Той, хто шукає здорового способу життя, можливо, підморгуючи вегетаріанській або веганській дієті, повинен мати трохи спільного з пропонованою полицею для комори, щоб завжди мати важливі та здорові основи, до яких можна дістатись та доповнити їх свіжими овочами та фруктами тільки при варінні.
Насіння та горіхи
Вони містять багато клітковини, корисних жирів, важливих мінералів, і більшість з них також є чудовими джерелами білка. На додаток до більш дорогих кешью, мигдаль, фундук, гарбузове насіння, ядра соняшнику, насіння кунжуту, арахіс, насіння льону та насіння кунжуту також ідеальні та набагато зручніші для гаманця, а чіа, хоча це може здатися дорогим, настільки рясний і варто так мало. інвестуйте в це. Хорошу ідею перекласти трохи насіння в пляшку, а решту зберігати у добре закритій морозильній камері, щоб вони не прогіркли через високий вміст жиру і, можливо, жоден жук не міг туди зайти.
Насіння та горіхи також слід зберігати у формі крему або масла, на додаток до мигдального або арахісового масла або тахіні (кунжутного крему), всі інші можна зробити вдома, і вони чудово працюють як сендвіч-крем, або навіть у складі заправки для салату, для занурень або картоплі фрі. для варених овочів. Також непогано тримати їх у холодильнику, щоб вони не прогіркли і не залишались свіжими.!
Крупи
Зернові культури є важливою основою нашого раціону, і давайте не просто думати про рис! Варто заправлятися кількома видами круп, щоб ми могли готувати різними способами. Пшоно та ячмінні перли - це також дешеве рішення, але ми можемо збагатити репертуар булгуром, кускусом і звичайно лободою, яка є трохи дорожчою, але плодоносною, тобто вона добре набрякає, коли робиться. Якщо ви любите коричневий рис, але вважаєте тривалий час варіння мацератним, його варто вранці замочити у великій кількості води, процідити ввечері перед приготуванням, а потім приготувати з прісною водою - це займе лише половину стільки часу.!
Квасоля, бобові
У разі дієти без м’яса бобові відіграють особливо важливу роль, оскільки вони є дуже хорошим джерелом білка, а також містять багато клітковини. Сочевиця, різноманітна квасоля, нут, жовтий горошок - це все корисно і смачно, його можна поєднувати з великою кількістю смаків і зберігати сухим практично необмежений час, але не завадить покласти вдома кілька консервованих приготовлених варіантів для поспіху дні: вони можуть врятувати життя!
Сухофрукти
Різні сухофрукти варто зберігати вдома, бо їх можна використовувати замість солодощів, якби я міг їх перекусити, але ми не хочемо їсти цукор або шоколад, але ми можемо також кинути тарілку каші і навіть салат з ними дуже добре.
Кокосове молоко
Це можуть бути густіші консерви, легші та сливочніші консерви, але кокосове молоко завжди робить хорошу послугу, коли готує крем-суп чи блюдо з соусом, каррі чи рагу, але ви також можете зробити з нього смузі чи смузі. Якщо їх буде занадто багато відразу, вона буде стояти в холодильнику 3-4 дні і навіть може бути заморожена.
Спеції
Може здатися дивним, чому спеції рекомендуються для дієти, яка більш уважна до здоров’я: адже вони роблять кожну страву більш ароматною, барвистою, захоплюючою і викликають казковий улов навіть із інгредієнтів, які, на вашу думку, є більш нудними. Крім того, якщо ми використовуємо більше спецій, їжі також потрібно менше олії та солі, щоб вона відчувала себе досить смачно.!