Ось 4 найвідоміші дієти. Я вибрав їх, оскільки вони є найбільш репрезентативними зараз.
Я збираюся описати, з чого складається кожен з них, якщо вони працюють, щоб схуднути, і якщо у них є якісь недоліки.
- Палео-дієта
- Дієта Дюкана
- Дієта Аткінса
- Дієта зони
Палео-дієта говорить, що ви повинні їсти ту саму їжу, яку їли ваші предки мисливців-збирачів до розвитку фермерського господарства.
Теорія полягає в тому, що більшість сучасних захворювань можна пов’язати із західною дієтою та споживанням зерен, молочних продуктів та оброблених продуктів.
Хоча дискусійно, чи насправді ця дієта містить ті самі продукти, які їли ваші предки, це пов’язано з кількома вражаючими перевагами для здоров’я.
Як діє палео-дієта
дієта палео робить акцент на цілісних продуктах, нежирних білках, овочах, фруктах, горіхах та насінні, одночасно виключаючи оброблені продукти, цукор, молочні продукти та зернові.
Деякі більш гнучкі версії палео дієти також дозволяють молочні продукти, такі як сир та масло, а також коренеплоди, такі як картопля та солодка картопля.
Втрата ваги методом палео
кілька досліджень показали, що палео дієта може призвести до значної втрати ваги та зменшення розміру талії.
У ході досліджень палео-дієти автоматично вживають менше вуглеводів, більше білків і на 300-900 калорій менше на день.
Інші переваги палео їжі
дієта виявляється ефективною для зменшення факторів ризику серцево-судинних захворювань, таких як холестерин, рівень цукру в крові, тригліцериди в крові та артеріальний тиск.
Мінус палеолітичної дієти
дієта палео виключає здорові та поживні цільнозернові, бобові та молочні продукти.
Дієта Дюкана - це дієта з високим вмістом білка та вуглеводами, яка розділена на чотири фази: дві фази схуднення та дві фази підтримання.
Як довго ви залишаєтесь у кожній фазі, залежить від того, скільки ваги вам потрібно скинути. Кожна фаза має свій режим харчування.
Як діє дієта Дюкана
Фази схуднення в основному засновані на вживанні необмеженої їжі з високим вмістом білка та обов’язкових вівсяних висівок.
Інші фази включають некрохмалисті овочі з деякими вуглеводами та жирами. Пізніше буде менше днів чистого білка, щоб підтримувати вагу.
Втрата ваги методом Дюкана
В одному дослідженні жінки на дієті Дюкана їли приблизно 1000 калорій і 100 грамів білка на день і втрачали в середньому 15 кг за 8-10 тижнів.
Крім того, багато інших досліджень показують, що дієти з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів можуть мати значну користь для схуднення.
Сюди входять підвищений рівень метаболізму, зниження рівня гормону голоду греліну та збільшення кількості різних гормонів, що регулюють насичення.
Інші переваги дієти Дюкана
Окрім втрати ваги, в науковій літературі немає повідомлень про користь дієти Дюкана.
Мінус годування Дюкана
Якісних досліджень дієти Дюкана дуже мало.
Дієта Дюкана обмежує як жири, так і вуглеводи - стратегія, яка не базується на науці. Навпаки, споживання жиру як частина дієти з високим вмістом білків збільшує швидкість метаболізму в порівнянні з дієтами з низьким вмістом вуглеводів та низьким вмістом жиру.
Крім того, швидка втрата ваги, досягнута внаслідок сильного обмеження калорій, як правило, спричиняє значну втрату м’язів.
Втрата м’язів і суворе обмеження калорій також можуть зберегти енергію вашого тіла, завдяки чому дуже легко відновити вагу після її втрати. Це ефект відскоку.
Дієта Аткінса - найпопулярніша дієта для зниження ваги з низьким вмістом вуглеводів.
Його прихильники наполягають на тому, що ви можете схуднути, вживаючи стільки білка та жиру, скільки захочете, доки ви уникаєте вуглеводів.
Основна причина, чому дієти з низьким вмістом вуглеводів настільки ефективні для схуднення, полягає в тому, що вони зменшують ваш апетит.
Це змушує вживати менше калорій, не думаючи про це.
Як діє дієта Аткінса
Дієта Аткінса ділиться на чотири фази. Це починається з фази індукції, під час якої ви їсте менше 20 грамів вуглеводів на день протягом двох тижнів.
Інші фази передбачають повільне введення здорових вуглеводів у свій раціон, коли ви наближаєтесь до вашої ідеальної ваги.
Втрата ваги методом Аткінса
Дієта Аткінса була широко вивчена і було встановлено, що вона призводить до швидшого схуднення, ніж дієти з низьким вмістом жиру.
Інші дослідження показують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів дуже корисні для схуднення. Вони особливо добре зменшують жир на животі, найнебезпечніший жир, який потрапляє в черевну порожнину.
Інші переваги дієти Аткінса
Численні дослідження показують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як дієта Аткінса, можуть зменшити багато факторів ризику захворювання, таких як тригліцериди в крові, холестерин, рівень цукру в крові, інсулін та артеріальний тиск.
Порівняно з іншими дієтами для схуднення, дієти з низьким вмістом вуглеводів також покращують рівень цукру в крові, "хороший" холестерин ЛПВЩ, тригліцериди та інші маркери здоров'я.
Мінус дієти Аткінса
Як і інші дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів, дієта Аткінса безпечна та корисна для більшості людей, але в рідкісних випадках може спричинити проблеми.
Зонова дієта - це дієта з низьким вмістом глікемії, яка обмежує вуглеводи до 35–45% добових калорій, а білки та жири - до 30% кожен.
Рекомендується вживати лише вуглеводи з низьким глікемічним індексом.
ШКТ їжі - це оцінка того, наскільки підвищується рівень глюкози в крові після її вживання.
Зонна дієта спочатку була розроблена для зменшення запалення, спричиненого неправильним харчуванням, спричинення втрати ваги та зменшення ризику хронічних захворювань.
Як діє зонова дієта
Дієта зони рекомендує збалансувати кожен прийом їжі 1/3 білка, 2/3 фруктів та овочів та трохи жиру
Такими жирами можуть бути мононенасичені олії, такі як оливкова, авокадо або мигдальна олія.
Також обмежте вуглеводи з високим вмістом ГІ, такі як банани, рис та картопля.
Втрата ваги зонним методом
Дослідження дієт з низьким рівнем інтелекту досить суперечливі. Хоча одні кажуть, що дієта сприяє зниженню ваги та зменшує апетит, інші демонструють дуже незначну втрату ваги порівняно з іншими дієтами.
Інші переваги вживання їжі в цьому районі
Найбільша користь цієї дієти - зменшення факторів ризику серцевих захворювань, таких як зниження рівня холестерину та тригліцеридів.
Дослідження показує, що дієта Zone може поліпшити контроль рівня цукру в крові, зменшити окружність талії та зменшити хронічне запалення у людей із зайвою вагою та ожирінням, хворих на діабет 2 типу.
Мінус дієти «Зона»
Одним з небагатьох недоліків цієї дієти є те, що вона обмежує споживання деяких здорових джерел вуглеводів, таких як деякі фрукти та бульби.