Статті

Іноді ми маємо упередження щодо споживання мінеральних речовин та потреб організму, оскільки, хоча вони і є необхідними, багато пацієнтів страхаються через помилкові міфи, які змушують нас думати, що залежно від типу води вона може сприяти виробленню певного типу патології. Ось чому я хочу сьогодні оцінити науковими міркуваннями "природну мінеральну воду" (АМН), ту, яка не проводить лікування, і яку незворушним несуть від водоносного шару до столу, тобто, не торкаючись її. Таким чином ми можемо підтримувати потреби кальцію, магнію, натрію та бікарбонатів, оскільки АМН є єдиним, що має постійний склад мінералів, що можна побачити на етикетках.

шару

Ми знаємо, що від 20 до 30 відсотків дорослого населення Іспанії має недостатнє споживання кальцію, і що в конкретному випадку жінок у віці від 45 до 64 років цей відсоток збільшується до 85%. Це дані, зібрані Іспанським агентством з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN).

З іншого боку, близько 30% населення має недостатнє споживання магнію, і в жіночому секторі цей показник зростає. Близько 64 відсотків жінок у віці до 24 років мають недостатнє споживання, що означає слабкість, низький життєвий тонус і схильність до депресії.

AMN є важливим елементом у цьому сценарії. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вказує, що при приготуванні їжі з демінералізованою водою або з низьким вмістом мінеральних речовин втрати основних мінеральних речовин з їжі (овочі, м’ясо, крупи) спостерігаються понад 60 відсотків кальцію та магнію.

Рекомендації Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA, 2010) вказують, що загальне споживання достатньої кількості води для жінок має становити два літри на день і два з половиною літри для чоловіків, зазначаючи, що для дорослих визначено таке саме адекватне споживання, ніж для дорослих літні люди, оскільки їх здатність до ниркової концентрації та сприйняття спраги зменшуються із збільшенням віку.

Ми також знаходимо дослідження щодо якостей мінеральної води на здоров’я дітей. У цьому сенсі у дітей потрапляння в їжу слабомінералізованих мінеральних вод пов’язане з поліпшенням хронічного холециститу, що виникає, коли діти ростуть у забрудненому середовищі (Kochergin, Skorik and Oranski, 2005).

З іншого боку, споживання цього типу бутильованої мінеральної води (з низьким вмістом мінеральних речовин) вивчали у дітей з метаболічною нефропатією та запаленням нирок, в результаті чого її прийом через 24 години призводить до збільшення екскреції натрію з сечею і хлориду, а також зменшення виведення з сечею кальцію та магнію (Ni, Попова та Лучанінова, 2004). Однак повинно бути зрозуміло, що для підтримки температури тіла та фізичних та когнітивних функцій натуральна мінеральна вода є важливим елементом нашого життя. Звичайно.