Запечена солодка картопля, фарширована старовинною зерновою сумішшю, мамою, чорною квасолею, пеппадею та помідорами над солодким картопляним пюре, приготованим на грилі

пюре

Ми любимо солодку картоплю і вже повідомляли, чому її варто вживати регулярно Солодка картопля. (Що те саме, що солодощі). А тепер ми запропонували вам прохолодний рецепт картопляного пюре. Він зайшов за нами!

Зараз ми показуємо трохи пікантніший рецепт, де ми не готуємо солодку картоплю, а смажимо її вперше Na, але досить промови, давай.

Інгредієнти

  • 2,5 кг солодкої картоплі
  • 4 ek vaj
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха (свіжо тертого)
  • 1/2 ч. Ложки червоного перцю (копчений)
  • 2,5 ч. Ложки солі
  • 1/2 ч. Ложки свіжомеленого перцю
  • 1,25 дл сметани

Ретельно очистіть солодку картоплю, протріть її кухонним паперовим рушником і покладіть на деко. Помістіть у 200-градусну духовку, переверніть через 30 хвилин, потім випікайте ще 30 хвилин до м’якості.

Зачекайте, поки вітрила трохи охолонуть, розріжте їх навпіл, помістіть у більшу миску і при необхідності обробіть виделкою. Потім ретельно опрацьовуємо 2 столові ложки вершкового масла, потім можемо отримати мускатний горіх, червоний перець, сіль і перець. Нарешті ми обробляємо сметану.

Розгладьте пюре в жароміцному посуді або деко і викладіть залишилися кубики масла. Випікайте в духовці 200 градусів протягом 5 хвилин, поки верх трохи не підрум’яниться. Ми знову зголодніли, тому ми також робимо ще одну порцію відразу!