Влітку нехай діти додають більше кислих овочів і фруктів, але зазвичай менше бананів. Вівсяна каша не годиться для надмірно активних дітей - це лише деякі поради, якими консультант з питань харчування Клара Молнар поділилася зі мною щодо дитячої версії дієти з 5 пунктів, сидячи на вулиці Пал Джулай. Тим часом за маленьким дерев’яним столом він дістав шпинат дошкільного віку та смузі з полуницею з яблучного супу китайського виробництва, який, у свою чергу, також хотів домашнього фруктового морозива з паличкою, яке він хотів, щоб сировина поширювалась на одязі. Багато людей пробували на смак продукт своєї крихти, але був і торт чіа та розе. У вихідні Szatyorbolt відсвяткував своє 4-те День народження вуличною міні-вечіркою, майстернями та смузі на велосипедах.

вечірка

Солодший без хімічних речовин

Я виявила це місце для покупки у громаді під час першої вагітності. Практично було отримувати овочі та фрукти, що не містять хімічних речовин, у вітчизняних виробників, дешевші за органічні ринки. Хоча на той час вибір був ще меншим, ми ловили буряки та буряки, оскільки вони не мали неприємних смаків порівняно з ринковими коріннями, які вирощували на удобреній землі.

Якщо я захоплювався печінковим кремом, я міг отримувати без добавок, а також олії, фруктові концентрати без цукру. Пізніше, під час годування, я частіше дивився на їхній бік, щоб побачити, чи не є щось захоплююче із сільської місцевості, і замовити подряпину курки, і цієї зими у нас була солодка картопля та яблуко слизу.

Починається екодроблення

В останні роки коло фермерів було розширено та зміцнено для створення громади, проводились лекції, курси кулінарії та випічки, а до Дня ресторанів винайшли нові страви. Також до цьогорічного дня народження були організовані деякі семінари, в тому числі - про вплив 5-елементного харчування на організм. Згодом ми поговорили про дітей з доповідачем Клярою Молнар, тоді як моя сім’я час від часу отримувала покусок домашнього фруктового морозива, тістечка чіа, запечене з кокосовим борошном, або невелику полуничну еко-машину від міксера на велосипеді, для чого багато хто з ентузіазмом косив шпинат та китайський.

Консультант з питань харчування Барбара Темелі рекомендувала читачам блогу книгу «Повне харчування для матерів та дітей», яка представляє систему харчування з 5 елементів, відомих із традиційної китайської медицини. Кожен інгредієнт належить до елемента, і на основі їх теплового впливу ми можемо визначити, як вони впливають на організм і що ми можемо зробити для підтримки здоров’я нашої дитини та як.

Земля: солодкий смак - основа

Переважна частина нашої їжі належить до елемента землі. Сюди входять усі солодкі смаки, і ми також можемо перерахувати тут більшість зерен. До нейтральних елементів землі належать кукурудза та пластівці, гарбуз, зелена квасоля, горох, буряк та інші солодкі овочі, мигдаль, фундук, гриби, молочні продукти, яловичина та яйця. Фенхель, наприклад, має зігріваючий ефект. Освіжаючий ефект на яблука, банани, виноград, баклажани, цвітну капусту, брокколі, шпинат, оливкову олію, лляне насіння, кеш'ю та охолоджуючий ефект на огірки, манго, кавуни.

Вода: зміцнює кістки

Водна стихія об’єднує інгредієнти солоного смаку, які складають зміцнювач кісток. До нейтральних ефектів належать сушені бобові, форель, короп та лосось, свинина. Вони нагрівають мариновані м’ясні продукти, велику частину морської риби, освіжають квасоля, оливки та охолоджують крабів, водорості.

Дерево: необхідне для росту

Деревний елемент включає кислі ароматизатори, такі як освіжаючі кислі яблука, чорниця, вишня, полуниця, смородина, агрус, мандарини, паростки бобових або качине м’ясо. Утеплення курки, петрушки, граната, охолодження помідорів, ананасів, ківі.

Метал: включені сушені спеції

Елемент сильних ароматів. Досить багато сушених спецій включають базилік, орегано, лимонник, перець, кмин, мускатний горіх, гвоздику. Нагрійте перець і пряні спеції, прохолодно перетворіть кролика, м’яту і редьку, нейтрально поставивши гусака, індичку та рис.

Вогонь: гіркий, але люблю його

Найменш популярні серед дітей інгредієнти гіркої смаку включають деякі дуже смачні зерна, такі як амарант, а також салати та буряк. Свіжі варіанти спецій, перерахованих для металів, також вогняні.

Ця система вважає, що для збалансованості організму важливо, щоб діти найчастіше отримували сировину, що належить до елемента землі, зерна, овочі, приготовані на пару, та зігріваючі фрукти. М’ясо та молочні продукти відповідно до цього є другорядними, а цукор взагалі не їсть, але ми це знаємо в будь-якому випадку. На думку авторів, при годуванні маленьких дітей важливим завданням є посилення так званого середнього обігрівача, оскільки він найменш розвинений у цьому віці. Це майже означає, що зігріваючі продукти ідеально підходять для них.

Вівсянка допомагає застуді, а не дітям з надмірними рухами

Згідно з книгою, зерна також можна використовувати для гармонізації фізичних та психічних процесів. Пояснюючи це, з Кларою рис, безумовно, хороший, але трохи рухаючись до екзотики, для дітей з більш холодною кров’ю та більш схильних до застуди, наприклад, лобода - хороший вибір, почасти тому, що вона зігріває, а частково завдяки своєму білку, вміст кальцію та заліза. Амарант також є хорошим джерелом кальцію для проблем з травленням пшона, і це супер після періоду діареї, наприклад, а полента рекомендується дітям зі слабким шлунком та болями в животі. Гречка в книзі не цінується, тому я із задоволенням це роблю: нейтральної на смак (за винятком підсмаженої версії, яку багато хто називає затхлою на смак), легкої в лікуванні гіркої трави з великою кількістю вітамінів групи В.

Гармонізація духовних процесів - це трохи містична річ, якщо я правильно розумію, це означає, що якщо ми регулярно даватимемо дитині їжу, яка не відповідає його звичкам, ми виведемо її з рівноваги. Наприклад, вівсяна каша надзвичайно поживна і сильно нагрівається, але якщо ви теплокровні та надмірно активні, занадто активні (мені не подобається, що слово гіперактивне), ви регулярно виходите з нього, крутячи його ще більше . Цікаво, чи справді допомагає освіжаюча дієта, бо я вже бачив, як діти крутять цукор.

Банан охолоджується, лимонад - антиперспірант

Поради щодо періоду годування можна узагальнити, даючи овочі та фрукти досить приготованими на пару. Наприклад, найпопулярніший фрукт, банани, з одного боку не є чимось крутим, а оскільки він має охолоджуючий ефект і, як кажуть, не допомагає маленьким дітям розвиватися духовно. Наприклад, для закусок невдалим вибором є йогурт або сир з бананом, оскільки молочний продукт утворює слиз, банан охолоджується, і це не дуже вдале поєднання.

Південні фрукти прохолодні, тому їх варто давати по-своєму, але влітку вони стають в нагоді. На думку Клари, лимонад - теж хороший винахід, оскільки його кислий смак не дозволяє йому надмірно потіти і втрачати багато води через в’яжучу дію.

Хитрість із лавровим листом для сочевиці

Серед олійних культур автори виділяють горіхи як джерело заліза та зігріваючу їжу, а мелене насіння кунжуту як джерело кальцію. Рослинний білок вважається більш важливим у грудному віці, ніж м’ясо. Наприклад, сочевиця, така як червона сочевиця або нут, є хорошими джерелами білка і рекомендується замочувати тривалий час, при нижчій температурі, варити їх довго, а якщо ми покладемо лавровий лист, кмин або кмин приготування води, ми допомагаємо їх засвоюваності. Харчова сода - це, до речі, на моєму досвіді також чудовий винахід, оскільки вона пом’якшує шкірку рослин у воді, тому вони менше пихкають.

Ще одна порада: не соліть нічого протягом першого року, а потім використовуйте нерафіновану сіль, а не рафіновану сіль, таку як гімалайська сіль або ячмінь у нещодавно висхідній гілці.

Рисовий рулет - це маркетинговий прийом у нас

Згідно з цією системою, пізніше дитина не отримує більше сирої їжі, ніж приготованої їжі, але ми можемо також змінити тепловий ефект в їжі, приправляючи або комбінуючи інгредієнти. Для святкування дня народження було винайдено спеціальну страву в дусі гастрономічного 5-елемента, в якому одночасно з’явились аромати всіх елементів. Веганська версія, серед іншого, нут, пропарена буряк та зелена спаржа, а також свіжий салат все одно формували гармонію, м’ясна версія була доповнена куркою. Все це загорнуте в рисовий лист.

Я також часто використовую фокус з рисовим рулетом вдома, якщо, наприклад, я хочу продавати овочі, які зараз не збираються щось робити. Наприклад, шпинат, наприклад, часом буде загублений, але моя маленька дівчинка із задоволенням їсть його в рисових рулетах. В азіатському магазині або в азіатському магазині з боку залу Ракоці-тер завжди можна взяти рисову тарілку, її не потрібно готувати, можна лише замочити в теплій або теплій воді, а потім наповнити, складіть його.