3 жовтня 2012 р.
Що ж тоді таке натуральна їжа людини? Це було б так легко зробити висновок, проте істерика впаде, якщо ви прочитаєте книгу доктора Дугласа Н. Грема 80/10/10.
Автор добре аргументує, чому людина не є м’ясом і всеїдом, і чому вона не є насінником, крохмалеподібним або тим, хто не є переважно овочевим.
Фрукти - це наша найприродніша їжа. Плоди нам бажані, солодкі. Побачивши плід, ми також хочемо його з’їсти інстинктивно. Солодке - один з найважливіших основних ароматів, ми вже поглинаємо цей смак грудним молоком при народженні. Плід поміщається в наших руках, в наших руках, також за розміром і завдяки своїй округлої формі. Великий та інші чотири пальці, спрямовані на решту наших пальців, спеціалізуються на ідеальному захопленні фруктів.
Різноманітний, яскравий колір фруктів у природі майже запрошує людину, наше бачення також спеціалізується на тому, щоб помітити, як фрукти бачать, помічають, відчувають кольори. Побачивши плід, інстинктивно вимагає його. Фрукти можна вживати в натуральному вигляді, не потрібно ніяких кухонних операцій та інструментів, лише руку та правильні зуби. Плоди на дереві, як правило, на рівні очей, тож, якщо сказати краще: у нашому найважливішому полі зору, що також не випадково.
У приматів їх генетична популяція становить приблизно. Це на 98% однаково (звичайно, я не підтримую теорію еволюції Дарвіна), а їх найважливішою їжею є фрукти (разом із великою кількістю зеленого листя, трохи насіння та трохи комах).
Фрукти, якщо їх правильно вживати (тобто не як десерт, а натщесерце), не обтяжує травну систему, організм здатний вкладати енергію, отриману з їжею, у свої фізичні показники, а також для самовилікування і очищення.
Людина, яка звикла до традиційної їжі, спочатку може не мати можливості їсти стільки фруктів, скільки він був би фалоімітатором, і залишатиметься від цього голодним, я теж був таким ще кілька років, я майже навіть зголоднів від фруктів. Коли ваше тіло адаптується до більш досконалої їжі, це зміниться, коли фокус буде більше не на кількості, а на якості. Коли ми думаємо не лише про калорії, але і про правильну кількість та пропорцію мікро- та макроелементів.
Плоди підщелачують організм, хоча правда, що багато з них мають кислий рН. Лимон також кислий, наприклад РН викликає підщелачуючий ефект, потрапляючи в організм (наприклад, саме тому рекомендується вживати лимонну воду натще). Плоди добре їсти сирими, вони мають підкислювальну дію при варінні, приготуванні на пару і смаженні, а вище 43 градусів цінні ферменти в них руйнуються, а більша частина вітамінів також втрачається. Вони вже не є повними в обробленому вигляді. Найздоровіше рішення - їсти плоди самостійно, тобто не змішуючи їх між собою, оскільки завдяки змішуванню вони можуть легко почати бродити в організмі недоїдаючої людини. Яблука в принципі можна змішувати з усіма іншими фруктами. Зізнаюся, я багато разів порушую це правило і не відчуваю його шкідливого впливу, можливо, тому, що живу лише на рослинній їжі.
Поглинання поживних речовин у фруктах можна збільшити, змішуючи їх, оскільки вони зараз перебувають майже у рідкій формі, чого не може забезпечити навіть найдосконаліше жування.
У поєднанні з невеликою кількістю слини їх попереднє перетравлення починається в роті. Найкраще рішення - суміш із зеленим листям, що містить хлорофіл.
Здорова людина не повинна боятися фруктів! Часто можна почути, що фрукти звинувачують у хворобі кандиди або цукровому діабеті, але це просто абсурдно. Недоїдання - це те, що завдає удару у відповідь і може призвести до того, що ви справді більше не можете їсти багато фруктів при деяких захворюваннях. На жаль, людство може досягти рівня здоров’я, коли натуральна їжа вже не лікує нас, а додає нам біль. Але винен не плід, а те, що ми відійшли від шляху, який нам призначила природа!