відбивна

Мало того, що курка є у смачному медово-гірчичному маринаді, відбивна зі свинини також чудова. М’ясо буде ще смачніше з часником і розмарином. Якщо ви любите соковитіші укуси, робіть їх з ребер, а також з попереку та стегон, кінцевий результат буде чудовим. Якщо ви поїте свиню поки, вона точно не висохне.

Скибочки свинини, визрілі в медовому маринаді

Інгредієнти:

  • 4 скибочки свинини
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • 4 зубчики часнику
  • 3 столові ложки меду
  • 1 гілка розмарину
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 1 год

Підготовка:

Промийте свинину і трохи збийте її. У мисці змішайте інгредієнти маринаду: олію, мед, часник, нарізаний невеликими шматочками, сіль, перець, розмарин. Скрутіть в ньому м’ясо, накрийте його і поставте в холодильник.

Маринуйте протягом чотирьох-п’яти годин, але найкраще відпочивати в суміші спецій на ніч. Викладіть в змащений жиром деко і випікайте скибочки м’яса при температурі 180 градусів близько години. Тим часом обертайте його. Коли загострений ніж легко входить, ви можете дістати його з духовки.
Бічна сторона також відмінна основна страва липка, соковита. Медовий маринад стане тільки кращим.