Вправи зменшують накопичення глікогену в м’язах, оптимально вдвічі, але слід заповнювати їх вуглеводами та білками протягом максимум однієї години.
Білки варто замінити нежирним знежиреним молоком, йогуртом, сиром, вареними яєчними білками, але какао - теж чудовий вибір. Какао - відмінна рідина після тренувань завдяки високому вмісту вуглеводів, оптимальному забезпеченню амінокислотами та низькому вмісту жиру. Це сприяє регенерації та росту м’язів.
Наприклад, молоко є чудовим джерелом енергії, білків, вітамінів і мінералів. Але порошки напоїв з какао з турбонаддувом також надзвичайно поповнюють виснажені запаси організму під час занять спортом. Дослідники встановили, що какао має такий самий склад, як і більшість вуглеводних напоїв, і навіть нежирне какао забезпечує навіть більше енергії після інтенсивних тренувань, ніж спортивні напої. Одне дослідження розглядало споживання вуглеводів професійними велосипедистами з трьома різними напоями. Одна група отримувала какао, інша вуглеводний напій, а третя - ізотонічний напій, а потім пройшла черговий тест на працездатність. Результати показують, що велосипедисти, які споживали какао, мали набагато кращі результати та втомлювалися набагато пізніше, ніж ті, хто отримував вуглеводний напій. Люди, які п'ють какао, мали можливість їздити на велосипеді на 49% довше і 53% досягли вищих загальних показників, а також склад їх тіла був сприятливим. Вони зазнали значно менших пошкоджень м’язів.
Ідеальний комбінований білок-вуглевод
Після тренування, протягом максимум години, ви повинні споживати один грам вуглеводів на кілограм ваги і стільки ж цілого білка. А какао-молоко має найкраще співвідношення білок-вуглеводи. Ці два компоненти взаємно підсилюють позитивні властивості іншого. Поглинання білка в молоці надзвичайно ефективно, забезпечуючи заміщення та легке використання рідини, втраченої в результаті потовиділення, та мінералів, таких як кальцій, калій та магній. Какао допомагає поповнити запаси вуглеводів в організмі, сприяє нарощуванню м’язів і зменшує пошкодження м’язів, спричинені інтенсивними фізичними вправами.
Швидко зволожує
Навіть після години тренувань ми втрачаємо багато води, що короткочасно призводить до зневоднення. Склянка какао, спожита після фізичних вправ, ефективно заповнює кількість рідини, втраченої під час занять спортом. Він має вміст води 85% і сольовий склад, дуже схожий на ізотонічний напій, що використовується для гідратації. Крім того, він набагато практичніший, оскільки також поповнює організм білками і вуглеводами. Настійно рекомендується застосовувати комбіновані добавки рідини та вуглеводів, коли у вас немає часу та можливості їсти після тренування.
Не відгодовувати
Багато хто вважає какао до сьогодні в списку «грішних» продуктів, яких краще уникати, оскільки вони відгодовуються. Однак після тренувань це, безумовно, здорове джерело енергії, тому вам не потрібно цього боятися. Час після виснажливих фізичних вправ чи не єдиний час, коли організм гостро потребує вуглеводів. Однак будьте обережні, вибираючи нежирне какао. Вміст жиру не повинен перевищувати 1,5%, інакше це уповільнить всмоктування.