Визначення натрію
Натрій є лужний метал, який зустрічається майже скрізь (грунт, вода, клітини). Він нам потрібен для правильного та здорового функціонування організму. Нормальний рівень натрію для тіла дорослої людини є, повідомляє портал livestrong.com, 135-145 мекв (міліеквівалентів)/л (літр). Основна функція цього мінералу - регулювати розподіл рідин в організмі та кислотно-лужний баланс. Підтримує метаболізм білків і вуглеводів, регулює хімічні процеси, допомагає в процесі травлення та забезпечує проведення нервових імпульсів.
Біохімічна функція натрію:
допомагає підтримувати належний тиск у клітинах
підтримує роботу нирок і знижує ризик утворення каменів у нирках
заохочує виробництво травних соків
сприяє утворенню HCl (соляної кислоти) в слизовій оболонці шлунка
нейтралізує травлення в тонкому кишечнику
сприяє потовиділенню
регулює значення рН у рідинах
дозволяє передавати нервові імпульси та роботу м’язів
регулює подразнення м’язів
пригнічує нездужання у людей із зниженим артеріальним тиском
Також читайте:
Рекомендована добова потреба натрію
Дорослі: 1500 мг
Діти: 1000-1500 мг
Симптоми дефіциту
Гіпонатріємія дуже малоймовірно, оскільки більшість продуктів містять достатньо натрію як харчової солі. Основними симптомами дефіциту цього мінералу є анорексія, дегідратація, порушення вуглеводного обміну, судоми, головний біль, низький кров’яний тиск.
Симптоми надлишку
Гіпернатемія підтягує нирки, виникає затримка води в організмі і для підвищення артеріального тиску. Інші симптоми включають головний біль, проблеми зі шлунком, але також імпотенція.
Групи ризику:
Може виникнути потреба у збільшенні доз натрію для спортсменів та фізично важких людей через підвищену швидкість потовиділення та високу необхідну потужність. Тому ці особи повинні піклуватися про його підвищену потребу та регулярно їх доповнювати. Це рекомендується морська сіль, тоді як його харчова цінність трохи вища, ніж харчової солі.