• Висновки зроблені в результаті 30 "непромислових" досліджень, які вказують на взаємозв'язок між солодкими напоями та ожирінням.
  • Дослідники дійшли висновку, що політика охорони здоров'я повинна зменшити споживання цих напоїв та заохочувати здорові альтернативи.
  • Обмеження доступності, підвищення ціни, підвищення обізнаності громадськості, запровадження фіскальної політики та вдосконалення маркування - ось деякі пропозиції.

язані

Склянка кола.

PETER ZOON/FLICKR

Новий огляд останніх доказів про цукристі напої (SSB), які включає 30 нових досліджень, опублікованих між 2013 і 2015 роками (і жоден з них не фінансується галуззю), робить висновок, що споживання SSB відповідає надмірній вазі та ожирінню, і що країни цього ще не зробили, їм слід вжити заходів для зменшити споживання так званих "порожніх калорій" що містять ці напої.

Огляд публікується в журналі Факти ожиріння, журнал Європейської асоціації з вивчення ожиріння (EASO), написаний групою авторів, включаючи провідного дослідника д-ра Марію Лугер із Спеціального інституту превентивної кардіології та харчування SIPCAN, м. Зальцбург, Австрія; Обраний президент EASO Наталі Фарпур-Ламберт з університетських лікарень Женеви (Швейцарія) та д-р Майра Бес-Растролло з Університету Наварри та Інститут здоров'я Карлоса III, Іспанія.

"Доказова база стосується ССБ до ожиріння та надмірної ваги у дітей та дорослих він суттєво зріс за останні три роки, - пояснює Фарпур-Ламберт. - Ми змогли включити до цього огляду 30 нових непромислових досліджень, в середньому 10 на рік. Це можна порівняти з попереднім оглядом, який включав 32 дослідження за період 1990-2012 рр. ", - детально розповідає він.

Цей експерт каже: "Ці новітні нові дані свідчать про те, що застосування SSB позитивно пов'язане з ожирінням у дітей. Поєднуючи вже опубліковані дані з цим новим дослідженням, ми робимо висновок про те, що багато в чому вже повинно бути очевидним: політика охорони здоров'я повинна бути спрямована на зменшення споживання ПСБ і заохочувати такі здорові альтернативи, як вода. Однак на сьогодні дії щодо зменшення споживання ПСБ у багатьох країнах обмежені або взагалі відсутні ".

З цих 30 включених досліджень 20 було проведено у дітей (17 проспективних та три рандомізованих контрольованих дослідження [РКИ]) і 10 у дорослих (9 проспективних досліджень та одне РКД). Майже всі (93%) із 30 досліджень включений у дітей та дорослих виявили позитивну зв'язок між споживанням ПСВ та надмірною вагою/ожирінням, тоді як лише одне проспективне когортне дослідження у дітей не показало взаємозв'язку.

Єдине рандомізоване контрольоване дослідження на дорослих не продемонструвало жодного ефекту від втручання (заміна ПСВ водою та освітніми консультаціями порівняно з лише освітніми). Поки дорослі хто отримав втручання втратив більше ваги, результат просто не мав статистичної значущості.

Були включені загалом 244 651 учасник дослідження у цьому новому систематичному огляді. Що стосується географічної зони включених досліджень, 33% було проведено в Європі, 23% у США, 17% у Центральній та Південній Америці, 10% у Австралії, 7% у ПАР та решта 10% у Іран, Таїланд та Японія.

Податки, можливе рішення

Хоча автори визнають, що практично неможливо з абсолютною впевненістю зробити висновок про пряму причинно-наслідкову зв'язок між споживанням SSB та надмірною вагою та ожирінням, Фарпур-Ламберт зазначає: "Асоціації між SSB та показниками маси тіла можуть на вас впливатимуть інші дієтичні та життєві фактори, але більшість перспективних когортних досліджень з урахуванням цих потенційних факторів, що включають кілька факторів харчування та способу життя, і для всіх, крім одного, було виявлено позитивний зв’язок між споживанням SSB та надмірною вагою/ожирінням. Це свідчить про незалежний ефект ССБ ".

Доктор Бес-Растролло додає: "Багато країн світу мають високий рівень споживання SSB, і навіть таких при низькому споживанні спостерігається різке збільшення. Таким чином, об’єднані докази, опубліковані до та після 2013 року, підтверджують, що SSB має негативний вплив на збільшення маси тіла або ожиріння у дітей та дорослих, забезпечуючи обгрунтування для невідкладних заходів ".

Автори вказують на успіх підвищення податків на ССБ у Мексиці, де продажі впали на 12%, найбільш різко у найбідніших верств населення (на 17%). Бес-Растролло додає: "Кілька країн створили та впровадили підходи, орієнтовані на зменшення споживання ПСБ на обмежити його доступність, збільшити ціну ринок, підвищити обізнаність громадськості за допомогою освітніх програм через засоби масової інформації чи в школі, запровадити фіскальну політику та вдосконалити маркування ".

У звіті Euromonitor International вказується, що на сьогоднішній день 19 країн запровадили податки на їжу та напої і що найближчим часом вони мають намір зробити це з мета зменшення споживання цукру на 20% відповідно до керівних принципів Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ). Великобританія збирається запровадити податок на цукор, починаючи з квітня 2018 року. Автори заявляють, що для зменшення споживання SSB необхідні нові та інноваційні стратегії.

Відповідно до критеріїв Більше інформації