Цей сир АОП нам якось менш відомий (мається на увазі Нормандія), принаймні я його ніколи раніше не бачив, але він привернув увагу на ринку в Ліоні, тому .

натисніть

Я не терплю, щоб не писати про цей винятковий сир, хоча я б скоріше збагатив персонажів своєї професійної собаки. Вибачте за фотографії, але дуже .

Замість сирів я останнім часом пишу більше про двомовність літератури Чікано (професійна собака, звичайно), але тим часом ось кілька фотографій із минулого .

Це сир, з якого за короткий час мені вдалося скуштувати дві марки, що дуже добре показало, скільки відмінностей може бути в межах різноманітності. .

Це козячий сир Поммо. Цей сир належить більше до категорії цікавості, він не є захищеним походженням, це скоріше лише приклад із Нормандії .

По мірі збору публікацій запам'ятовувати назви сирів стає все важче і важче. У хронологічному порядку це не прийшло, я з’їв його сьогодні, але це було так добре мати .

Ого, ще один сир AOC! Всього їх 45, і список, звичайно, з роками буде розширюватися. Я вже скуштував вісім із них, дев'ятий замок a .

Я передбачаю, що це дивовижний сир! Це не такий божевільний персонаж, як рокфор, але він гарний для будь-якого настрою, навіть для початківців. Один .

Ринок Dinan вже був закритий, коли я туди потрапив, але їх все одно подавали з сиром. Я купив два місцеві сири, один синій (Blue de Bellevue) і один Дарлі .

Як розслаблення, я пишу про не надто захоплюючий сир, хоча є і менш комерційна його версія, яка може бути і кращою, але давайте визнаємо, .

А далі питання: що таке рокфор? У першій частині я розповів про роль, яку вона відіграє сьогодні за межі гастрономії, у другій .

Отож, друге повідомлення про цей чудовий блакитний сир, найвідоміший, рокфор. Як, де, з чого це зроблено?

Зараз це, мабуть, найбільш захоплюючий сир, який всі знають, принаймні по імені, але ми не знаємо про нього багато.

Я починаю в Рокфор .

Я вибрав цей сир дуже науково: просто не виливай його з сумки на літак. На щастя, він це зробив. Ми їли вдома з льодяником .

Як я і обіцяв, я зараз пишу про старшого брата Сен-Марселліна, який цікаво більший, але менш відомий, тож у цьому випадку старший брат .

Керівництво по обіду якраз описало його як смердючий, але смачний.

Зараз я вибрав малобюджетну версію, бо якщо ціль 50 .

Якщо я вже живу у Франції, хто повинен цим скористатися, так? Місія на три місяці, що залишилися, - скуштувати 50 сирів, бажано науково. .