білка

Деякі люди вирішують виключити з раціону їжу тваринного походження з власних переконань. Але це не єдина мотивація, яка може призвести нас до усунення або зменшення цього типу їжі. Вегетаріанська дієта може бути складною, але зусилля в деяких випадках можуть бути вартими цього. Серед переваг дієти з меншим споживанням тваринного білка є:

  • знизити рівень холестерину
  • зниження артеріального тиску
  • менше споживання насичених жирів
  • нижчий ризик діабету 2 типу та серцевих захворювань

Однак, навіть якщо ми з якихось причин вирішимо зменшити споживання тваринного білка в нашому раціоні, ми повинні знайти альтернативи, щоб продовжувати підтримувати поживну та збалансовану дієту.

Білок є важливою поживною речовиною майже для кожної частини нашого тіла. Підтримує здоровий стан шкіри, кісток, м’язів та органів. Якщо ми виключаємо продукти тваринного походження (включаючи яйця), ми повинні шукати інші альтернативи, які відповідають необхідному споживанню білка: бобові, насіння, сухофрукти, такі як волоські горіхи ...

Laboratorios Ynsadiet розробив різноманітні пропозиції рослинного походження з високим вмістом білка та клітковини, але з низьким вмістом насичених жирів.

тофу Це джерело кальцію, що перевершує молоко, і, крім того, він має рівнів тому з високим вмістом білка і з амінограма тому повний який може замінити м’ясо та яйця. Ми пропонуємо дві альтернативи, Рустідо та Провансаль: можна їсти сирим, смаженим, смаженим або запеченим.