Не лякайтеся кольору цієї тарілки! зображення можуть мати вплив! Ха-ха-ха. Ви вже знаєте, що брокколі має дуже насичений колір, і коли ви готуєте її натертою, вона дуже вражає, але надзвичайно насичена. цей рецепт тертої брокколі з лободою Це страва, яка дивує своїм смаком, це також дуже повноцінна і здорова на вечерю або на сторону. Подивимося його властивості:
Кіноа - це насіння, яке схоже на злак, називається псевдоцереальні, що містить всі незамінні амінокислоти, мікроелементи та вітаміни. Кіноа дуже смачна і легко засвоюється, і настільки універсальна, що дозволяє безліч комбінацій, саме тому вона вже деякий час стала альтернативою на моїй кухні (більше, ніж рис, оскільки більш повноцінна з поживної точки зору). Багатий на білок, залізо, магній Y вітаміни групи В особливо B1, B2 B3 і B9, вітамін Е і С
Брокколі містить велику кількість вітамінів: вітамін А, бета-каротин, ніацин, вітамін В1, В2, В6, Е, фолієва кислота та вітамін С). Національний інститут раку припускає, що це може бути важливим профілактичним засобом, відповідальним за посилення певних ферментів, що сприяють детоксикації організму.
Він дуже підходить для вагітних, завдяки своїм високий вміст фолієвої кислоти, настійно рекомендується в дієтах для схуднення, оскільки це забезпечує дуже мало калорій. Для свого вітамін К, запобігає кровотечам, добре для менопаузи через його вміст у кальцій, який діє як фітоестроген, знижує рівень холестерину, забезпечує залізо для тих, хто має дефіцит, зменшує старіння шкіри та дегенерацію жовтої плями за його зміст у каротин і лютеїн та захищає травну систему від бактерій Helicobacter Pylori.
ПОРАДИ: Уникайте кип’ятіння та використовуйте інші методи, такі як приготування на пару або соте з невеликою кількістю олії, тому його поживні речовини не зменшуються.
Переходимо до наших супер простих начинок з натертої брокколі з лободою.
Найпростіший рецепт, який ви коли-небудь бачили.
ІНГРЕДІЄНТИ (3 особи):
- 1 невелика брокколі
- 1 середня солодка цибулина
- 60 грам лободи
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль і перець
РОБОТА:
- Нарізаємо цибулю на невеликі шматочки, нашу цибулю і добре пропашуємо її на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії.
- У каструлі ми варимо кіноа з подвоєною водою. Дайте постояти кілька хвилин і зарезервуйте.
- Ми брокколі миємо і натираємо на тертці (за допомогою кухонного комбайна це дуже швидко, я роблю це в Thermomix).
- Додайте до цибулі натерту брокколі, приправте і все добре протушкуйте, щоб вона інтегрувалася і м’яко підсмажилася.
- Додайте зарезервовану лободу і все добре перемішайте.
Ну, у вас вже є інший варіант приготування лободи. Дивно, наскільки легко і швидко це робиться і наскільки це солодко і гладко. За цим посиланням у вас є ще багато рецептів з лободою, якщо вам подобаються різноманітні рецепти, і це стане в нагоді у щотижневих меню.
А якщо вас цікавлять інші рецепти брокколі, перевірте це посилання.
З днем всіх і насолоджуйтесь харчуванням здорово.