Якщо ви вегетаріанець, веган або хочете споживати менше тваринного білка, ми дамо вам найкращі поради, щоб включити білок рослинного походження у свій раціон було дуже просто.

свій

Білки необхідні для здоров’я організму, Вони відповідають за надання твердості тканинам і підтримують м’язи, хрящі, зв’язки, шкіру, волосся та нігті в належному стані. Отже, включення білка в раціон є надзвичайно важливим, але є життя, яке перевищує тваринний білок. рослинний білок Для багатьох це велике невідоме, і ми збираємось пояснити як ви можете включити його в раціон дуже простим способом.

Де знайти рослинний білок

Бобові також багаті білком мають незамінні амінокислоти які дуже корисні для здоров’я організму. Нут, квасоля, сочевиця ... але також соя та її похідні, такі як тофу, місо чи темпе - дуже поживна рослинна їжа.

Вони також є багатий білком зернові культури, такі як пшениця, спельта, просо, тефф або жито, і так звані псевдозернові культури, такі як лобода або гречка, які є чудовим джерелом незамінні амінокислоти.

Навчіться включати в свій раціон рослинний білок.

Не забувайте про чудове горіхи які, крім того, що містять білок, також мають велику кількість вітамінів та мінералів.

Існує набагато більше джерел рослинного білка, таких як харчові дріжджі, спіруліна і хлорела та насіння, як коноплі.

Комбінуйте, коли тільки можете бобові з горіхами та/або крупи для отримання всіх необхідних амінокислот.

Як легко включити його в раціон

Дуже простий спосіб додати рослинний білок у меню - це підготувати там, де можна встановити миски можна змішувати овочі, бобові та злакові культури. Наприклад, миска з нутом з авокадо, дитячим шпинатом, коричневим рисом і тофу, одягнена з оливковою олією та соєвим соусом, є ідеальним поєднанням, завантаженим рослинним білком, і дуже повноцінним блюдом. віднести в офіс або покуштувати вдома.

Навчіться включати в свій раціон рослинний білок

Ще один простий спосіб включити білок із рослинного світу у свій раціон - це паштети та пюре. Хумус - це дуже простий рецепт, легко транспортується і має безліч можливостей. Наприклад, намазати на зернових тостах, або Ви можете вибрати хумус із насіння буряка та конопель з кредіте або кремом кешью з паприкою та харчовими дріжджами.

Салати - чудова ідея додати рослинний білок дуже простим способом. Можна зробити багатим салат з кіноа з квасолею, подрібненим мигдалем, помідорами черрі та баранячим салатом або овочевими обгортаннями. овочеві гамбургери сочевиця з рисом, темпе і крупами, фалафель або млинці з нуту з овочами та гречкою як фахіта - це рецепти, які вони смачні та чудові поєднання рослинного білка.

Не забувайте про десерти, тому що є дуже багаті рецепти, що поєднують рослинний білок, такий як брауні з азукі, фініками та волоськими горіхами або, наприклад, зернові батончики з вівсом, темним шоколадом та фундуком.

Навчіться включати в свій раціон рослинний білок

Як бачите, існує безліч комбінацій для введення рослинного білка у меню, вам просто потрібно ознайомитись з новими рецептами для задовольнити ваші щоденні потреби в білках використовуючи лише рослинні джерела. Трохи фантазії у вас будуть різноманітні, смачні, надзвичайно апетитні рецепти, наповнені корисними речовинами.