Навчаючись, він сильно розчарувався у світі хірургів, побачивши життя, хвороби і вирішив зупинитися.

здоровим

Його книга "Метаболічне диво", один з бестселерів у 2019 році, має на меті зруйнувати міфи та брехню про їжу, яка роками змушувала людей вірити і спричиняла появу та поширення захворювань, які раніше не були такими поширеними.

Що це за брехня, яку нам говорили про їжу?

«Роками вони говорили нам про те, що цукор необхідний дітям і що це те, що дає енергію, що молочні продукти необхідні для кісток, що жири шкідливі, що ми повинні їсти кілька разів на день, щоб увімкнути техніку, що сніданок - це найважливіший прийом їжі, що ми повинні давати тілу те, про що просить тіло, і єдине, про що я повинен знати, це калорії, що низькокалорійні продукти корисні і т.д. "

Тож продукти, які вони продають як низькокалорійні, погані.

“Так, більшість із них тому, що вони повні промислових хімікатів, і моє тіло не для цього створене. Вони настільки оброблені, що мені нічого не дають. Що відбувається, так це те, що галузь, великий ворог, продає її як найкращу, і тоді ми їм віримо ".

Чи є промисловість та реклама ворогами правильного харчування?

Як боротися з цим бомбардуванням інформації та розголосу?

«Цукор, який викликає звикання, ніж кокаїн, і присутній у великій кількості майже у всіх продуктах, перероблених без усвідомлення цього, у молоці, печиві, крупах, йогуртах, у соусах. Все, що цукор порушує гормони. Всі ці речі є ворогами, те, що схоже на шоколад, на смак схоже на шоколад, має структуру та запах шоколаду, але це не шоколад, це не какао. Моєму тілу потрібна їжа, щоб вона працювала як слід, а не для того, щоб радувати рот великою кількістю промислових хімікатів ".

До природного. До овочів, які є тими, яких на тарілці повинно бути найбільше. До рослинних білків. Це не просто їжа корови, курки та риби. Ми повинні їсти половину тваринного і наполовину рослинного білка. Корисні жири, такі як кокос, горіхи, оливкова олія та насіння, необхідні. Вам доведеться знову пити воду, не так багато речовин, які здаються, але не є. І інша справа, що не потрібно боятися солі, це не надлишок, але не та війна, яку зараз усі ведуть проти солі. Тіло знає, як боротися з невеликою кількістю солі, яку ви їсте, але не знає, як боротися з нестачею її ".

“У більшості випадків це безвідповідально. Я думаю, що ми забуваємо, по-перше, що ідеального тіла не існує, що більшість фотографій ретушовані, що я повинен відштовхуватися від ідеального тіла для мене, відповідно до моєї фізіономії, а не для інших. А по-друге, що ви повинні переслідувати мою найкращу версію, а не іншу. Ви повинні продовжувати бути здоровими, а не ідеальними ".

Чи може такий спосіб життя, який так популярний у соціальних мережах, спричинити порушення харчової поведінки?

“Звичайно, особливо у підлітків та молоді. З маленьких років вони мають дієту, яку вони не розуміють, а також їхні батьки, оскільки вони зайняті. Тож вони привозять багато сміття додому, і вони до цього звикли. Але потім вони хочуть змінити свої звички, і перше, що вони роблять, це соціальні мережі, і там вони знаходять білкові порошки, спалювачі жиру, ароматизовані води, 21-денні виклики, чарівні коктейлі або екстремальні дієти лише з тилапії та салату ".

Бути здоровим - це бути струнким?