млинці

Американці змішують гарбуз з усім, включаючи млинці. Як добре вони роблять! Смак, запах і текстура також чудові. Кориця, гвоздика та імбир також добре поєднуються з ним. Наступного разу, коли ви спечете гарбуз, відкладіть його трохи для млинців! Це також ідеальний вибір для сніданку та вечері.

Американські млинці з гарбузом

Інгредієнти:

  • 25 дкг смаженого гарбуза
  • 15 дкг борошна
  • 2,5 дл молока
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1 ложка мокко меленої гвоздики
  • 1 кінчик ножа меленого імбиру
  • 1 ложка мокко соди
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Яйця добре змішати з цукром, ваніліном, сіллю, корицею, гвоздикою, імбиром та половиною молока. Змішайте борошно з розпушувачем і содою і розкачайте яєчну масу. Додайте холодне гарбузове пюре, розтоплене вершкове масло і молоко, що залишилося, а потім обробіть тісто до однорідності.

Сковороду злегка змастіть маслом і ложкою додайте в масу. Цей млинець буде меншим і товстішим, ніж традиційний. Випікаємо обидві половинки тіста до приємного золотистого кольору. Ви можете запропонувати його з фруктами або кленовим сиропом.