Орієнтуючись у світі їжі ... все про їжу, щоб зробити її більш корисною, ніж шкідливою, читаючи про те, що купувати, готувати, як і скільки їсти та чого уникати.
Насіннєвий "коктейль" - дуже корисна річ. У Food Therapy/fcbk/у мене є одна приємна фотографія, яку я створив у співпраці зі своєю маленькою донькою. Вона «зшила» мені обгортку у вигляді сердечка з корицею та дартсом, і я наповнив її улюбленою сумішшю насіння, і одного разу назвав її сумішшю для виживання. Я купую його регулярно, і він не повинен бракувати у нас. Я не маю на увазі, що я б не вижив без неї, але якби насправді не було чого їсти? Хто знає ? цей «коктейль» складається лише з насіння, дуже корисного для здоров’я. Мої друзі та знайомі, які нічого не пропустять, запитували мене, в чому сенс прикраси чи? Ось пояснення.
Вовча ягода -/lycium chinense, goji/–невеликий коралово-червоний плід, що походить з Китаю, використовується місцевими цілителями як джерело довголіття. Особливо чоловіки в середні роки регулярно застосовували його, ймовірно, як профілактику захворювань передміхурової залози завдяки дії фітостеринів. Ми знаємо висушену форму плодів, але цей чагарник можна вирощувати в нашому регіоні, доклавши трохи удачі та турботи. Їдять його із сухими фруктами, або можна поливати водою, шматочком кориці та кардамону, солодки, гвоздики та пити як чай. М’які плоди агрусу можна видалити лише ложкою. Агрус унікальний тим, що містить усі 10 незамінних і напівнезамінних амінокислот/аргінін, гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін/бета-каротин, вітаміни С, В, Е, мінерали розсіяні елементи. Згідно з дослідженнями, агрус можна використовувати для підтримки імунітету у зв'язку з лікуванням алергії, стимулюючи вироблення макрофагів у процесі захоплення антигенів в організмі людини. Він також містить речовину триметилгліцин (бетаїн), яка вступає в процес метилювання, впливаючи на епігенетичну модифікацію генів.
Насіння - вони багаті мінералами/калієм, йодом, цинком/та вітамінами/бета-каротином /. Значно вітамін Е, лінолева кислота, аргінін, метіонін - незамінні амінокислоти. Метіонін бере участь у різних обмінних процесах, напр. разом з вітамінами групи В/В1, В9, В12/та вітаміном С вони стимулюють вироблення природних моноамінів серотоніну та дофаміну. Насіння соняшнику є одними з антиоксидантних продуктів і мають муколітичну дію. Крім того, вони мають чудовий смак, і я часто використовую їх у салатах та як замінник кедрових горіхів у песто. Люди, які не отримують користі від насіння соняшнику (непереносимість гістаміну), можуть замінити їх кедровими горіхами.
Гарбузове насіння - вони є надзвичайним джерелом цинку/69% ДДД на 100гр/для профілактики вірусних захворювань/грипу /, а також магнію, марганцю, міді та заліза. Вони містять вітаміни групи В (В17), Е/кілька типів токоферолів (незамінні жирні кислоти також є цінною доброякісною гіперплазією передміхурової залози/зустрічаються фітостерини: бета-ситостерин, ситостанол та авенастерол, кампестерин, стигмастерол та кампестанол /. Як побачити корисний коктейль для чоловічого населення:)
Іноді ви можете додати домашній фундук або солодкий або гарячий мигдаль, щоб урізноманітнити. Однак лише кілька штук.
Гарячий мигдаль - містять вітамін В17 (амігдалін або лаетрил), про який за останні роки було описано багато статей, експертні думки та тенденції, навіть у деяких країнах, альтернативно підходили до лікування раку цим ціаногенним глікозидом. У будь-якому випадку слід мати на увазі, що після прийому всередину гарячого мигдалю воно змінюється в травному тракті на токсичний ціаністий водень.
У мене завжди є всі ці насіння в одній закритій скляній ємності в темному місці, і я іноді посипав куркуму на дно ємності після миття. Він проти токсинів і грибків, але достатньо забарвлює руки. Якщо коробка із сумішшю витримує максимум тиждень для великого успіху, тоді не потрібно вживати цих заходів. Якщо ви зробили цю суміш вдома і не торкалися її протягом місяця, то вам потрібно компостувати її з нею точно.
Зверніть увагу, що всі види потрібно купувати в органічній якості або з надійного джерела. Однак мікотоксини/афлатоксини /, які містяться у старих насінні, що знаходяться на відстані та погано зберігаються, не додадуть вашому здоров’ю. І чому ця суміш насправді служить?
Як перша допомога в метушливий день, коли немає часу готувати сніданок, і вам доводиться висловлюватися з дітьми до дитячого садка чи на роботу. Або якщо у вас є робочий час, який не дозволить вам десятку або провід. Жменя в день, або вживайте її в йогурті або посипайте вівсянкою. Звичайно, ні в якому разі не замінюйте їжу, але я повторюю, коли немає часу. Поєднання цих насіння забезпечить усі макроелементи та необхідну енергію на короткий час завдяки більшому вмісту білків (близько 20%), жирів та вуглеводів. І остання порада. Якщо ви думаєте купувати арахіс перед телевізором або чіпсами, то краще потягнуться за ... .Ви знаєте що.