Що краще: пиво в пляшках або консервах? Яка різниця взагалі? Або ви вірите тим, хто вважає вино кориснішим за пиво? І чи правда, що пиво відгодовується? Ми пішли слідами найвідоміших міфів про пиво!
Ми зібрали найвідоміші міфи, вічні дилеми, і тепер виявляється, що правда!
Міф No1: Пиво найкраще подавати якомога холоднішим
Багато разів, коли ми бачимо рекламу пива, вони завжди показують пиво, пивні пляшки холодними, майже замороженими. Однак, якби ми скуштували пиво охолодженим до кількох градусів, ми б не відчули всіх його ароматів, тому експерти рекомендують споживати пиво при температурі 7-10 градусів для повного смаку.
Міф No2: Пиво в пляшках краще, ніж консервоване
Є два основних занепокоєння, що пиво розливається у пляшки: кисневе та легке. Приємно знати, що вчені погоджуються, що вони не ідеальні саме через ці два факти: з часом кисень витікає з-під ковпачка, тому він може все більше і більше смакувати як картон, а світло проникає крізь скло, тому для через деякий час після цього пиво може трохи смердіти.
Отже, на думку експертів, найгіршими є пляшки з прозорого скла та з загвинченою кришкою (як і більшість пива загалом).
Міф №3: Вино корисніше за пиво
Коли мова заходить про те, наскільки здоровим є вино, більшість людей конкретно думають про один з його інгредієнтів: молекулу, яка називається «ресверетрол». І ця молекула останнім часом є дуже модною та висококласною, коли йдеться про інгредієнти здоров’я. Насправді, у порівнянні, подібні частинки пива настільки ж ефективні, як і вино.
Більше того, як ми вже писали раніше про корисний ефект пива, експерти також виділяють кілька дивовижних корисних ефектів пива. Наприклад, у галузі антиоксидантів, які спеціально стимулюють окислення жиру - у цьому пиві вино плавно б’є.
Міф No4: Пиво змусить нас мати пивний живіт
Ми просимо про це! Здається, той, хто ввів термін "пивний живіт", насправді насправді ненавидів пиво. Калорії в пиві насправді не збільшують ожиріння нічим не краще, ніж калорії в будь-якій іншій їжі.
Більше того, пиво має меншу калорійність, ніж така ж кількість яблучного соку. Різниця полягає в тому, що калорії в пиві не викликають відчуття ситості, тому легше їсти ситну їжу.
Міф №5: Якщо ви берете пиво теплим, воно також має зберігатися теплим
Окислення (повільна реакція між киснем і пивом) є найбільшим ворогом свіжих ароматизаторів. Цей процес фактично починається, як тільки пиво залишає завод. Тепло прискорює процес окислення. Отож, купуючи пиво, одразу ж охолодимо його!
Але чому тоді пиво взагалі зберігається теплим, а не охолоджується в магазинах? Для цього є практична причина: для цього недостатньо місця. В іншому випадку, в ідеальних умовах, пиво рекомендується зберігати при температурі 0-4 градуси.
Міф No6: Пиво робить вас щасливими
Ми з цим не сперечаємося, насправді, чи є хтось, хто б спростував це? Американські дослідники показали, що відчуття щастя, яке виникає під час вживання пива, залежить не від вмісту алкоголю в пиві, а від його смаку. Вживання одного ковтка у суб’єктів підвищеної секреції дофаміну в центрі винагороди мозку. Це також відіграє певну роль у розвитку звикань, тому просто будьте обережні!
Які ще міфи та хибні уявлення ви знаєте?