Ви коли-небудь помічали, що якщо ви скуштуєте найкращі осінні вина як алергію, ваші симптоми раптово посиляться? Ну, це не випадково. Алкоголь містить гістамін - сполуку, яка запалює запальні процеси в організмі та алергічні реакції. Не випадково ліки, що зменшують симптоми алергії, часто націлюються саме на цю хімічну речовину та їх антигістамінні засоби.

погано

Гістамін міститься майже у всіх продуктах харчування, але особливо він міститься в продуктах, які зберігаються тривалий час - наприклад, у хорошому марочному вині. Посилюючи запальні реакції, гістамін також посилює алергічні симптоми. Крім того, алкоголь блокує вироблення в організмі ферменту діамін-оксидази, хоча ця сполука сприяє розщепленню гістаміну. Ефект цього ферменту знижується, навіть якщо в організмі зберігається занадто велика кількість гістаміну.

До речі, інші властивості алкоголю також сприяють загостренню алергічних симптомів. Алкоголь може призвести до коливань артеріального тиску, звуження та розширення судин, що також погано впливає на алергію. Кількість води, що виводиться з організму, також збільшується через дію діуретиків, але алергія може вибухнути через зневоднення.

Деякі алкогольні напої особливо шкідливі для алергіків. Сульфіти у вині посилюють симптоми алергії більше, ніж зазвичай, і навіть у більш чутливих. вони також можуть викликати неприємні проблеми з диханням, коли немає сезону для алергії. Високий вміст цукру в алкоголі також не корисний для алергії, оскільки сам цукор має запальну дію.

Чи можна в цьому випадку вживати алкоголь? Експерти стверджують, що чим чистіший алкоголь, тим менший ризик. Наприклад, у горілці менше речовин, що підсилюють алергічні реакції, ніж у вині чи лікерах. Хоча найкращим варіантом, безумовно, у цьому випадку взагалі не вживати алкоголь, якщо ви все-таки хочете випити келих вина, білий і рожевий варіанти менш небезпечні, ніж червоні. Не забувайте пити якомога більше води, щоб уникнути зневоднення.