РОЗЛАДИ ХАРЧУВАННЯ
Щойно був проведений перший всебічний огляд психосоціальних факторів ризику орторексії, що відкриває шлях медичному персоналу до їх ранньої ідентифікації
Ніхто не сумнівається в перевагах носіння здоровий спосіб життя засновані на здорових харчових звичках. Але іноді нездорова одержимість первозданною дієтою, заснованою на біологічній або органічній їжі, у продуктах, що не містять добавок, може стати хворобою. Це називається орторексія. Визначений у 1997 році Стівеном Братменом, його термін походить від грецької ("орто", справедливий, прямий та "орексія", апетит), що означало б "правильний апетит".
Однак насправді це стосується фіксація здорового харчування, одержимість дотримуватися скрупульозно досконалих меню, що в підсумку стає паралізуючим примусом, який починають описувати як хворобу, яка маскується під чесноту.
Хоча досліджень цього новонародженого розладу харчування мало, проте він відрізняється від інших, більш відомих, таких як анорексія та булімія, тим, що не прагне схуднути, Правда полягає в тому, що це вже зачіпає 28% населення розвинених країн, згідно з даними ВООЗ. Але є хороші новини. Перший із них щойно здійснено всебічний огляд психосоціальних факторів ризику захворювання, що відкриває шлях медичному персоналу до їх раннього виявлення.
За даними ВООЗ, орторексія вражає 28% населення розвинених країн
Також відомий як'наркомани здорової їжі ' (наркомани здорової їжі), постраждалі змушені продовжувати дієта, яка виключає м’ясо, жири, продукти, вирощені з використанням пестицидів або гербіцидів, а також штучні речовини, які можуть завдати шкоди організму. З усіх цих причин орторексія може призвести до дефіциту поживних речовин і спровокувати а важка психічна хвороба.
Нова робота, проведена вченими Йоркського університету (Великобританія) та режисером Дженніфер Міллс, була опублікована в "Апетиті". Мабуть, люди з історією харчових розладів, нав'язливо-компульсивні риси, перфекціоністи, послідовники дієт, з поганим іміджем тіла та бажанням схуднути, частіше розвивають патологічну одержимість здоровим харчуванням або вживають лише «чисту» їжу.
Підтвердьте цю теорію, щоб нагодувати лікаря Маркос Гонсалес Іглесіас, психіатр відділення розладів харчування лікарні Грегоріо Мараньон у Мадриді: "Це було пов'язано з деякими характерними рисами особистості, такими як схильність до перфекціонізму, попит на себе, жорсткість і необхідність контролю в різних аспектах життя. У цих пацієнтів ці риси проектуються на дієту та їжу, забезпечуючи відчуття негайного задоволення при суворому планування дієти, яка накладається і яка займає центральне місце в їхньому житті ".
Багато з цих рис "спільні з багатьма пацієнтами з нервова анорексія, хоча в цьому випадку стурбованість зосереджена на якості або здорових властивостях їжі, а не на їх впливі на вагу або зовнішній вигляд тіла ", додає він.
Також передбачається, що «беруть участь інші мало вивчені біологічні фактори, а також культурні аспекти, що впливають на розвиток розладу. маркетинг зосередження уваги на властивостях певних комерційних продуктів для здоров’я та неясна інформація про передбачуваний шкідливий чи корисний вплив деяких продуктів на здоров’я є джерелом завищені переконання про харчові аспекти серед населення, які можуть сприяти розвитку цієї проблеми у деяких сприйнятливих людей. Беручи до уваги більшу присутність цього типу інформації, можна припустити більшу частоту цих розладів ", документи.
Лікар Марина Діас Марса, Керівник відділу розладів харчової поведінки лікарні клінічного університету імені Сан-Карлоса в Мадриді та медичний директор Sommos Personal Development визнає, що критеріями діагностики є: приділяти більше 3 годин на день обмірковуванню свого здорового харчування, більше турбуватися про якість їжі, ніж для задоволення їх споживання, зниження якості життя, почуття провини, коли ви не дотримуєтесь своїх дієтичних переконань, надмірне планування того, що ви будете їсти наступного дня, та соціальна ізоляція, спричинена вашим типом дієти, оскільки вони нікуди не ходять що не має дозволеного типу їжі.
У новому дослідженні дослідники досліджували всі випробування, опубліковані до 31 грудня 2018 року у двох базах даних (PsycINFO та MEDLINE/PubMed). Вони розглянули дослідження, які вивчали взаємозв'язок між орторексією та психосоціальними факторами ризику, які схильні або роблять людину вразливою до захворювання. Потім вони об’єднали всі наявні висновки для кожного фактор ризику щоб визначити, які найбільш надійно були пов’язані з розладом.
"Це нещодавно клінічна організація, і вона досі не включена до міжнародних діагностичних класифікацій"
"Орторексія - відносно недавня клінічна сутність, яка досі не включена до міжнародних діагностичних класифікацій через відсутність досліджень та клінічну характеристику цього розладу". Це також посилається на той факт, що "початок цієї поведінки позначається простий пошук здорової їжі, як результат інформацію, яку ви отримали людина про харчові аспекти ".
Згодом це переслідування стає нав’язливим, «займаючи пріоритетне місце в житті людини, спричиняючи обмеження в їх повсякденній діяльності (витрачаючи багато часу та зусиль на придбання продуктів, які вважаються здоровими ...), соціальні відносини (наприклад, харчування поза домом з родиною чи друзями ...) та наявність харчові дефіцити які спричиняють проблеми із фізичним здоров'ям ", - наполягає експерт.
Він також захищає, що це "мало вивчена сутність, але вважається, що в поширеності розладу, який, за оцінками, становить 0,5-1% населення, немає статевих відмінностей. Так, це чітко визначено спосіб життя, типовий для розвинених суспільств, заснований на високому економічні витрати що передбачає такий тип годівлі. Можна припустити, що певні групи, такі як спортсменів, вони можуть бути схильні до цього ".
Однак довготривалий вплив нових висновків це призведе до кращого розпізнавання хвороби як серед лікарів, так і серед суспільства. Таким чином ви можете дізнатися, що так зване здорове харчування насправді може бути нездоровим. Це може призвести навіть до недоїдання, а також до соціальних та сімейних стосунків ", - заявили британські вчені.
Чиста їжа
Коли одержимість здоровою, чистою дієтою доводиться до крайності, ми можемо зіткнутися з “а знак що людина намагається контролювати своє психічне здоров'я"заявили дослідники.
Попередні дослідження показали, що, на відміну від осіб з нервовою анорексією, які обмежують калорії для підтримки вага тіла дуже низький, люди з "пристрастю" до здорової їжі мають фіксація якісно споживаної їжі та її приготування, а не кількості калорій. "З часом вони витрачають все більше часу та сил на покупку, планування та приготування чистої та здорової їжі, що з часом стає цілковитою одержимістю, втручаючись в інші сфери життя і в кінцевому підсумку призводить до втрати ваги",.
Однією з головних причин проведення цього дослідження було «те Сучасні дослідження хвороби обмежені. На відміну від інших розладів харчування, таких як анорексія або булімія, орторексія не визнана в психіатричних посібниках для лікарів ”, додають вони.
"Я був здивований, що переважна більшість випробувань у цій галузі були дещо неякісними, вказуючи на те, що результати слід інтерпретувати з обережністю", - говорить він. Сара Маккомб, співавтор дослідження. "Фактично дані вимагають досягти інструментів більш вагомі вимірювання орторексії, щоб можна було зробити більш надійні висновки про її справжню поширеність і про те, що психосоціальні фактори дійсно піддав людині ризик його розвитку ".
Інші риси
Дослідники виявили, що література послідовно показує, що ті, хто мають риси нав'язливо-компульсивний, депресія та попередній розлад харчової поведінки або стурбовані їх зовнішнім виглядом та образом тіла, швидше за все, ризикують. Інші харчові звички, як вегетаріанець або веган, вони також є фактором ризику, подібним до того, яким володіють лактовегетаріанці. Так само ті, хто мав строгий графік їжі або вкладені великі кошти час підготовки меню також піддавався більшому ризику.
Британські вчені нагадують, що "ми знайшли рівні рівні для чоловіків та жінок бореться із симптомами орторексії, - сказав Міллс. - Ми все ще розглядаємо розлади харчування як проблему, яка в першу чергу стосується молодих жінок. Через це припущення, симптоми і негативні наслідки розлад може пролетіти під радаром, і його не можна виявити в консультації або сприйняти серйозно ". Дослідники кажуть, що розробка послідовного визначення орторексії сприятиме розробці надійних заходів для досягнення кращої діагностики та лікування хвороби.
Лікування
Догляд за цими пацієнтами "подібний до догляду за іншими розладами харчова поведінка, здійснюється a мультидисциплінарна команда експерт з цих розладів, який може поєднувати різні скоординовані стратегії лікування, включаючи медичну та психіатричну оцінку та використання методів психотерапії з пацієнтом та його близьким оточенням, Харчова освіта доцільним і використання деяких ліків, які можуть допомогти в еволюції розладу ", згадує психіатр Грегоріо Мараньон.
У цьому сенсі доктор Діас Марса також нагадує, що "потрібно лікувати риси особистості які схильні до страждання на орторексію (ригідність та ожиріння), надмірна стурбованість здоровим харчуванням, що має негативні наслідки для якості життя, а також тривожні або депресивні розлади, що обмежують життя цих людей. У цьому сенсі необхідна психотерапія, яка стосується цих аспектів, і в деяких випадках вона буде потрібна антидепресанти що регулюють ожиріння, тривожність та пов'язана з цим депресія ".