення FODMAP не всі сорти схильні до здуття живота. Ми вважаємо найкращим:

62. Нут
63. Чорна квасоля
64. Тофу (органічний, ферментований!)
65. Червона сочевиця
66. Зелена квасоля
67. Зелений горошок

Крупи

Окрім овочів, злаки є найважливішими незамінними продуктами харчування. Незважаючи на те, що сьогодні багато екстремальних тенденцій вживання їжі вимагають побоювань перед зернами, побоювання є необгрунтованими. Зернові культури насправді є чудовими джерелами вуглеводів, забезпечуючи організм енергією та добрими клітковинами. Наприклад, важливі для роботи м’язів запаси глікогену можуть лише правильно завантажувати вуглеводи із зерен та фруктів. Потрібно бути обережним, щоб їсти ситніші зерна відповідно до нашого біоритму та цілей і знаходити баланс між зернами з нижчим та вищим глікемічним індексами. Оскільки клейковина (також відома як клейковина) насправді є якісним рослинним білком, ви також можете споживати зерна, що містять глютен, якщо у вас не виникає діарея, здуття живота, ви не чутливі до цього.

Яйця та молочні продукти

Сюди включені найцінніші джерела білка та кальцію, тому не варто відмовлятися ні від яєць, ні від молочних продуктів. Хоча більшість молочних продуктів містять лактозу та жир, якщо ми правильно їх виберемо, ми зможемо легко їх мінімізувати. На їх думку, найкращими джерелами є:

76. Сир
77. Сир Фета
78. Йогурт (натуральний)
79. Кефір
80. Рікотта
81. Сир (нежирний)
82. Курячі яйця (код 0 або 1)

М'ясні вироби

Нам потрібне м’ясо, оскільки, крім молочних продуктів, ми можемо отримувати з них лише всі амінокислоти відразу. При свідомому харчуванні ми можемо з’їсти повноцінну їжу без м’яса).

83. Баранчик
84. Куряче м’ясо (безкоштовно або напівінтенсивне)
85. Свинина (пісні частини: корейка, незаймана)

Риба та морепродукти

М'ясо водних організмів, як правило, легше засвоюється і має менше жиру, ніж інші види м'яса. Хоча багато рибного м’яса жирне, воно, як правило, містить ненасичені або незамінні жирні кислоти. Рибу, яку вирощують в Угорщині, варто купувати свіжою в рибних магазинах, але ви можете придбати заморожену морську рибу або навіть рибні консерви. В останньому випадку варто звернути увагу на вибір скибочок філе, змочених у водному соку. Хоча вони також приписують винятковий корисний ефект морепродуктам, ви повинні знати, що багато морських їжаків, призначених для вживання, забруднені водою, тому ми рекомендуємо вживати їх в помірних кількостях. Можливо, від цього повністю захищені лише снаряди.

86. Креветки
87. Лосось
88. Форель
89. Тунець (свіжий або консервований у водному соку)
90. Тріска

Інші продукти

Є продукти, які не підпадають під жодну з основних категорій, але ми все одно вважаємо їх настільки корисними, що їх слід внести до списку сотень.

91. Оцет Alma
92. М’ятний чай
93. Імбир
94. Ромашковий чай
95. Кокосовий жир (негідрований)
96. Сирий мед
97. Оливкова олія (екстра вірджин)
98. Пластівці пивних дріжджів
99. Спіруліна водорості
100. Зелений чай

Мене цікавить чисте харчування та правильний спосіб життя?

Тоді зареєструйте щорічне членство у нас! >>> Програма чистого харчування