Наука та здоров’я

Ефірна олія, що надає аромат кориці, має захисний ефект від ожиріння.

сидите

Агентство
МЕКСИКА. - Дослідники з Мічиганського університету, Сполучені Штати, виявили, що сполука, присутня в кориця може впливати на жировий обмін Результати дослідження свідчать про користь від надмірної ваги та ожиріння.

У попередній роботі на мишах вони спостерігали, що циннамальдегід, ефірна олія, що надає кориці смак, виявляє захисний ефект проти ожиріння та гіперглікемії, але вони не досліджували основні механізми цієї вигоди, повідомляє Monitor Expresso.

Тепер вони побачили, що це з'єднання покращує метаболічне здоров'я діючи безпосередньо на клітини жирової тканини або адипоцити, спонукаючи їх почати спалювати енергію за допомогою процесу, званого термогенезом.

У своїй роботі вони проаналізували поведінку цих клітин у групі добровольців різного віку, етнічної приналежності та індексу маси тіла (ІМТ). І коли клітини обробляли циннамальдегідом, дослідники відзначали підвищену експресію декількох генів та ферментів, що посилюють ліпідний обмін, а також збільшення білків Ucp1 та Fgf21, які мають важливе значення в регуляції метаболізму, що бере участь у термогенезі.

Адипоцити зазвичай зберігають енергію у вигляді ліпідів, що було колись корисно для предків людини, які мали більш обмежений доступ до їжі з високим вмістом жиру, оскільки в холодну погоду вони можуть перетворювати накопичену енергію в тепло.

"Відносно недавно надлишок енергії став проблемою", за словами Джун Ву, провідного автора дослідження, тому "будь-який процес, який споживає енергію, як правило, деактивується, коли тіло в цьому не потребує".

Як його приготувати?

Поставте нагрівати казан з півлітра води, коли закипить, додайте три смужки кориці, даючи кипіти дві хвилини; дайте йому відпочити кілька хвилин і перед подачею чай процідіть. Потрібно їсти без цукру або будь-який інший підсолоджувач, інакше ви лише стримуєте його термогенну силу і замість цього споживаєте калорії.

Це хороший варіант, щоб почати спалювати жир з моменту пробудження. Не забудь поєднуйте його зі збалансованим харчуванням щоб швидше помітити результати.