маринований

Обов’язковим доповненням до великоднього столу є маринований хрін. Домашнє набагато ароматичніше і не містить жодних штучних речовин, консервантів, підсилювачів смаку. Свіжотертий хрін також має бактерицидну та противірусну дію. Хоча багато людей цього не отримують, бо вважають це мацерусним, крім того, від сліз важко врятуватися. Тепер ви можете полегшити власну справу за допомогою кількох практик.

Маринований тертий хрін

Інгредієнти:

  • 50 дкг хрону
  • 2 дл води
  • 1,5 дл білого винного оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка солі

Підготовка:

Корень хрону ретельно промити. Якщо вам це не дуже подобається, змийте теплою водою. Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і ретельно відіжміть. Налийте воду в каструлю, додайте цукор, сіль і оцет. Світлішайте, поки цукор не розплавиться. Вилити і перемішати тертий хрін.

Ви можете спростити власну справу та заощадити час, а також сльози, поклавши подрібнений хрін в подрібнювач, добре перемішавши його з кількома ложками оцтової води, а потім додавши решту соку в кінці. Перекладіть ложку в добре закупорену пляшку. Він зупиняється в холодильнику на місяць.
Це також стане в нагоді для булочок з шинкою домашній хрін. З ним можна навіть зробити яйце казино.