Згідно з інформацією, свіжі овочі та фрукти все ще залишаються одними з найпопулярніших продуктів харчування в Угорщині, коли середнє домогосподарство придбало майже 70 кілограмів фруктів та 130 кілограмів овочів у 2013 році. Найбільш інтенсивними покупцями фруктів та овочів є домогосподарства, якими керують літні домогосподарки старше 50 років та ті, хто має більші доходи, - пише GfK Hungária.

любимо

Серед побутових джерел постачання традиційні комерційні канали - ринки, вуличні торговці, магазини фруктів та овочів, дрібні виробники - продовжують відігравати важливу роль: майже 40 відсотків фруктів та овочів закуповується тут для домашнього споживання. Що стосується фруктів, частка традиційних каналів стабільна роками, зменшення частки ринку гіпермаркетів переважно компенсувалось зростаючою роллю дисконтних магазинів, вітчизняних мереж та незалежних невеликих магазинів минулого року.

Натомість на овочевому ринку важливість традиційних закупівельних місць знижується, а роль сучасних торгових каналів - супермаркетів, гіпермаркетів та дисконтних магазинів - посилюється, повідомила GfK Hungária.