Найкращий у світі розмариновий чай виготовляється у Франції, де розмарин є однією з домінуючих рослин в Провансі, крім лаванди. Французи віддають перевагу розмарину не тільки як спеції, його також часто вживають у вигляді чаю.

світі

Що стосується трав, ми відразу починаємо думати згідно з правилами, ми вже розглядаємо, як зробити чай професійно. Так, якщо ми п’ємо його як цілющий чай, нам потрібно варити чайну ложку сухого листя розмарину в 2 дл води протягом 2-3 хвилин. Дійсно, це правильна процедура, якщо ми хочемо максимально витягти всі активні інгредієнти розмарину, оскільки нам потрібно трохи зварити наші трохи тверді, схожі на шкіру листя, щоб діючі речовини були ідеальними.

Якщо, навпаки, ми хочемо приготувати з розмарину дуже приємний на смак чай, ми просто маємо діяти зовсім інакше заради задоволення. У цьому випадку, оскільки немає варіння, гірких речовин у ньому немає, але приємні ефірні олії повністю витягуються.

Ви можете випити цей м’який ароматний чай як сніданок або протягом дня, якщо хочете приємного смаку. Застуда, бронхіт, порушення травлення, головний біль і втома також можна вибрати, якщо ефірна олія розмарину допомагає полегшити всі ці скарги. (У довгостроковій перспективі не рекомендується вживати кілька чашок на день, або у разі вагітності та високого кров’яного тиску лише насолоджуйтесь насолодою цього чаю. Згідно з традиціями народної медицини, чай з розмарином має менструальний ефект).

1 чайна ложка свіжого листя розмарину без стебла (або 0,5 чайної ложки сухого листя)
2 дл води

1. Доведіть воду до кипіння, а потім остудіть приблизно до приблизно 85 градусів.

2. Поки вода охолоне, наріжте свіже листя розмарину на менші шматочки і покладіть у кухоль або чайну мокру сковороду. Ви також можете використовувати спеціальну трав'яну чашку для чаю або (неметалеві) чайні яйця.

3. Залийте листя розмарину водою і дайте постояти 3-4 хвилини. (Чаї, що містять ефірні олії, зазвичай замочують під час замочування, щоб ефірні олії не випаровувалися так легко, але це має сенс лише у тому випадку, якщо волога з верхньої олії, яка використовується для покриття, повертається до чаю після замочування.)

4. Процідіть чай, і ви вже можете його пити. Приправте за смаком невеликою кількістю меду.

Хоча розмарин - рослина з дуже приємним ароматом, не всі його люблять. Ми можемо приготувати чай із подібним приємним смаком та ароматом з інших трав, що містять ефірні олії. (Обережно! Є ароматичні рослини, які можуть бути шкідливими для деяких їх ефірних олій при внутрішньому споживанні, тому ми їх завжди готуємо, готуючи, наприклад, шавлія. Якщо замість розмарину ви вибрали іншу рослину, враховуйте це.)