Як виявити низький рівень фолієвої кислоти?

рівнів

Фолієву кислоту можна вимірювати як у рідкій частині крові (сироватці), так і в еритроцитах. Останній тест може бути кращим, ніж тест на сироватку для вимірювання кількості фолієвої кислоти, що зберігається в організмі. Кількість фолієвої кислоти в червоних кров'яних клітинах вимірює рівень, який існував, коли клітина крові виникла, до чотирьох місяців тому. Зазвичай на цей рівень не впливає кількість фолієвої кислоти у вашому раціоні в будь-який день, але результат вказує на звичайну кількість у вашому раціоні протягом декількох місяців. Це більш точний спосіб вимірювати рівень фолієвої кислоти в організмі.

Які можуть бути причини низького рівня фолієвої кислоти?

Оскільки фолат не зберігається у великих кількостях в організмі, рівень крові впаде через кілька тижнів дієти з низьким вмістом фолатів.

Також є й інші причини:

  • Недостатнє споживання фолієвої кислоти в їжі через:
    • Обмежене споживання свіжої, мінімально приготовленої їжі
    • Хронічний алкоголізм
    • Тривала потреба у внутрішньовенному харчуванні (загальне парентеральне харчування)
  • Недостатнє засвоєння фолієвої кислоти через:
    • Синдроми мальабсорбції, такі як целіакія
    • Лікарські взаємодії, такі як протисудомні препарати та оральні контрацептиви
  • Підвищена потреба у фолієвій кислоті через:
    • Під час вагітності
    • Лактація
    • Дитинство
    • Злоякісність (наприклад, рак)
  • Збільшені втрати
    • Гемодіаліз
  • Погане використання
    • Певні ліки (наприклад, метотрексат)
  • Вживання перепечених овочів. Фолієву кислоту можна легко знищити
  • Нирковий діаліз

Які наслідки низького вмісту фолієвої кислоти?

Цей вітамін відіграє роль у накопиченні білків в організмі, включаючи клітини крові.

  • Втома, дратівливість або діарея
  • Анемія (низький рівень еритроцитів)
  • Низький рівень лейкоцитів і тромбоцитів (у важких випадках
  • Бліда шкіра (бліда шкіра)
  • Язик червоний, подразнений, іноді блискучий
  • Задишка і запаморочення
  • Зміна структури кишечника (зазвичай діарея)
  • Підвищений рівень гомоцистеїну в крові (фактор ризику серцевих захворювань)

Дефіцит фолієвої кислоти може спричинити серйозні вроджені вади, відомі як дефекти ниркової трубки.

Як збільшити ці рівні фолієвої кислоти?

овочі Листова зелень, така як рукола, шпинат, ендівія, салат, крес-салат, мангольд або капуста, є одними з найбагатших фолієвою кислотою продуктів. Так само і петрушка.

Фолієва кислота також присутня в інших овочах, таких як брокколі, брюссельська капуста, спаржа, цибуля-порей або артишок. Інша зелень та овочі, такі як селера, помідори, морква або патисони, також є важливими джерелами фолієвої кислоти. Готуйте їх на пару.

Квасоля, нут, соя та горох - деякі з них овочі

Свіжі фрукти: виділяються авокадо, апельсин, банан та диня.

Горіхи такі як мигдаль, каштани та арахіс, а також насіння, такі як лляне, кунжутне або соняшникове, також є прекрасним джерелом фолієвої кислоти.

Цільного зерна: У них більше фолієвої кислоти, ніж у рафінованих. Особливо виділяються роздуті пшеничні пластівці, а також жито.

Інші джерела:

  • Цитрусові, такі як апельсини, ківі, папайя, полуниця або малина, також є вишуканим джерелом фолієвої кислоти.
  • Авокадо - це фрукт з багатьма корисними властивостями. Містить жирні кислоти, вітамін К, клітковину, а також великий внесок фолієвої кислоти
  • Куряча, індича або яловича печінка, продукти, також дуже багаті вітаміном А.
  • Морепродукти та риба, особливо блакитна, також ідеально підходять для боротьби з анемією, якою страждають деякі жінки під час вагітності.
  • Молочна, яка також допоможе підтримувати правильний рівень кальцію.

-На додаток до вагітності, за яких інших обставин, етапів життя або патологій необхідно мати достатній рівень фолієвої кислоти?

На етапі попереднього зачаття та лактації.

Дієта, багата фолієвою кислотою в дитячому віці, змінює генетичні маркери ожиріння, зменшуючи ризик ожиріння у зрілому віці.