Гірськолижні курорти приваблюють весняні канікули не тільки якістю підйомників та схилів, але й картинками доброго самопочуття на схилах. І одна з них є невід’ємною частиною відпочинку в стильних гірських хатинах із приємною гостинністю.

Якщо ви відчули катання на лижах в італійських Доломітових Альпах, ви не можете забути не тільки прекрасні пейзажі та сотні кілометрів доглянутих доріжок, а й особливі напої, які вони пропонують у затишних гірських пабах. Ті, хто скуштував Бомбардіно, співають найбільше од. В Інтернеті люди, які повернулися з лижних лиж в Італії, обмінюються рецептами і однаково стверджують, що таке "смачний напій" і "дивовижне добро". Це напій, що поєднує в собі силу суцільного регіону та солодкість італійської романтики.

Бомбовий напій

Думаю, крім зменшувальних значень, цей "бомбовий" напій навіть не можна назвати. Його поява схожа на казку. У скляному келиху внизу сидить насичений жовтий лікер, покритий пінистими збитими вершками, який капає з келиха, посипаного какао або корицею. Він нагадує курку, яка щойно вилупилася з яйця. А смак? Він м’який, м’який, навіть оксамитовий, і коли витягаєш із нього соломинку, вона гарно прогрівається.

Бомбардіно - традиційний і дуже популярний італійський лікер із сумішшю рому, що містить вісімнадцять відсотків алкоголю. Походить з Південного Тіролю, з містечка Термено - Трамін, з лікеро-горілчаного заводу родини Ронер. Бомбардіно характеризується сильним ароматом яєчних жовтків та свіжого молока, який підкреслюється ароматом рому. Спиртові жовтки використовували в домашніх господарствах ще в 19 столітті як загальнозміцнюючий засіб, багатий білками та вітамінами.

На зиму і тепло

Оскільки Бомбардіно дуже популярне, ви знайдете його на всіх схилах в Італії, і всі його дещо адаптували за ці роки. Однак основою є гарячий яєчний яєць з додаванням міцного алкоголю - рому, коньяку, віскі чи чогось іншого відповідно до вашої фантазії. Bombardino calimero поставляється з коньяком та кавою, Bombardino scozzese зі смаком віскі, гарячий шоколад додається в Bombardino con Ristora Ciok.

Влітку його можна подавати охолодженим, як Bombardino ghiacciato, де лікер заморожують і, крім того, подають з льодом, або як Bombardino freddo sul gelato, де морозиво додають до холодного лікерного напою. Навіть у Словаччині лижники можуть побалувати себе цією калорійною бомбою після спуску, вони подають її, наприклад, у Доновалах, і зазвичай вони куштують яєчний лікер з ромом. Бомбардіно - винятковий делікатес, але захоплюватися ним потрібно лише у виняткових випадках, щоб людина не була схожа на бомбу.

схилів

Альпійські курорти приваблюють не тільки ідеально доглянутими стежками,
а також для приємного відпочинку в гірських хатинах

Від груші до ігристого вина

Хоча алкоголь не рекомендується катати на лижах, і п'яного лижника можуть виключити з підйомника, крапля алкогольного напою є більш-менш частиною зимового перебування в горах. На відміну від наших пагорбів, де п’ють чай з ромом, грогом, сосною чи коренем, в Альпах вам пропонують набагато легші напої.

Австрійці дізналися у французів і, наприклад, на пагорбі Турахер, прямо на виході зі стільця на вершині схилу, ливрею лижного офіціанта, яку обслуговував лижник. У скляні чашки, як увага центру. В австрійських гірських буфетах груша користується популярністю серед вирізаних віліамів, в яких соку компоту більше, ніж алкоголю. Це також пропонується вам під час очікування місця в нашому ломницькому седло.

Спрей Aperol

Ще одним популярним напоєм, який на смак перевищує відсоток алкоголю, є Aperol spritz. Невідомо точно, як воно виникло, але кажуть, що його змішували солдати в 19 столітті під час австрійської окупації Італії. Аперол - пряний гіркий оранжево-червоний колір з фруктовим злегка гарячим смаком. Він виготовляється з екстрактів тирличу, ревеню, апельсина, ароматичних трав та барвників. Він був створений в сімейній компанії Barbieri в Падуї. Його особливістю є дуже низький вміст алкоголю (11 відсотків). Його змішують з ігристим вином Prosecco та содою в італійських гірських хатинах.

Пити в міру

На італійських схилах спеціальна поліція звертає увагу, і поліцейські в темно-синій формі з жовтою смужкою можуть дозволити вам дути прямо на схилах. Звичайно, вони роблять це лише тоді, коли лижник агресивний і небезпечний для навколишнього середовища. Однак для кожного безпечніше скуштувати спокусливі напої після катання на лижах в апреських гірськолижних барах.

Бомбардіно

Нам знадобиться: 0,5 л яєчного коньяку, 0,25 л рому, 0,25 л збитих вершків
У каструлі розігрійте яєчний коньяк з ромом або іншим міцним спиртом. Ми не готуємо! Розлийте в скляні склянки, на три чверті. Прикрасити збитими вершками, посипати какао, покласти в соломку. Ми не змішуємо!

Aperol Spritz

Змішайте 2 дл ігристого вина Prosecco з 1,5 дл лікеру Aperol і 1 дл соди. Прикрасити помаранчевим кільцем. Якщо ми п'ємо його влітку, ми постачаємо багато льоду.

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.