навіщо

Поділіться

Осінній сезон багатий на ряд продуктів, до яких ми зазвичай не маємо доступу протягом року. Тобто ні, якщо ви їх не заморожуєте і не готуєте. На додаток до нашої улюбленої гарбуза Хоккайдо, в цей період ми можемо насолоджуватися хурмікакі, який знову почав з’являтися на полицях магазинів. Також ми не дозволяємо бабусині суперпродукти, до яких входить квашена капуста, буряк, сливи тощо. Всі ці продукти містять багато цінних вітамінів, мінералів та інших корисних для організму речовин. Але крім того, у цей період ми можемо повною мірою насолоджуватися каштанами, які починають широко доступні в наших магазинах.

І чому варто насолоджуватися цими фруктами восени? Що містять усі каштани і як вони впливають на наш організм?

Що містять каштани?

У всіх нас є каштани, закріплені як маленькі круглі плоди, з яких діти щороку роблять різні фігури і перетворюють їх на різних тварин. Але їстівні каштани бувають різні і мають щось зверху. Вони містять цінні вітаміни, такі як вітамін B, E, K і у великій кількості також вітамін C. Каштани також містять цинк, залізо, магній, калій та інші мікроелементи. Можна також згадати танін, який є одним із відносно сильних та ефективних антиоксидантів, що мають протиракову дію.

Їх харчовий профіль робить їх цінними фруктами, які позитивно впливають на наше здоров’я, волосся та шкіру. Вони корисні для нашого травлення, серця, мозку та кровообігу. Вони також мають детоксикаційну дію, завдяки чому наш організм позбавляється від токсинів. Їх великою перевагою є те, що вони підходять як для целіакії, так і для діабетиків, оскільки не містять глюкози і навіть клейковини.

Як вони впливають на здоров’я?

Мінеральні речовини (магній і калій) допомагають зменшити ризик серцево-судинних проблем. Регулярно споживаючи їх, ви можете уникнути серцевих захворювань або інсульту. Каштани також є джерелом клітковини, яка підтримує наше травлення. Таким чином, каштани допомагають підтримувати кишкову проникність, а також підтримують здорові бактерії та їх розмноження в кишечнику. Клітковина також допомагає збалансувати рівень цукру в крові, тому каштани також підходять діабетикам. Каштани мають низький глікемічний індекс, тому вони допомагають запобігти підвищенню рівня цукру в крові.

Вам буде цікаво

Ви знаєте олію Sacha Inchi? Відкрийте його унікальні особливості!

    37 6
  • 26.10.2020

Чи є більш здоровий замінник риб’ячого жиру? Про це говорять наука та дослідження

    44 7
  • 26.10.2020