авокадо

Опис рецепта:

Твердий авокадо ідеально підходить для приготування домашніх солінь та зберігання їх у холодильнику, щоб включити до улюбленого бутерброда або насолодитися ними наодинці.

Поділіться з друзями

Збережіть цей рецепт на потім!

Давайте розпочнемо

Порції:

  • Розмір порції: 2 скибочки маринованих
  • Кількість порцій: Відрегулюйте скидання

Інгредієнти:

  • 2 твердих свіжих авокадо, розрізаних навпіл, без кісточок, очищених та нарізаних скибочками (близько 2 склянок)
  • 1/2 склянки виноградних помідорів, розрізаних уздовж
  • 2 зубчики часнику, нарізані скибочками
  • 1 шматочок свіжого імбиру розміром 1 дюйм, очищений від шкірки і тонко нарізаний скибочками
  • 1 ст. насіння гірчиці
  • 1 ч. Л. горошини перцю
  • 2 гілочки коріандру
  • 1 склянка білого оцту
  • 1 склянка води
  • 1 ст. кошерна сіль
  • 1 ст. цукру

Інструкції:

  1. Помістіть авокадо, помідори, часник, імбир, насіння гірчиці, перець та коріандр у 2 банки для консервування (по 16 унцій. Кожна)
  2. Зварити оцет, воду, кошерну сіль і цукор. Нагрівати, поки сіль і цукор не розчиняться.
  3. Залийте гарячу оцтову суміш авокадо в контейнерах для консервування, додаючи більше води, якщо потрібно. Дайте їм охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник принаймні на 48 годин.

2 порції на рецепт
Розмір порції 1 порція (115 г)

Сума на пропорцію КалоріїЗагальний жир 6г Насичений жир 1г Транс Жир 0г Поліненасичений жир 0,5г Мононенасичений жир 3,5г Холестерин 0мг Натрію 720 мг Загальна кількість вуглеводів 6г Дієтичне волокно 3г Цукор 2г Включає 2г доданого цукру Білок 1г Вітамін D 0mcg Кальцій 15мг Залізо 1мг Калій 228мг Вітамін А 8 мкг Вітамін С 6 мг Вітамін Е 0,85 мг Вітамін К 9 мкг Тіамін 0,03 мг Рибофлавін 0,05 мг Ніацин 0,91 мг Вітамін В6 0,12 мг Фолат 32 мкг DFE (0 мкг фолієвої кислоти) Вітамін B12 0mcg Біотин 0мкг Пантотенова кислота 0,54 мг Холін 7 мг Фосфор 25мг Йод 0мкг Магній 13мг Цинк 0,28 мг Селен 0мкг Мідь 0,08 мг Марганець 0,10мг
80
% Щоденне значення *
7%
4%
-
-
-
0%
31%
два%
10%
-
3%
-
0%
два%
6%
4%
0%
6%
6%
8%
два%
4%
6%
6%
8%
-
0%
0%
10%
два%
два%
0%
4%
два%
0%
10%
4%

* Процентна щоденна харчова цінність говорить про те, наскільки поживна речовина в порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовують як основу для загальних рекомендацій щодо харчування.